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L'articolo Giulio Somma: i primi 90 anni del Corriere Vinicolo proviene da Lavinium. Giulio Somma al Simei di Milano Il Corriere Vinicolo compie 90 anni e proprio oggi questo importante [...]
In data odierna è stato richiamato dal mercato per rischio microbiologico il salame Aliprandi. Lo rende noto il Ministero della Salute attraverso il proprio sito . Come si apprende [...]
Siamo stati all’Osteria Tripperia Il Magazzino, in Piazza della Passera, a Firenze, trattoria a base di frattaglie – che intende rivisitare in modo originale una certa tradizione culinaria [...]
Indice Il lancio di FIHNK (Food Innovation Hub Network) è stato fra gli eventi più interessanti di Seeds&Chips 2019, il summit internazionale dedicato all’innovazione in [...]
Alla fine è stata revocata la scorta allo chef siciliano Natale Giunta, che nel marzo 2012 denunciò gli estorsori che gli avevano chiesto il pizzo, contribuendo così a farli arrestare. Lo [...]
Indice Ci sono prodotti che raccontano la storia dei nostri nonni e, prima ancora, dei nonni dei nostri nonni, che affondano le loro radici nella secolare esperienza agricola di un [...]
Indice La fame nel mondo, tra le sue cause, da sempre annovera le guerre, rispetto alle quali esiste uno stretto legame di interdipendenza, che vede queste due piaghe fomentarsi a [...]
Sono tantissimi coloro che sottovalutano la frolla affermando che tanto si tratta di “farina burro zucchero uova e mischi tutto”. Invece abbiamo tra le mani una signora base, antica [...]
Indice Negli ultimi due anni, in Europa, si sono verificati casi di listeria nel salmone, un batterio che se introdotto nell’organismo umano con l’alimentazione può [...]
Un Happy Meal, la formula per bambini del menu di Mc Donald’s, in Venezuela costa più del salario minimo mensile del Paese. A denunciarlo è Business Insider che ha pubblicato la [...]
La mobilitazione delle donne contro la legge sull’aborto passa anche dalle celebrities che stanno cercando di sensibilizzare le persone su quanto sia grave quello che è accaduto in [...]
Il consumo dei salumi qui in Italia è sempre al top e non c’è domenica o pranzo in con compagnia che tengano: il cacciatorino o un bel cotto sono sempre presenti sulla tavola di molte [...]
Il principio per cui ogni volta che ci sediamo a tavola possiamo fare la differenza, per noi e per il pianeta, ci è entrato in testa. Non si tratta solo di mangiare, ma di fare scelte etiche, [...]
Per rispondere subito alla domanda posta nel titolo: sì, fare la Dieta Scarsdale e perdere 10 kg in 15 giorni è possibile. Non perché funzioni o sia sana, ma perché si elimina interamente un [...]
Oggi io e la dottoressa Alessia Candellone abbiamo deciso di parlarvi di un argomento un po’ delicato che dovrebbe portare a riflettere sulla tendenza dell’uomo a controllare e [...]
Indice Gli allergeni alimentari sono un problema che non può essere sottovalutato o trascurato, come sa bene chi deve convivere con un’alimentazione condizionata da determinate [...]
È scoppiata la guerra del ragù nelle pizzerie napoletane. Nulla di grave, sono gli effetti del celodurismo gastronomico che porta i pizzaioli a dirsi detentori della primogenitura di una [...]
Non è un bellissimo momento per i primeurs a Bordeaux e, nonostante la 2018 sotto esame questa settimana sia potenzialmente una delle migliori annate dal 2000 ad oggi, non si dormono sonni [...]
Questo articolo è perfetto per tutti coloro che stanno cercando di perdere peso, e anche per tutti coloro che dovrebbero bere i famigerati due litri di acqua al giorno ma che davvero non [...]
Indice Si chiamano “food shock” le perdite improvvise e, almeno parzialmente, imprevedibili di cibo come conseguenza di un evento straordinario. È il caso, per esempio, degli [...]
Indice Raggi infrarossi, dispositivi laser ultracompatti, prototipi hi-tech. No, non si tratta dell’ambientazione dell’ultimo colossal su un mondo post apocalittico, ma di [...]
Indice In Italia il pesce siluro fa parlare di sé da più di vent’anni, quando nelle nostre acque interne la presenza di questa specie estranea inizia a diventare [...]
Resi noti al ProWein di Düsseldorf (Germania) i vincitori della 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon tenutosi a Udine dal 7 al 9 marzo 2019. ITALIA SUL PODIO AL TERZO [...]
Ingredienti per 4 persone – per il fegato con le cipolle: 900 g di fegato di vitello tagliato a fette 4 cipolle bianche dolci 1 cipolla rossa grande 1/2 bicchiere di aceto balsamico 1 [...]
Indice In Italia sono 3 milioni le persone che soffrono di disturbi del comportamento alimentare (DCA), una stima che porta il Ministero della Salute a parlare di una vera e [...]
