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TORTA DI PERE Torta di pere INGREDIENTI: 250 gr Farina, 4 uova, 125 ml latte, 125 ml olio extravergine di oliva (se preferite olio di semi), 175 gr zucchero semolato, 1 limone la scorza, Pizzico [...]
Quali sono le più belle e buone ricette per celiaci che possiamo portare sulla nostra tavola di Carnevale? Ecco a voi un menù completo dall’antipasto al dolce. Le ricette per celiaci, [...]
Sono giorni strani. Notti lunghe e occhiaie protagoniste delle mie nuove mattine.Guardo Bianca ma lei ancora non può vedermi.E intanto con una mano scrivo al pc le ultime ricette preparate. [...]
INGREDIENTI:800 gr. di patate viola;30 gr. di mandorle di scaglie;2 cipolle;brodo vegetale q.b.;2 dl. di latte;1 dl. di pana fresca;4 cucchiai di olio extravergine [...]
I biscotti americani brutti ma buoni cookies Ingredienti per 20 cookies: 225 gr di farina 00 170 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 pizzico di sale 100 gr [...]
Anche oggi vi faccio accendere le casse del pc.Chiudete gli occhi e immaginate un cielo blu.Senza concessioni,senza veli,senza sbavature.Impavido e orgoglioso.Blu.Blu come il mare nel quale si [...]
l buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, lo [...]
P: Monday Night spirits, la serata all’insegna degli spirits, dei distillati di pregio presentati dai loro Brand Ambassador al Foyer Bar del Four Seasons Hotel di Milano. Lo scorso lunedì ho [...]
Tutto è buono quando è eccessivo. E quando è fritto, aggiungo io. Dopo quella delle chiacchiere, la ricetta perfetta delle castagnole. Chiamatele pure prove generali del Giovedì grasso. Le [...]
Quello tra la frutta secca ed il cioccolato in genere è un matrimonio sempre ben riuscito. In questo caso lo troviamo sottoforma di mandorle e cioccolato bianco, all’interno [...]
Eravate bambini felici, facevate la merenda [cit.]. Magari guardando cartoni animati giapponesi violenti e post-atomici che oggi solleverebbero le proteste sdegnate delle mamme. Gli anni Ottanta [...]
Tra i tanti cereali che si trovano sulla tavola italiana, il riso è sicuramente quello che vanta le più antiche tradizioni di coltura e quello ancora più consumato, tanto da essere la prima [...]
Ed ecco la mia ricetta per la 36esima sfida dell’Mtchallenge. Il tema dato dalla vincitrice della sfida precedente, Mari del blog Lasagna pazza, è lo strudel. Uno strudel che poteva [...]
Dopo aver selezionato le foto, riletto gli appunti, distillato le sensazioni, rivissuto sul filo della memoria le lezioni dei grandi chef a cui ho assistito, rieccomi, come promesso, con un [...]
Dopo la più famosa crema di nocciole e cioccolato che esista, una delle mie creme spalmabili preferite è quella alle mandorle, da preparare con il Bimby. Si tratta di un composto cremoso, [...]
…Se, dunque, nulla manca del necessario armamentario, se si possiede, così, il necessario per potere tutto fare… che si deve oggi preparare? Una COLAZIONE “ALLA BUONA”, [...]
Aranci,Cedri,Mandarini,Clementine e Limoni.....ovvero tutte le energie di un ricco e profumatissimo agrumeto concentrate in un'unica e deliziosa cake.....La mandorla...sensuale ed avvolgente [...]
San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]
La vita può essere amara persino per un biscotto. Il giorno prima sei la merenda preferita dei bambini e campeggi in tutti i cartelloni pubblicitari. Il giorno dopo non ti mangia più nessuno. [...]
Vi ricordato che qualche giorno fa ho pubblicato la ricetta dei muffin con il latte di mandorla? Sono finiti in in un baleno e a grande richiesta li rifatti, ma per far felice mio figlio li ho [...]
Ingredienti per circa 12 muffin:250 gr di farina 002 uova100 gr di zucchero di canna1/2 bicchiere scarso di olio di semi1/2 bustina di lievito in polvere per dolcifiordifrutta alle albicocche [...]
Simone Salvini: Cialde croccanti con farina di lenticchie bianche, “caprino” di mandorle e anacardi, spuma di latte di mandorlaLa Golosa NaturalezzaBellissima atmosfera a Identità [...]
Sweet Emotion, Love Reviver, Amor ed Emozioni e Sparkling Love, sono le ultime creazioni del noto e pluripremiato bartender Francesco Cione, originario del lago Maggiore, ‘oggi Bar & Beverage [...]
Forse farà ridere qualcuno, ma questi muffin me li sono sognati di notte, o meglio, ho sognato cosa usare per fare dei muffin diversi e me li sono immaginati proprio così, con una bella [...]
Mi avete scritto in tanti per questa ricetta e allora, eccomi con gli ingredienti.E' la classica torta da colazione, soffice, rustica e tremendamente buona. Ne troverete tante nel blog, al [...]
