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A casa mia vanno matti per la besciamella, ma questo tocco speciale la rende insuperabile: sciolgo il formaggio all’interno, verso sulla pasta e nessun altro primo profuma così! Alcuni [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con la prima uscita del 2025. Il copione è sempre lo stesso: catturare notizie e approfondimenti che meritano attenzione e [...]
Comportamenti “inaccettabili”, “angoscianti”, “orribili”. Gino D’Acampo, volto prominente della televisione d’Oltremanica noto in particolare per i suoi programmi di cucina, è [...]
La rapa bianca è un ortaggio dalle origini antiche, spesso sottovalutato nella cucina moderna, probabilmente perché è meno conosciuta o apprezzata rispetto a altri ingredienti più comuni, [...]
Rosso intenso, sentori dolci e una leggera acidità: le arance rosse di Sicilia si distinguono per il loro sapore equilibrato e la polpa dalla caratteristica colorazione. Coltivate in zone [...]
A Carnevale non possono mancare le buonissime frittelle dolci, la variante con le mele è deliziosa e si preparano in meno di 20 minuti: ecco la ricetta. Il Carnevale in Italia, come quasi tutte [...]
La caprese si sa che è un classico intramontabile e soprattutto adatto ai celiaci ma, se vuoi discostarti dalla classica versione opta per questa delicatissima di un grande pasticcere: [...]
Quali conseguenze comporta questa abitudine e che cosa succede all’organismo se mangi fette biscottate tutti i giorni. Ci sono delle ripercussioni possibili sulla salute. Mangiare fette [...]
Delle merendine golose e veloci, da fare per la scuola ma anche per la merenda del pomeriggio: bastano latte, cacao e 10 minuti di preparazione! Ci ritroviamo alle porte di un’altra [...]
La nostra cara Benedetta Parodi questa mattina era davvero disperata al punto da lanciare un appello ai suoi fans attraverso Instagram. La famosa presentatrice ha chiesto ai followers di [...]
Per farsi del bene e salvaguardare la propria salute si può cominciare a tavola, ad esempio preparando delle minestre per abbassare il colesterolo seguendo le nostre ricette. Il colesterolo è [...]
Forse non lo sai, ma quando si cucina bisogna usare un particolare tipo di sale a seconda della pietanza che si sta preparando. Così non puoi sbagliare. Se finora hai sempre creduto che il sale [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema pasticcera agli amaretti, 250 gr di panna fresca, 250 gr di latte intero fresco e zucchero per la bagna, 150 gr di amaretti secchi, 1 stecca di [...]
Se anche questa domenica hai mangiato troppo e trovi difficoltà a digerire, prova a far bollire queste verdure dall’effetto digestivo: rimedio antico ma potente! Può capitare a tutti di [...]
Anna Moroni ha proposto un ciambellone buono e leggero. È l’assenza del burro a fare davvero la differenza. Ecco come prepararlo. Il ciambellone è un dolce intramontabile. Piace agli [...]
La domenica non può mancare l’arrosto ed io lo voglio fare seguendo la ricetta di Csaba Dalla Zorza: così viene buono con un tocco gourmet. Per portare in tavola un arrosto diverso dal [...]
Segnalazione importante per ocratossina, c’è un richiamo alimentare diffuso dalle autorità che i consumatori che hanno fatto la spesa qui non possono ignorare. Un nuovo richiamo [...]
Da quando è tornato allo studio ovale, Donald Trump non ha resistito a regalarci perle più o meno terrificanti ogni singolo giorno. Dalle crociate contro migranti, persone transgender, [...]
Se sei stufo della solita torta di mele, prova questa versione alternativa fatta con 3 ingredienti: il risultato finale ti lascerà senza parole! Nessuno sa resistere al profumo e al sapore [...]
Come probabilmente già saprete, il pollo e patate al curry è un piatto tipico della cucina indiana ed è una ricetta che ogni famiglia esegue in modo personale, variando la quantità di spezie [...]
Un dolce goloso in coppa da fare usando solo latte, cacao e pavesini: pronto in appena 5 minuti e salvi il dessert della domenica! La domenica si sa, è il giorno della famiglia, delle cose [...]
Scienza e filosofia non sono nuove ai paradossi. Zenone, Protagora, Achille e la tartaruga, il povero gatto di Schrödinger. Bene, in questi giorni possiamo ufficialmente aggiungerne uno nuovo [...]
La genovese è la regina dei piatti a base di cipolle, ma chi dice che sia l’unica ricetta deliziosa? Quando vado di fretta condisco così la pasta e sembra uscita da un grande ristorante. [...]
Con una ricetta del giorno come questa potete stare certi di fare un figurone con i vostri ospiti. Ad esempio se avete invitato i vostri familiari a pranzo è l’occasione giusta per [...]
La crostata morbida al cioccolato è un’alternativa perfetta alla solita torta. La ricetta è semplice, veloce e piacerà a tutti. Se c’è un dolce destinato a riscuotere un successo [...]
