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Grande successo per i 'mercatini dei prodotti tipici' organizzati da Confagricoltura di Napoli, che vedono la presenza nelle più importanti piazze della provincia di un gruppo di aziende [...]
Dedicato a tutti i fortunati in partenza per il Brasile, dove in questi giorni impazza il carnevale. Con un po’ di fortuna, anche i ritardatari riusciranno a trovare dei biglietti aerei [...]
INGREDIENTI1 kg di costine di maiale70 g di burro500 g pomodori pelati300 ml di vino rosso1 kg di polenta1 cipolla1 spicchi d'aglio basilico 1/2 peperoncino sale pepe PreparazioneIn un [...]
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1/2 cipolla2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di capperi sotto sale400 g di pomodori pelati1 acciuga salata40 g dio olive verdi1 spicchio d'aglio1 [...]
La Coldiretti Puglia ha chiesto la dichiarazione di stato di calamità naturale.Un danno di quasi 20 milioni di euro, pari al 5% del PIL (Prodotto Interno Lordo Agricolo) e di 4 decimi del PIL [...]
Ci sono ricette che superano ogni moda e ci accompagnano per tutta la vita, altre che magari facciamo solo per una stagione o due poi, chissa' perché le dimentichiamo o non le facciamo [...]
Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho [...]
di Pasquale Carlo Da alcuni anni a questa parte l’appuntamento con la festa dedicata al maiale che da un decennio anima il piccolo paese di Puglianello riserva una serata particolare agli [...]
Rieccoci con un nuovo Starbooks da sperimentare per il fantastico progetto di Menu Turistico. Il mese scorso avevamo spulciato tra le pagine di un libro dedicato alle castagne [...]
Ab Ovo, d'altronde, a ricordare le antiche successioni delle portate, dove questo versatile ed insostituibile ingrediente era solito aprire il menu. E dall'uovo cominiciamo anche noi, dedicando [...]
Drammatici gli effetti del black out degli approvvigionamenti di mangimi e di carburante per il riscaldamento degli impianti.In Puglia il maltempo sta per mietere le prime vittime. Gli [...]
Strofinare le braciole con sale,rosmarino,paprika e pepe.Coprire e ponete in frigorifero per 24 ore.Preriscaldare il forno a 180°C.Sbucciate e tagliate a spicchi le mele.Scaldate l'olio [...]
La Cia segnala danni e grandi disagi nelle campagne. Nella difficoltà si fa strada la speculazione: carciofi proposti alla vendita anche a 1,50 euro al pezzo.L'ondata di maltempo si sta [...]
Buongiorno.. anche oggi a Roma scuole chiuse (ma perchè poi??!!??!!mah!)..Gli autobus riprendono la normalità (anche qui.. ma perchè non ieri???).. ma i treni??? quelli che provengono [...]
“Fast Food Identità Festival Goloso di Milano? Mi piace!” Totò era entusiasta all’idea – anche se ho fatto un po’ di fatica a spiegargli che si trattava di due eventi uniti ma [...]
E diamo inizio a questo lungo week end di patè con Dida, un nuovo ingresso che ci auguriamo possa restare a lungo nella banda dell'emmetichallenge: lo dico, più che a ragion veduta, a stomaco [...]
INGREDIENTI:500 g di tritato di maiale o manzo3 patate1 carota1 rotolo di pastasfoglia1 uovo4 cucchiai di parmigiano grattugiato sale3 cucchiai di pangrattato4 cucchiai di lattepepebasilico [...]
Stavolta ha davvero superato sè stesso! No, non ha fatto il solito maiale domenicale, ha fatto mooooolto di più! E per l'invidia di parecchissime donne che mi stanno leggendo, stavolta ha [...]
Già oltre 60 gli interventi degli agricoltori in soccorso dei comuni. Costi di riscaldamento delle serre schizzati a +30%.Sono già oltre 60 gli interventi che gli imprenditori agricoli [...]
Nell'Astigiano temperature a -20°C, già danneggiata l'orticoltura e sono in forte difficoltà gli approvvigionamenti.Per ora sono le forniture di verdure e degli altri prodotti deperibili a [...]
Mobilitati diecimila trattori per pulire le strade e garantire approvvigionamenti.Le forniture di verdure e degli altri prodotti deperibili hanno subito un taglio di almeno il 30 per cento nelle [...]
Oggi il mio blog compie due anni ! Desidero ringraziare tutti voi per essere sempre così gentili e presenti....Prosit !Quando giorni fa vi dissi che avevo bisogno di staccare la spina per [...]
Salsicce e friarielli è un classico della cucina napoletana che si trova spesso sulle nostre tavole, soprattutto in questo periodo.Ingredienti:salsicce di maialefriarielliolio extra vergine [...]
Solitamente il polpettone viene servito a fette...io invece faccio un polpettone a persona, grande quanto la mia mano :) La prima volta che mangiai uno di questi polpettoni individuali fu [...]
A causa delle quasi centomila tonnellate di cibo che per colpa di neve e ghiaccio sulle strade non sono state consegnate negli ultimi giorni, su molti scaffali dall'inizio della settimana è [...]
