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Oggi vi presento il baccalà alla napoletana, un’altra ricetta senza glutine realizzata per la rubrica Pomì per i celiaci. A volte basta davvero pochissimo per ri-adattare una ricetta in [...]
Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio EstiviIngredienti: 300 gr di Quinoa bianca, rossa e miglio (io ho utilizzato la Quinoa Royal Bianca, la Quinoa Rossa, il Miglio [...]
Ma cosa ci fa la ricetta della maionese vegana in un blog che vegano non è?Buongiorno a tutti amici, a chi è rimasto a casa e a chi è in vacanza. Chissà in quali belle parti del mondo vi [...]
Estimatori ed estimatrici dei volatili che non volano, bentornati su Orrori da Mangiare! Abbracciamo la vegetarianeità, il vegetarianismo, il vegetarianesimo, la vegetarianezza! Celebriamo il [...]
Questa dieta fu creata negli anni ’70 dal naturopata americano Stanley Burroughs e poi approfondita e migliorata dalla dottoressa Martine Andrè e da allora ha aiutato moltissime persone in [...]
Le Tortillas di farina sono dei manicaretti semplici e sfiziosi che provengono dalla tradizione gastronomica messicana e che possono essere utilizzate al posto delle classiche piadine e [...]
Oggi vi propongo un piatto freddo molto saporito: insalata di pasta con mais e pancetta! Chi lo dice che un'insalata di pasta non debba essere saporita quanto un piatto caldo? Basta saper ben [...]
Giornata di partenze e arrivi, quella di oggi. Trentuno del mese ed è pure venerdì, i presupposti per renderla l’inizio o la fine di qualcosa ci sono tutti. Avvio di un viaggio, di una [...]
La crostata di marmellata senza glutine è una versione per celiaci della tradizionale crostata alla marmellata, ricetta classica di uno dei dolci più tipici della pasticceria italiana. La [...]
La pasta frolla senza glutine è una preparazione di base della classica pasticceria italiana ideata per tutti coloro che soffrono di intolleranza al glutine, quindi ottima per essere consumata [...]
L’insalata di riso venere rappresenta il pasto ideale nelle giornate estive. Si tratta di un riso integrale poco conosciuto ma dalle molteplici proprietà nutritive. In primo luogo è a [...]
Che sia il tema del giorno, della settimana, del mese, dell’anno o del decennio non è dato sapere. Certo è che il titolo roboante invita a spalancare le orecchie e sintetizzo [...]
Li trovate pallidi? E infatti sono senza uova e senza burro! Non ci sono scuse per non provarli!Da tempo cercavo un tostapane e facevo il filo alla piastra per i gaufres, ma non ho mai ceduto [...]
Da oggi fare i peperoni in agrodolce sarà un gioco da ragazzi, una ricetta semplice e alla porta di tutti. Ingredienti:5 kg di peperoni1 litro di aceto700 g di zucchero200 g di sale1 [...]
Biscotti di farroINGREDIENTI PER UNA TRENTINA DI BISCOTTI DI FARRO (la quantità dipenderà dalle loro dimensioni): 250 g di farina di farro, 1 grosso uovo, 120 g di zucchero, 120 g di burro [...]
Per le zucchine 4 zucchine verdi fresche Farina di grano tenero Sale Olio di mai per friggere Lavate e mondate le zucchine e tagliatele a listarelle. Nel frattempo mettete abbondante olio di [...]
Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio con Pomodorini Datterini, Mais, Piselli e Zucchine GrigliateIngredienti: 300 gr di Quinoa bianca, rossa e miglio (io ho utilizzato la Quinoa Royal [...]
'Vedere il mondo in un granello di sabbiae un paradiso in un fiore selvaggio,tenere nel palmo della mano l’infinitoe l’eternità in un’ora'W.BlakeSiamo arrivati alla pausa estiva, sto [...]
Senza Bimby, Quinoa Bianca, Quinoa Rossa e Miglio con Piselli e Mais, Crudo e Melone Bianco, Pomodorini e Cetrioli con BasilicoIngredienti: 300 gr di Quinoa bianca, rossa e miglio (io ho [...]
Rieccoci con l‘insalata di pasta con verdure alla griglia: riuscite ad immaginare un piatto più estivo di questo? Con l’arrivo della bella stagione ci ritroviamo letteralmente sommersi [...]
Chi dice che il petto di pollo non deve sapere di niente? Provate questo pollo ai 3 coloriLo trovate suGli ingredienti sono tipicamente estivi:1 peperone rosso, 4 cipollotti, 140 g di mais già [...]
Ogni cibo racchiude in sé emozioni, alcune indimenticabili, e te le fa rivivere tutte le volte che lo assaggi, con la stessa intensità. Qualche volta sono lontani ricordi, spesso infantili, [...]
TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 60 MIN PORZIONI 6-8 PORZIONI PER LA TORTA • 200 g di farina di mais per polenta a grana media • 50 g di farina “00” • 250 g [...]
Quando ieri me l' hanno comunicato non ci potevo credere: sono proprio io la vincitrice del contest Happy IFood e a settembre sarò premiata alla Festa della Rete che si [...]
Nella cucina asiatica semplice è meglio ... non è sempre necessario cucinare per ore per avere qualcosa di veramente delizioso,ci sono così tanti sapori in questa ricetta [...]
