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Plumcake al caffè Il plumcake al caffè è un dolce soffice e nutriente preparato con lo yogurt al caffè e tante scaglie di cioccolato fondente. Questo plumcake è l’ideale per la [...]
Visto che siamo ancora in periodo carnevalesco vi posto queste meravigliose frittelle alla crema sebbene vengano subito di seguito alle castagnole di ricotta postate qualche giorno fa..In fondo [...]
,, Preciso subito che questa è una ricetta vecchissima, che fa parte dei forzieri di famiglia. La collego alla nostalgia dell'Argentario, quando si ritornava in una Genova più grigia di [...]
Tortilla significa in spagnolo "piccola torta" termine che viene applicato a varie ricette a seconda della zona, molto usato per una gamma più ristretta di prodotti alimentari, [...]
Ingredienti Farina di granturco a grana fina kg 1 Farina di frumento 00 gr 500 Criscito o lievito madre un panetto sui gr 100 Sugna ‘nzogna di maiale gr 200 Formaggio Pecorino Romano [...]
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Ingredienti:3 uova (albumi montati) 150 g di farina 160 g di fecola di patate 200 g di zucchero di canna Italia zuccheri 120 g di latte 100 g di olio di semi [...]
IngredientiPer la frolla: 250 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 70 gr di burro freddo ridotto a cubetti, 1 tuorlo, 1 bustina di vanillina, ½ fialetta di aroma di limone, 1 pizzico di sale, 1 [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloChiocciola alla nutella|ricetta dolce è una rivisitazione di una ricetta vista quì. Ho abbinato alla nutella la confettura di frutti [...]
bellisimo questo articolo. Dobbiamo fare molta attenzione a quello che leggiamo su internet: adesso c’è, in tanti siti molto accattivanti che sembrano ambientalisti, una propaganda [...]
Ci sono momenti che non passano mai.Rimangono fermi,come piccoli fotogrammi nel film della vita di ognuno di noi.E il post che ho scritto ieri,le vostre reazioni,il vostro cuore [...]
Due settimane fa ho scoperto di essere allergica al grano/frumento e ho deciso di provare la pasta per celiaci… che si è rivelata molto più buona di quella normale perchè si sente il [...]
Di DanielaVa da sé e ormai lo avrete capito a vostre spese, che mi piace sempre scavare per scoprire quello che c'è alle spalle delle cose : mi piace scoprire il perchè di una [...]
spazzolate in un nanosecondo…ottime come svuotafrigo :-) Ingredienti: mix di burghul e quinoa (non l’ho pesato ma circa sarà stato un etto) un pezzo di porro qualche foglia di [...]
Che giovedì grasso sarebbe senza Gaèani ???Va bene, chiamateli chiacchiere, crostoli, frappe o come vi pare, ma da noi sono i Gaèani!La ricetta arriva direttamente dal quaderno [...]
Cioè muffins con farina di soia, mais e riso! Semplici semplici e buoni buoni! Ingredienti: 20 g di farina di soia 80 g di farina di riso 20 g di farina di mais fioretto 20 g di malto di riso [...]
La ricetta di oggi, miei cari, è nata così: aprendo il freezer, aprendo la dispensa, aprendo il frigorifero. Senza neanche uscire di casa. Si, perchè ci sono giorni che sono [...]
SALSA MAYONESEE alla fine chi la dura la vince....In tutti questi anni non sono mai riuscita a fare la mayonese in casa. Uova a temperatura ambiente, calma, usare solo il rosso, calma, [...]
Ok sono un po’ piatti ma sapete che le mie creazioni sono bruttine però sono gluten-free, sarà anche per quello che non sono lievitati molto.. Ingredienti: 50 g di farina di mais [...]
Fare un dolce buono con pochi ingredienti è una sfida: è facile realizzare dei piatti splendidi quando si hanno moltissimi ingredienti. Con pochi elementi, invece, solo i più bravi chef [...]
Che cosa strana il dolore! E' qualcosa che ti toglie il fiato e difronte al quale ti abbandoni completamente. Ti rende inerme, non riesci a reagire e l'unica cosa che sei capce di fare è [...]
Una versione che era spesso presente sulle tavole “povere “ di una volta, oggi non più molto in uso. Fatto con farina di mais bianca, la “farinella” e salumi misti, a volte anche con [...]
Questo mese le cucine dei quanti sono prese da una ricetta svedese dal nome difficile da leggere, ma basta assaggiarne uno che subito ci si innamora sia dalla bontà sia dalla [...]
Questo mese con l’iniziativa di Quanti modi di fare e rifare siamo andati in Svezia da Barbara per fare i Sockerbullar(socker = zucchero; bullar = panini). Sono dei panini con la crema, [...]
Questo mese le cucine dei quanti sono prese dauna ricetta svedese dal nome difficileda leggere, ma basta assaggiarne uno che subito ci si innamora sia dalla bontà sia dalla [...]
Vi propongo questa salsa particolare con una delle erbe che raccogliamo nel nostro uliveto. L’acetosella. La conoscete? Ingredienti: 1/2 cipolla bianca 1 cucchiaio di olio di semi di mais [...]
