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Oscar Farinetti raddoppia, triplica e riesce anche a diversificare. Dopo l’annuncio che Bari sarà aperta prima dell’estate per arrivare già rodati all’appuntamento della [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
La Caffetteria Passerini un tempo era caffè in pieno stile parigino e oggi, dopo quasi un secolo di vita si rifà il look. E' cosi' cambia i suoi colori e le sue abitudini, ma [...]
Da dove comincio? E’ questa la domanda giusta da porsi, cercando di raccogliere le idee su tre giorni intensissimi, di vera full-immersion. Come sarebbe a dire quali giorni? Dal 27 al 29 [...]
Sabato mi aspettano 25 ore di viaggio – dall’Australia fino all’Italia..Il viaggio da sola l’ho gia fatto, si é vero sono tante ore ma tutto sommato se si riesce a [...]
Ricordate la mia paseggiata alla Fiera di Rho per TuttoFood? La "scusa" per organizzare quel viaggio fu l'invito ricevuto da Rovagnati per l'evento Snello BlindBox 01, nel quale 4 [...]
Questa è la storia di un mea culpa, il nostro. Mentre ci attardavamo a stendere liste delle gelaterie migliori d’Italia, e a discutere di prezzi alle stelle del gelato, sotto i nostri [...]
Sempre più capillare la diffusione delle sedi "Eataly", catena alimentare di punti vendita di medie e grandi dimensioni specializzati nella vendita di generi alimentari tipici e di qualità, [...]
Pago crea un grande fruit party con i migliori barman d’Italiaper festeggiare il talento dei Natural Born Mixer All’Old Fashion di Milano si confronteranno in diretta i 25 [...]
Le spiagge italiane sono interessantissime. Basta sdraiarsi sotto l’ombrellone, stendere il telo in spiaggia, e ci si sente come al cinema (in una commedia all’italiana, [...]
San Giuvà famme truvà nu marito bello ricco e signore.E tutti gli anni, da ragazza, la notte fra il 23 ed il 24 giugno si ripeteva questa litania, un rituale fatto insieme a mia madre [...]
Chic, ma non troppo. Moderno nonostante strizzi l'occhio alla tradizione. Quella lombarda.Il Ratanà, una location che sa di post industriale, nel nuovissimo quartiere porta nuova garibaldi. [...]
Si sono sfidati a colpi di nuovi gusti, ma l’evento è stato molto più di una competizione, grazie agli show cooking e alle altre iniziative che hanno animato il Parco [...]
Quattro sedi (a breve se ne aggiungerà una quinta) per quello che è ormai un vero monumento milanese. Sempre frequentatissima (a volte si lascia preferire la sede in via Cenisio) è un po’ [...]
E' cominciato ieri (venerdì 21 giugno) e proseguirà sino a domani (domenica) l'edizione 2013 del Festival del Gelato che, dopo Firenze, Milano e Torino, fa tappa anche a Roma. Una tappa non [...]
Modestamente, ho una discreta fama come fotografo di cibo. Se qualcuno ne fosse all’oscuro, eccone alcune esemplificazioni. Anzi, penso ne bastino due: A chi invece non avesse la mia [...]
Qualche mese fa a Milano mia suocera Teresa mi ha raccontato come un giorno una sua cara amica le fece un grade dono: il lievito madre, per Lei un grandissimo regalo perché per prepararlo [...]
Certo che sono testarda! Con tante verdure estive colorate con le quali avrei potuto preparare una quiche dai colori del sole, decido di seguire la mia idea di prepararne una dai sapori e dai [...]
Siamo faziosi, tifiamo per i piccoli. Mignon è meglio.C'è un fascino particolare, come quello di una camicia su misura.Anche per le pizzerie.Questa è minuscola, pochi posti - meglio prenotare [...]
Cari amici e amiche oggi vi parlo di una stupenda collaborazione con l'Azienda Lucchini & Rosti.Tenetevi forte perchè vi catapulterò nella fantastica atmosfera delle Canarie grazie a 4 amici [...]
Il Grand Hotel Villa Serbelloni di Bellagio è, da più di cento anni, uno degli alberghi più noti e di maggior prestigio al mondo. Immerso nello splendido paesaggio del Lago di Como, l'Hotel [...]
Continuiamo il racconto delle nostre cene al Ristorante Acanto del Principe di Savoia in compagnia delle cantine e maison di eccellenza più rinomate e apprezzate. Quella che ci accingiamo a [...]
E pure na 'nzalata 'e pummarole può avere la sua storia.Tipico piatto estivo, considerazione banale, ma quand'ero piccola veramente si mangiava solo d'estate, mica c'erano i supermercati [...]
La giornata era magnifica. Il mare, azzurro come il cielo, era solcato da lievi increspature, che giocavano con i raggi del sole, regalando gioiosi ed allegri riflessi.Dopo tanti mesi senza il [...]
Pizzeria napoletana, con pizza napoletana. Atipica.Buono l'impasto, basso, quasi sottile, senza cornicione.Tiene bene nel tempo, non si ammoscia, non stoppa.Presente anche nella versione [...]
