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Per Natale 2016, la tavola si veste di bianco, oro e dei toni del cotto/mattone!Il tema prevalente le renne che connotano segnaposti e menu, i vasetti Bormioli "vestiti" si trasformano in [...]
Il simbolo scelto per rappresentarsi e dare un’immagine del locale è una rapa, come a dire che loro se ne stanno nascosti, e i piatti bisogna proprio andarseli a cercare. I lustrini e i [...]
Con le mie sorelle quest’anno per Natale, ci siamo reciprocamente regalate alcuni libri di cucina che poi ci passeremo tra noi e tra il libro dello chef Rubio, l’ultimo libro di [...]
Natale per molte persone è sinonimo di famiglia, solidarietà, condivisione, dove il simbolo delle feste è rappresentato dal cibo, con cui spesso si esagera! Il risultato sono grandi abbuffate [...]
Tanti auguri per l'anno 2017, iniziamo l'anno sorridendo, un post tra di noi, per i miei lettori fissi. Complice le vacanze, si perché se qualcuno non l'avesse notato oramai il periodo di [...]
L’espressione “tempio della gastronomia” è ormai ampiamente abusata e inflazionata, ma non qui all’Enoteca Pinchiorri. Il pellegrinaggio fiorentino è un rito di [...]
Il 6 gennaio è la giornata che tutti i bambini d'Italia conoscono bene. Seconda per fama fra i più piccoli solo al Natale, la festa della Befana è infatti un momento legato ad una dolce [...]
Il dreikönigskuchen (letteralmente "corona dei Re Magi") è una torta lievitata di origine Svizzera, tipicamente preparata in occasione della festa della Befana. Si tratta di un soffice pan [...]
Venerdì 6 gennaio 2017 a Stolvizza di Resia ultima spettacolare discesa della grande Stella dalla montagna Pusti-Gost e suggestiva rappresentazione del Presepe vivente con l'arrivo dei Re [...]
La vasilopita (o vassilopita), letterariamente "torta di San Basilio", quella che in greco è conosciuta come "Βασιλόπιτα", è una torta soffice delle feste, preparata solitamente in [...]
Sempre alla ricerca del nuovo sulla tavola di Natale, sia per ciò che riguarda gli allestimenti che per le suggestioni da sperimentare!Cominciamo dalle CRESPELLINE COLORATE:Ho ottenuto colori [...]
Tronchetto delle feste alla marmellata di ciliegie e cioccolato. Siamo ancora in atmosfera di festa per cui desidero condividere con voi una ricetta simbolo delle feste natalizie e perfetto [...]
CrostiniPane a cassetta senza crosta, yogurt greco, salmone affumicato, uova di quaglia, frutto di cappero--------------------Patate duchessa in forma di alberello di NatalePatale [...]
All’alba di questo nuovo anno, torno a scrivere sul blog con una ricetta tradizionale e cioccolatosa, molto in sintonia con le feste natalizie appena passate. Ho sentito tanto la mancanza del [...]
La linzer torte o torta di Linz è un dolce di origine austriaca, in particolare della città di Linz. La torta si presenta con una crostata con base di pasta frolla alle nocciole aromatizzata [...]
Il pandoro farcito con Nutella e mascarpone è un grande classico delle feste, un dolce semplice preparato con il tradizionale pandoro di Natale che viene utilizzato come base. Il pandoro viene [...]
La somma di 2017 è dieci, quindi Uno. Per la numerologia, per la Kabbalah e anche per Pitagora il numero uno corrisponde all'inizio, all'energia mentale, alle nuove partenze ed ai nuovi [...]
Si fa presto a dire antipasto. tanti sono i tipi di entrè con cui accogliere gli ospiti ed iniziare una pasto coi fiocchi. Per i party più chic o le feste come quella del Natale consigliamo [...]
I cannoli siciliani sono una delle ricette tipiche della tradizione siciliana, una delle più celebri ricette della tradizione pasticcera del nostro bel Paese, conosciuta ed apprezzata in tutto [...]
Qualche giorno prima di Natale due notizie hanno acceso polemiche sui media, apparentemente sono due notizie diverse, nella realtà sono due facce della stessa medaglia: il lavoro.Il Ministro [...]
Quest’anno questa ricetta si è vista in tutte le salse, questi bastoncini che “basta aggiungere al latte caldo” per ottenere la cioccolata sono praticamente diventati virali [...]
Ci sono quelli che non hanno nessuna intenzione di rimettersi a mangiare dolci dopo le abbuffate di Natale. Quelli che non si sono ancora alzati da tavola dal 24 sera, e fanno la maratona del [...]
Dopo le feste a casa mia si ha voglia di leggerezza…solitamente mi piace preparare piatti sprint, a base di verdure, anche piatti unici come una bella insalata di farro o orzo ricca di [...]
… E come sempre, superando ogni aspettativa, andando al di là di ogni immaginazione, ci hai regalato un Natale splendido, ci hai donato meraviglia e ci hai riempito di bellezza. Che sia per [...]
Il “Manjar branco” è un classico del cenone di capodanno poiché in Brasile è il bianco, simbolo della pace nella cultura africana, che porta fortuna. È perfetto anche come dessert, [...]
