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Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di gnocchi FINI 5 cucchiai di pesto fatto con basilico, olio, 1 spicchio di aglio e noci peperoncino 1 confezione di pancetta dolce sale q.b panettone [...]
Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck e la sottovalutazione di Salotto [...]
Da un’idea di Giovanni Chades è nata la cena a 30 mani. Un evento unico che ha saputo unire le “stelle” più luminose del panorama culinario del nordest. I [...]
Martedì 25 giugno 2013 si è svolto l’evento "Capolavori a Tavola", la cena-degustazione ideata e organizzata da Simone Fracassi, patron [...]
Per mesi ho cercato una torta, una torta che avevo in mente ben specifica, perchè mi era infatti venuto lo sghiribizzo di fare una torta con dentro la marmellata, ma in cottura, come ho fatto [...]
Ottima ricetta per riciclare panettone, pandoro, colomba pasqualeLa ricetta in dialetto romagnolo Strana denominazione questa per un dolce che, seppure diffuso anche in altre cucine regionali, [...]
Avete ancora a casa ancora un Panettone dimenticato dal Natale? Non sapete come reinventarlo? Di certo i nostri amici blogger non mancano di fantasia, e guardando le ricette pubblicate [...]
L'ingresso della Fiera Quando sono entrato nel primo padiglione, mi sono sentito come la prima volta che andai a Gardaland a 14 anni: uno spazio enorme con tante, troppe cose interessanti, e [...]
Un grazie speciale a Barbara per la sua graditissima visita qui in "Casa Loison", e per il post dedicatoci nel suo splendido blog http://www.chez-babs.com che riportiamo [...]
Buongiorno!!!! Il mio è un giorno bellissimo :) Vi scrivo "in diretta" dal LEFAY RESORT e SPA a Gargnano, sul Lago di Garda. Sono a spasso con La Viz per due giornate all'insegna del [...]
Un insolito panettone Loison®, Gnudi e patate...non spiffero altro, correte a sbirciare qui!
Con il mio canonico ritardo, vi racconto di un viaggio fatto un paio di settimane fa. Ero a Vicenza per presiedere alla giuria del concorso "Asiago CheeSfida", di cui poi vi racconterò con [...]
Idea fantastica per un primo piatto fuori dall'ordinario! Elena (http://conunpocodizucchero.wordpress.com) ci regala una ricetta davvero gustosa: Ingredienti per 6 crespelle: [...]
Oggi vi proponiamo la ricetta dello Chef Lorenzo Cogo del ristorante El Coq di Marano Vicentino, già premiato con una stella Michelin. Proposta ricercata e raffinata, capace di [...]
Non so bene come sia successo che io mi sia deciso a fare i macarons. Sono sempre stati una specie di tabù dell’haute patisserie, qualcosa di effimero e inarrivabile. Ma vi dirò, dopo [...]
La dolce Simona nel suo blog "A tutta cucina"(http://atuttacucina.blogspot.it) sforna per noi una sfiziosa ricetta: golose tortine di facile realizzazione ma di grande effetto! Complimenti [...]
..quanta polvere qui dentro! Sono passati altri otto lunghi mesi dall’ultima volta in cui abbiamo scritto qualcosa su questo blog. In tutto questo tempo, il nostro frugoletto ha iniziato a [...]
La Repubblica del Cibo è la giornata inaugurale di Festa a Vico che celebra la ricorrenza del compleanno della Repubblica Italiana con un appuntamento aperto a tutti. Nel centro di Vico [...]
Dal 2 al 5 giugno ”Festa a Vico” è da 10 anni l’appuntamento con la migliore ristorazione e con la beneficienza. “Tu vuo’ fa l’americano ma si made in [...]
Condividiamo con Voi il successo della serata organizzata il 21 Maggio, uno splendido momento di incontro fuori TuttoFood 2013, la più importante fiera italiana del food. Il [...]
Festa a Vico si cambia. Per l’edizione 2013, la decima della serie, l’evento organizzato da Gennaro Esposito della Torre del Saracino cambia vestito. Il format che prevedeva 2 [...]
Voglio parlarvi oggi di “Flamigni” un’azienda dolciaria che è stata fondata nel 1930 ed ha sempre fatto della qualità e tradizione il suo punto di forza . Attualmente gli impianti [...]
Ecco qui tutte le opere realizzate dai partecipanti del contest "Il Gusto che diventa Arte". Oggetto della sfida: trasformare il Panettone Loison In un'opera d'arte. I temi erano due, [...]
Ed ecco stasera arriva l'attesissima InsolitaCena… Loison Pasticceri dal 1938 con gli Chef Danilo Angè, Enrico Bartolini e Andrea Alfieri presenteranno un nuovo [...]
FuoriTuttoFood: I migliori produttori mettono a disposizione dello chef Sandro Mesiti le loro eccellenti materie prime per tre serate di degustazioni gustose e divertenti con musica e sassofono, [...]
