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In questo articolo, ci dirigiamo in Romania per mangiare il Cozonac. Il Cozonac è un pane pasquale molto morbido, che assomiglia rapidamente a un pane con pasta brioche. Questo pane è prodotto [...]
Se c’è una cosa più grassa e opulenta delle tavolate natalizie è probabilmente la pubblicità che le rappresenta: famiglie numerose riunite intorno a trionfi di colesterolo, montagne di [...]
Pastiera: il cremoso e dorato dolce napoletano perfetto non solo per Pasqua: anche a Natale non è festa se questa delizia manca in tavola! La pastiera è uno di quei dolci tradizionali che ogni [...]
Come si preparano i calzoni fritti ripieni di carne, che sono una delizia di quelle che faranno impazzire tutti quanti. Preparati a sentirti chiedere di prepararli ogni settimana. Calzoni fritti [...]
di Bruna Sapere La pastiera di Diego Vitagliano racconta il Natale partenopeo con la stessa consapevolezza che lo ha reso uno dei protagonisti assoluti della pizza contemporanea. Sebbene la [...]
Il bello del cibo è che, quando vuole, sa essere democratico: per esempio, è un’ottima idea per un regalo di Natale a poco prezzo. Alzi la mano chi non preferirebbe ricevere, al posto del [...]
Le girelle di crepes sono perfette come antipasto delle feste, non solo sono di gran effetto scenografico, ma anche sfiziose, morbide e saporite nessuno se le aspetta. Le girelle di crepes sono [...]
Il reparto panettoni del supermercato quest’anno è un paradosso contabile, un insulto alle leggi del mercato prima ancora che alle coronarie. Mentre il costo della vita sale e il burro ha [...]
La cheesecake con topping di ciliegie è il dolce elegante ed originale da preparare per fare bella figura, in qualsiasi periodo, anche a Natale. Il suo sapore è unico e speciale. Cheesecake [...]
Vi starete chiedendo cosa sono queste piccole tortine? Come potete leggere il loro nome non è proprio di una ricetta siciliana, oggi voliamo su un altra isola meravigliosa: la Sardegna. Vi [...]
I rigatoni alla carbonara possono essere la scelta ideale per un pranzo che coincide con una circostanza che merita di essere festeggiata. Che sia per un compleanno o durante le festività [...]
Chiara Ferragni si è difesa con poche parole: “Abbiamo sempre fatto tutto in buona fede, nessuno di noi ha lucrato”. Questa la sua dichiarazione spontanea per la seconda udienza [...]
Questa minestra si fa con pane raffermo, verdure e pomodoro ed è una vera e propria bomba di gusto e proteine: diventa la regina della tavola se la prepari così, ecco la ricetta passo per [...]
di Carmen Autuori Il confine tra fede, tradizione, storia e leggenda non è mai netto nella cultura popolare dell’Italia meridionale. Accade in occasione delle feste più importanti come il [...]
L'articolo Minestra maritata: la ricetta napoletana originale passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti [...]
Di hanno in anno la presentazione dei panettoni da parte di Cannavacciuolo rappresenta un vero e proprio evento per tutti i suoi sostenitori non solo… ma quanto costa un suo panettone nel [...]
Le melanzane le faccio ripiene con funghi, provola, pomodori e salsicce, un tripudio di sapori e profumi unici. Cosa aspetti preparale anche tu! Se vuoi organizzare un pranzo con amici e parenti [...]
Uno dei principali motivi per cui l’universo enologico è tanto interessante è la sua ampiezza. In una conversazione sul tema, non è infatti difficile partire da un prestigioso rosso di [...]
E venne il giorno in cui Chiara Ferragni si trovò di fronte al giudice per affrontare il processo per il famigerato caso del “Pandoro Gate”, più o meno. Il 23 settembre 2025 si è infatti [...]
Lo status di Iginio Massari di “Maestro dei Maestri Pasticcieri” e ormai di celebrità pop a tutti gli effetti gli permette di dire quello che vuole, e se ogni tanto questo significa [...]
Le lasagne sono buonissime, ma se usi le crespelle il tuo pranzo della domenica diventa ancora più irresistibile: ecco come farcirle per una pasta al forno perfetta, la ricetta passo per [...]
Cuore verde d’Italia, terra di colline, borghi medievali e silenzi carichi di storia, l’Umbria custodisce una tradizione gastronomica autentica, profondamente legata al territorio e alla [...]
Se ti è avanzata la carne a Ferragosto puoi fare un sugo spettacolare: è semplice da preparare e anche molto veloce, a differenza di quello classico, ma è una vera delizia, ecco la ricetta. [...]
Medici e nutrizionisti ci ripetono da anni che dovremmo mangiare ogni giorno un po’ di frutta secca ma attenzione: non è tutta uguale. Alcuni tipi hanno pochi nutrienti ma moltissime [...]
Queste cozze ripiene hanno un sapore pazzesco: la ricetta è facilissima e veloce, ma il piatto finale è un capolavoro e sarà amore fin dal primo assaggio, ecco il procedimento passo per [...]
