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Da Aprile a Novembre 2011, con cadenza mensile, alla Galleria Grande della Reggia di Venaria a Venaria Reale i migliori chef delle cucine regionali italiane proporranno a tutti le loro [...]
Oggi prepareremo il tortino di salmone con patate e carciofi, una ricetta dal sapore molto delicato e dall’aspetto particolarmente raffinato, ideale da preparare per i pranzi importanti. [...]
La tavola della Pasqua russa si comincia a preparare già dal giovedì Santo, perché la tradizione vuole che debba essere sempre pronta, qualora arrivasse una visita all’improvviso o un [...]
Oggi vi proponiamo la ricetta degli spiedini di agnello con limone considerato che manca poco meno di un mese a Pasqua ed è bene iniziare a raccogliere idee di ricette facili e…
CASERTA. La condotta locale di Slow Food ha organizzato per i giorni 5 e 12 aprile prossimi un “Laboratorio del Gusto” sul cioccolato presso il ristorante The Clock di San Leucio. Nelle [...]
Diciamoci la verità: impastare e stare ai fornelli, soprattutto nel caso di chi ami cucinare, piace a tutti. Ma d’altro canto è anche vero che a volte un aiuto in cucina è bene [...]
Una bella cassata… quando la fai una bella cassata? Posso inventare, innovare, rivisitare, impastare, raffinare, migliorare (forse)…. ma la “bella cassata” la spunta su [...]
Ci sono quei giorni in cui viene voglia di cose golose.Qualche giorno fa è stato uno di quei giorni.Ho guardato sul mobile in soggiorno la ciotola contenente ancora dei cioccolatini, meta dei [...]
PRIMO: lasagne ai carciofi SECONDO: cotolette di carneDOLCE: cassate di ricotta DA PROVARE: tortano
Le uova, uno dei simboli più significativi della Pasqua, quellei che durante il tempo che ci separa da questa festività troveremo un pò ovunque, sia sottoforma di dolce, le uova di pasqua, [...]
L'uovo ha da sempre avuto un significato molto particolare, anche prima che il signor Kinder ci mettesse dentro i Puffi in modo tale che da gennaio a dicembre non c'è verso di svicolare alle [...]
Mise en Place ha cambiato sede per offrire un sevizio migliore ai suoi corsisti. Il ristorante Villa D'Angelo in via Aniello Falcone n° 203, sarà quindi la nuova location, dotato di spazi [...]
Cartolina d'epoca viaggiata il 4 aprile 1922 *Pasqua d'uovo* Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra in brodo Panata o Minestra del Paradiso Fritto Carciofi, animelle eBocconi di pane [...]
Cartolina d'epoca viaggiata l'1 aprile 1922 *Pasqua di rose* Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra in brodo Minestra di semolino composta Minestra di carne passata LessoPollastra [...]
Durante la Pessach, ovvero la pasqua ebraica, che dura 8 giorni, due sono le regole da rispettare: consumare solo pane non lievitato e non preparare alcun piatto che preveda la presenza di [...]
Vi suggeriamo la ricetta per le cosce di coniglio in salsa di uova, ideali da preparare per il Pranzo di Pasqua e da condividere con la vostra famiglia. Questo secondo piatto sembra una [...]
La ricetta del cosciotto di agnello al vino bianco è un ottimo modo per preparare l’agnello per il pranzo di Pasqua. Prima preparerete una marinata a base di vino bianco, sale e…
I clafoutis sono perfetti da essere serviti in ogni occasione ma questi in particolare li trovo ideali da trovare sulle tavole pasquali. Si tratta di un tipo di preparazione che nasce dolce, ma [...]
Week end all'insegna della tradizione e dei sapori del territorio senese. Pranzi e cene a base di prodotti tipici del territorio, accompagnati da degustazioni dei vini prodotti nella cantina di [...]
Ormai ci siamo, finalmente è arrivata. Ovunque, si respira, si annusa, si ammira e si gusta la primavera. E quindi continuando la mia dieta fino alla S. Pasqua, senza perdere il gusto e [...]
La collezione pasquale del 2011 si popola di simpatici animali di cioccolato, ideali per regali raffinati e di grande qualità e sbarca al settimo piano dello store milanese La [...]
Ecco il curry di agnello facile, una buona idea se per il Pranzo di Pasqua volete servire l’agnello in un modo nuovo, senza però dover seguire una ricetta complessa con una lunghissima [...]
[introduzione] Ecco il curry di agnello facile, una buona idea se per il Pranzo di Pasqua volete servire l’agnello in un modo nuovo, senza però dover seguire una ricetta complessa con una [...]
Oggi prepariamo le polpette di carciofi, un contorno o un antipasto da servire in tavola in questo periodo. Si tratta di mondare i carciofi, di lessarli e frullarli al mixer con [...]
Il cocktail di scampi e aragosta è una preparazione che appartiene alla cucina di alta classe, ideale da preparare per il pranzo di Pasqua; è un antipasto molto raffinato e generalmente è [...]
