Zuppetta di pollo e noodlesIngredienti per 6 persone :270 g noodles al gusto di pollo200 g pisellini surgelati500 g petto di pollo8 pomodorini ciliegina1 scalogno100 ml vino biancosale, pepe, [...]
Ingredienti: per 4 persone Per la zuppa: Ceci, lenticchie, fagioli 300 g Farro 300 g Olio extra vergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Per il condimento di pesce: Gamberi q.b. [...]
Ingredienti: per 4 persone Pipe 320 g Salsicce 2 Parmigiano 1 bustina Aglio 1 spicchio Gorgonzola 200 g Vino bianco 1/2 bicchiere Latte q.b. Zafferano q.b. Olio [...]
Quando Dario era piccolino (come se ora fosse grande), all’asilo e alla scuola materna la festa del papà o della mamma era un momento speciale perché, potevi star certa che, quando andavi a [...]
Per fretta può capitare anche di cuocere troppo poco una portata salvo rendersene conto quando si porta in tavola. Scolo le patate ma mi accorgo che sono ancora crude. Le volevo servire intere [...]
Fagiolata La “feijoada” – l’icona della cucina brasiliana – è il risultato della fusione delle abitudine alimentari europee con prodotti locali come il fagiolo nero, una [...]
Seconda ricetta a base di scarola.Avevo voglia di qualcosa di sfizioso da offrire agli amici per l'aperitivo.Avevo voglia di impastare ma senza aspettare la doppia [...]
Questa crema di ceci sarebbe perfetta per l’appuntamento dei Meet free Monday, ma potevo non pubblicare subito una ricetta così facile e gustosa? Lo spunto arriva direttamente da Pavè [...]
Se amate il cioccolato, sicuramente parliamo la stessa lingua. Se poi è quello fondente a rubarvi il cuore, il perchè ne siate attratti o forse... dipendenti è un'ovvietà. Regala gioia ad [...]
Se non avessi avuto un calendario mi sarei ricordata ugualmente che domani è la festa del papà, dato che in ogni dove (negozi, riviste, blog di amiche…) sbucano tortelli e [...]
Il classico dolce di San Giuseppe per la festa del papà ma in versione energica: le zeppole al caffè! Sarà tutta colpa dei Pocket Coffee, ma io associo da sempre la Festa del Papà [...]
Come su cucina la quinoa? La nostra alimentazione sta cambiando e si sta evolvendo, alimenti che un tempo erano assolutamente sconosciuti stanno arrivando sulle nostre tavole e c’è sempre [...]
Questa è la mia ricetta per il nostru tour virtuale in Vietnam con l'Abbecedario Culinario Mondiale organizzato da Tratoria Muvara e ospitato [...]
"la ricchezza che io ottengo viene dalla natura, la fonte della mia ispirazione" Claude Monet Una crema di asparagi, con un tocco agrumato di limone e la freschezza della menta…. ma [...]
Vellutata, zuppa o minestra ??? con cime di rapa, riso e ceci Principalmente doveva essere una vellutata e poi, si è trasformata in tutto un altra cosa che non sono riuscita a darli un [...]
L'8 marzo è stato il compleanno di mio marito e volevo regalargli un dolce. Niente di pomposo, ma qualcosa di semplice, bello, elegante, confortevole, dal gusto deciso, dolce ma non [...]
Mi piace conservare le verdure e la frutta, ho una vera predilezione per i vasetti disposti in fila nella dispensa e quando trovo una ricetta per conservare rimango subito affascinata, e [...]
Torta di farina di polenta Il “bolo de fubá”, oltre ad essere un dolce molto diffuso nel quotidiano, è una delle pietanze delle “festas juninas“, in coincidenza con la raccolta [...]
Lentamente, consapevolmente mi sto avvicinando alla cucina vegetariana. E' un passo lento ma poco alla volta sto riducendo il consumo di carne. Sono sempre più attratta dalle preparazioni [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di trofie fresche1 mazzetto di asparagi100 g di pistacchi sgusciati60 g di parmigiano reggiano grattugiato1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai d'olio [...]
Con Bimby, Pennette Integrali al Farro Tonno, Broccoli Tahin e ShoyuIngredienti per 2 persone: 250 gr. Pennette Integrali al Farro (io ho utilizzato le Pennette Integrali al Farro di Pasta [...]
Siete di corsa ,dovete preparare pranzo e non sapete cosa fare?Oggi vi suggerisco la ricetta che ho preparato io per pranzo: riso basmati speziato ,leggero, veloce e molto buono.Il segreto della [...]
Fuori piove… quella pioggerellina fitta e sottile che rende il cielo grigiolino, la voglia di uscire è presso chè zero, nonostante non faccia freddo, occorre trovare un modo per far [...]
Per festeggiare il giorno di San Patrizio, perché non prepariamo insieme dei gustosissimi cupcake a tema, realizzati con cioccolato e birra Guinness e ricoperti con decorazioni verdi? I [...]
Crema di cavolfiore, pomodori secchi e aglio frittoIl cavolfiore è una bomba di vitamine e fa benissimo mangiarlo, spesso però ripiego sempre sulla solita pasta. Per la ricetta di oggi, sono [...]