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Qual è il perfetto menu per studenti fuori sede? Sicuramente uno con ricette facili da fare (ma anche economiche!). Infatti per uno studente fuori sede che deve preparare la cena in una [...]
di Tiziano Terracciano A Santa Maria a Vico, nella provincia di Caserta ai confini con il Beneventano, ritorniamo in questa Pizzeria a conduzione prevalentemente familiare, con il papà Antonio [...]
di Antonella Amodio Un menù pensato, studiato e ben presentato è un ottimo biglietto da visita per un locale. Se poi corrisponde a preparazioni ben eseguite, allora metà del lavoro è già [...]
Puntuale come ogni anno Google ci fa sapere la lista delle parole più cercate sul suo motore di ricerca negli ultimi 12 mesi. Allora noi siamo andati a vedere quali sono le 10 ricette [...]
di Marco Contursi La “pizza roce” è, da sempre, in Cilento, la torta tradizionale delle feste, soprattutto quelle legate al matrimonio, dalla promessa, alla cerimonia nunziale vera a [...]
La pizza autunnale con zucca, funghi e caprino è una pizza delicata e leggera se viene preparata con la lunga lievitazione in frigo. Con questo metodo della lunga lievitazione fare la pizza [...]
di Floriana Barone Nella Capitale il panorama della pizza napoletana è in continuo fermento e, negli ultimi tempi, alcuni pizzaioli campani stanno lavorando bene, con proposte originali e [...]
Abbiamo deciso di proporvi le 10 migliori ricette di polenta per portare in tavola tante varianti gustose di questo piatto tipico della tradizione italiana. Esistono diversi tipi di polenta in [...]
Qui trovate delle ricette Dukan per cucinare i cibi secondo questa dieta basata sulla predominanza delle proteine. Un’altra peculiarità della dieta Dukan è l’uso [...]
di Carmen Autuori Ventotto pagine che oscillano tra sogno e realtà. Un luogo, l’Antica Pizzeria Negri, un istrionico e lungimirante imprenditore, Don Edoardo Negri, una famiglia che ne ha [...]
Torna l’Acadèmie du Champagne, evento formativo ufficiale aperto al pubblico del Comitèe Champagne e stavolta gioca la carta della scienza dell’abbinamento. La parola [...]
Niente di più semplice: una pizza, con l’impasto base della vostra preferita in teglia (o se preferite acquistato già pronto, Fun&Food non vi giudica) sagomata e decorata come se fosse [...]
di Tiziano Terracciano Ai confini tra la provincia di Benevento e la provincia di Avellino, facendo una deviazione poco prima di giungere nel capoluogo Sannita, c’è il borgo di Ceppaloni [...]
di Antonella Amodio Attenzione, attenzione: alla Duchessa c’è aria di festa, riapre Pizzeria Fortuna, dopo lo stop della pandemia e la ristrutturazione che ha coinvolto non solo le mura, ma [...]
Tagliatelle all'uovo con cipolle glassate e zucca Il lungo fine settimana del 1° novembre l'ho trascorso praticamente con le mani in pasta. Tra piatti preparati per gli amici e pizza e [...]
di Giovanna Pizzi Non chiamatela, vi prego, “pizza gourmet”, perché la cena che si svolta martedi sera alla pizzeria “L’Orso” durante l’evento “Viaggio a Messina – Lievitati e [...]
di Antonella Amodio C’è tanto studio ed esperienza nella preparazione della pizza di Antonio Della Volpe: fin da adolescente la sua postazione di lavoro è sempre stata il banco della pizza. [...]
Ho una passione per pizze, torte rustiche ed affini ripiene di scarola. Questo è il suo periodo, ma per me non ha stagione. Ingredienti:Per una teglia di 24 cm di diametroPer [...]
Consigli per gli acquisti. Desideri preparare ricette da forno ma vti secca dovere aspettare che gli ingredienti raggiungano la temperatura ambiente? Lo sbattitore elettrico manuale [...]
di Rocco Catalano Apre oggi Proxima a Lavello nel San Barbato Resort & Spa Proxima è il format di Franco Pepe, maestro pizzaiolo di fama internazionale, per portare la sua pizza [...]
di Antonella Amodio Tre cru e tre annate di Greco di Tufo Docg Riserva Cantine di Marzo a confronto per la prima volta dalla prima annata, valutate in abbinamento alle pizze di Diego Vitagliano, [...]
Scopri Casa Mazzucchelli, il nuovo format del ristorante di Aurora e Massimo Mazzucchelli a Sasso Marconi. Quando il pane e la pizza entrano in cucina, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove [...]
di Gennaro Miele Fino a pochi anni fa il buon bere è stato un gesto che in modo elitario si svolgeva in ristoranti o enoteche specializzate. Un movimento di sdoganamento di questo gesto nobile [...]
Si riaccendono i fornelli e torna ad ardere il fuoco nel forno di Taverna49 a Pompei. Superate, non senza difficoltà, le restrizioni dei periodi più difficili della pandemia e dei primi mesi [...]
