Di DanielaScroll down for English versionCome promesso ecco le due non ricette domenicali: si tratta della gelatina di frutti di bosco e della crema di Nutella.Cominciamo con laGELATINA DI [...]
Di DanielaScroll down for English versionRisulta ormai evidente anche ai più distratti di voi, che ho una debolezza per le farine alternative, che siano di segale, di riso o sopratutto di [...]
You may have noticed a change to your stat charts a couple of weeks ago. We ditched Flash in place of a more robust charting library called Flot. If you didn’t notice, go check it out [...]
Scroll down for English versionAlzi la mano chi non conosce il No Knead Bread! E adesso alzi la mano chi non l'ha mai fatto...pochi, siete pochissimi! Ma è normale, stiamo parlando di una tra [...]
Di DanielaScroll down for English version Ora, non è per voler essere noiosi a tutti i costi, ma, se uno ha degli amici, si aspetta che questi gli diano una mano !!! Non per dire, ma l'anno [...]
preparate una polenta come piace a voi la mia è come sempre con : 3 tazze/bicchieri di acqua salata che deve bollire, aggiungo 1 tazza /bicchiere di farina di polenta e la faccio cuocere a [...]
Conoscete Christine Ferber, la guru alsaziana delle confetture? Beh, io no!Ma indagando ho scoperto che ha al suo attivo un bel libro di confetture ed una produzione vastissima di marmellate - [...]
Scroll down for English version E' una torta che profuma d'estate il cui ripieno benificia di un abbinamento noto, quello deciso delle melanzane con il caciocavallo e del colore e [...]
Una serata memorabile per gli oltre 600 presenti. Protagonista la favola 'Biancaneve e i sette nani'. È ormai una tradizione l'apertura della storica rassegna enogastronomica trevigiana con la [...]
Scroll down for English version"Immagine a scopo illustrativo-pomodorini non inclusi". Vi sarà sicuramente capitato di leggere la prima parte di questa frase sulla confezione di qualche [...]
Team Veneto Chef d'argento all'European Culinary Challenge ZAGG di Lucerna. Unica squadra italiana a partecipare alla competizione elvetica andata in scena dal 12 al 16 settembre, il Team Veneto [...]
C'è chi sostiene che nella piadina non ci vada alcun agente lievitante, nè naturale, nè artificiale, ma solo ingredienti semplici: farina, strutto, acqua.Poi c’è chi aggiunge l’olio [...]
Si, Milano come non l’avete mai assaggiata! Un evento chic nel quale potrete immergervi in un appassionato “taste” di prelibate pietanze preparate per Voi da 12 tra i migliori Ristoranti [...]
Di DanielaScroll down for English versionQuesta volta il nostro giro in valtellina ci ha portati fino a Livigno. Abbiamo deciso infatti di andare a trovare il nostro "fornitore" abituale di [...]
ingredienti :per la polenta : 1 tazza di farina di mais 3 tazze acqua una punta di cucchiaino sale grossoper il condimento :passata di pomodoro (con cipolla e basilico )*mozzarella Parmigiano o [...]
Ci sarà un motivo se Patrick Cox, il re delle scarpe inglesi, forgiato nel fuoco della moda d’avanguardia, alla corte di John Galliano e Vivienne Westwood, si è gettato a capofitto [...]
We create applications of the future. You going?Then the first is for everyone, the second for lovers of food, wine and accounts.1) Yesterday a policeman stopped me: "license and registration [...]
Marcello Valentino 12 – 13 /ottobre ( 2 giorni / 8 ore) Si terrà un corso la mattina alle ore 9 ed uno serale alle ore 18. Mediterraneo in cucina : Sicilia in tavola. 12 ottobre 1 [...]
Il legame fra cibo e benessere al centro dell'edizione 2010. Restare in forma mangiando cioccolata. Si potrebbe riassumere così la 'filosofia' dell'edizione 2010 di Dolcissima Pietra, la [...]
Click here to read the English versionIniziamo col dire che dall'inizio di Agosto avevo in mente una focaccia alternativa, un pò com'era stata quella dell'anno scorso di fichi e rosmarino, ma [...]
La bellezza dei monumenti, la bonta’ della pasticceria e della cucina la rendono un isola incantevole…stupendi i suoi dintorni, Mondello, Monreale, Terrasini… Be’ si [...]
Eccoci nella nuova "creatura" di Franco Giacomino, locale storico appena fuori Torino, fresco fresco di ristrutturazione. Un grazie al Patron per l'invito e di seguito in anteprima le immagini [...]
ingredienti :300 ml (aceto di vino bianco o aceto di mele)600 ml di acqua1 melone (non molto grande)1 / 4 cucchiaino di cannella(meglio intera ma va bene anche macinata)1 / 4 cucchiaino di noce [...]
Scroll down for English version Ancora una focaccia dolce e con la frutta. Stavolta è toccato alle prugne, l'avevo detto io che ne avevo tante, troppe! E siccome le focacce mi [...]
Di DanielaScroll down for English versionEccomi a voi con l'ultima lezione di cucina a cui io purtroppo ho potuto partecipare: l'ultima si terrà stasera nella bellissima piazza Cavour di [...]