La Regione Piemonte ha indetto una pubblica audizione per discutere con la filiera vitivinicola e le istituzioni le proposte di modifica del disciplinare di produzione della Doc "Piemonte", la più estesa e rappresentativa della vitivinicoltura regionale.
Al momento comprende per intero i territori vitati delle province di Alessandria, Asti e Cuneo e hanno ora chiesto di entrare a farne parte le restanti province del Nord Piemonte.
La superficie complessiva, interessata dalla nuova Doc, arriverebbe ad abbracciare poco meno di 47 mila ettari di territorio vitato del Piemonte, coinvol [...leggi]
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