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Il ministro dell’agricoltura Teresa Bellanova presenterà, insieme ai ministri dell’Interno Lamorgese e del Lavoro Catalfo, una piattaforma dove gli imprenditori potranno ricercare le [...]
Lo storico ristorante di Ferran Adrià, El Bulli 1846, doveva aprire oggi, e invece rimanda la riapertura a primavera. Il rinnovato locale di uno degli chef più famosi del mondo, a cala Montjoi [...]
Pare che Ferrero stia cercando personale per coltivare le nocciole in Valdarno. Il progetto verrà presentato il 15 gennaio nella Sala Consiliare del Comune di Terranuova. A dare [...]
A Torino, a causa di una partita di salame di cinghiale infetto da Trichinella, 46 persone sono state ricoverate. Tutto è accaduto in Valle di Susa: inizialmente si era parlato di 20 persone, [...]
La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]
di Bruna Sapere Il tabloid britannico The Daily Star raccoglie le confidenze di un ex dipendente di Domino’s Pizza su come risparmiare sugli ordini. Domino’s è la seconda più grande catena [...]
Cucina etica ed educazione alimentare, sostenibilità ambientale ed empowerment dello staff. Sono le tre aree chiave del programma che ha portato Danilo Guerrini alla presidenza di Relais & [...]
In quali supermercati è più conveniente fare la spesa alimentare per risparmiare? Alla domanda risponde Altroconsumo che, partendo dal dato Istat secondo cui una famiglia italiana ha speso [...]
Arrivano sulle tavole le prime clementine sostenibili, che rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. L’iniziativa [...]
Risparmiare fino a uno stipendio all’anno si può, grazie alla classifica di Altroconsumo che stila i supermercati più convenienti in Italia. Comprare meno non è sempre la soluzione più [...]
Dazi USA sul Parmigiano Reggiano? E il Consorzio reagisce stipulando un accordo con Whole Foods Market. Poco prima di Natale i due grandi colossi hanno stipulato una partnership in cui la catena [...]
In Sicilia, nel 2020, ha perso una stella la Locanda di Don Serafino a Ragusa Ibla, ma l’isola ha guadagnato due nuovi (mono) stellati. Tutto sommato, i ristoranti stellati della Sicilia [...]
A Torino Grom lascia spazio ad Alberto Marchetti. Almeno, è quel che succede nella centrale via Cernaia, dove – in un luogo strategico per il gelato cittadino – avviene un [...]
È giunto alla quinta edizione l’appuntamento che riunisce centinaia di professionisti della comunicazione e dell’informazione in ambito alimentare. Grandi temi di attualità e trend futuri [...]
Sì, i decaloghi del decennio talvolta riescono nell’incredibile impresa di riassumerne il peggio, ma a mia discolpa un anno solare è troppo breve per parlare del vino versato, dieci sono [...]
Il pranzo è il pasto principale per il 67% degli italiani sopra i 3 anni e più. Il 71,9% poi lo preferisce a casa. A dirlo sono i dati Istat che attestano come l’Italia sia “ancora lontana [...]
Contro ogni logica e a dispetto della totale assenza di tempo libero, riesco a proporvi questa ricetta top per il cenone di Capodanno. Si tratta di mini panettoncini salati impastati con [...]
Le popolazioni del Medio Oriente sono prevalentemente pessimiste (52%), mentre in India e nei paesi dell’Asia Occidentale (Afghanistan, Azerbaijan, Kazakhstan, Pakistan, Turchia) prevalgono [...]
Altatto è un bistrot di cucina vegetariana e vegana in zona Greco a Milano, progetto nato dalla collaborazione di tre cuoche i cui destini si sono incrociati nel ristorante Joia, lo stellato di [...]
La vendemmia 2019 in Australia è stata allineata alle medie storiche, il che porterà a una produzione di vino di 12.5 milioni di ettolitri prodotti su 146,128 ettari vitati. Però [...]
Come si giudica una pizzeria gourmet? Me lo chiedono gli amici che mi accompagnano da Balik, una delle più recenti aperture nel vario mondo della pizza a Torino – mondo che abbiamo [...]
Le due settimane che ci aspettano metteranno a dura prova il nostro spirito di sopravvivenza. Da come gestiremo i mal di testa e l’umore dipenderà la nostra vita sociale e famigliare da [...]
Apertura a febbraio 2020 a Cassano Magnago (VA): la cooperativa di Quinto di Verona scommette sul rapporto diretto col cliente Cresce la rete di punti vendita diretta di Cantina [...]
Con un fatturato di 1,73 miliardi di euro nell’anno fiscale 2018/2019, METRO Italia conferma la solidità della propria strategia commerciale, sempre più focalizzata sul settore Horeca, dove [...]
di Marco Galetti “Consolati gourmet del tuo peregrinare siamo giunti ecco un’insegna ornata di trofei Presso quest’osteria potremo riposare Ché troppo stanco sono e troppo stanca sei Il [...]
