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Siamo arrivati ormai alla settima puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese e questa volta il van ci trasporterà a Milano alla ricerca del miglior locale del [...]
Quella che segue è una breve riflessione sul lavoro di sala tra mascherina e distanza. A pochi giorni dalla riapertura, mi faccio mille domande, ho mille paure, in pratica una crisi di panico [...]
Da martedì 2 giugno – e fino a venerdì 8 – si terrà la quinta edizione di “Emilia Sur Lì”, festa del vino emiliano rifermentato in bottiglia. L’emergenza [...]
Prima di questa recensione non ho avuto occasione di parlare di persona con Marco Quintili, ma sono convinto che la scelta che ha fatto di inaugurare la sua pizzeria I Quintili proprio qui, in [...]
I punti neri sul naso e sulla zona t (fronte-naso-mento) in particolare sono uno degli inestetismi del viso che colpiscono la maggior parte delle persone. Una condizione che oltre al naso [...]
A Torino nel week-end pioggia di multe nei quartieri della movida, sempre per gli stessi motivi: vendita di alcolici dopo le 19, assenza di mascherine, assembramenti… Oltre alle multe, [...]
I dati dell’indagine di Confcommercio-Swg parlano chiaro: per ristoranti e bar (e anche negozi) in Fase 2 si registrano ricavi dimezzati per più di metà dei locali. In generale, in [...]
Per il dolce del fine settimana questa volta vi propongo una torta dai toni molto rustici, estremamente golosa e facilissima da preparare: torta soffice alle mandorle con composta di albicocche [...]
In occasione dell’Innovation Day, Coldiretti fotografa l’agricoltura del futuro e lancia il manifesto del cyber food nell’era post Covid. L’emergenza Coronavirus ha messo davanti sfide [...]
Illy decide di festeggiare la riapertura dei suoi bar offrendo ai clienti un caffè omaggio. “Un piccolo gesto carino, simbolico e anche concreto in occasione del giorno della riapertura [...]
A Roma dopo il lockdown sono stati consumati 240mila kg di gelato. Mentre a Napoli alla riapertura ci si è gettati sulle pizze, a Roma si è preferito il gelato: i dati di Coldiretti parlano [...]
E’ arrivata una nuova ordinanza in Campania: questa volta Vincenzo De Luca ha deciso che la movida dovrà fermarsi all’una, mentre la vendita di alcol alle 22. Come ormai da prassi [...]
Trekking nelle vigne e degustazioni con panorama. L'accoglienza della cantine diventa sempre più green, più cantine aperte nei weekend e anche in in pausa pranzo, prevalentemente su [...]
Oggi vi propongo un dolce al bicchiere facilissimo e super veloce da fare, ideale per una pausa dolce di gusto, fresca e perfetta per la prossima stagione estiva: fool di mirtilli al sentore di [...]
Non prendete appuntamenti per giovedì 28 maggio: alle ore 21.15 andrà in onda la sesta puntata di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese. L’episodio andrà in onda su Sky Uno, canale 108 [...]
“Il riso è un cibo bellissimo. E’ bello quando cresce, file precise di gambi verde brillante che si stagliano verso il sole estivo; è bello quando viene raccolto, covoni dorati in [...]
A Bologna è arrivata una nuova ordinanza che vieta la vendita di alcolici e bevande nel centro storico dopo le 21. Il sindaco Virginio Merola ha deciso di cercare di fermare in questo modo la [...]
Il Gruppo Amadori ha venduto il 100% di Fattoria Apulia a Fattorie Garofalo. Si tratta di un affare del valore complessivo di 30 milioni di euro che va ad interessare una delle aziende agricole [...]
Dalla coltre verde e umida del sottobosco agli Strawberry Fields Forever dei Beatles, la fragola non smette mai di affascinarci. Un po’ perché scorgerla sul prato ci elettrizza, un [...]
Il mondo degli alimentari potrebbe avere una svolta ecologica, grazie a un’idea che piace molto alle star di Hollywood: si tratta di uno spray protettivo per alimenti deperibili. Una [...]
Rettifichiamo quanto riportato nell’articolo “Supermercati: le catene indagate dall’Antitrust per la speculazione durante il lockdown”per quanto riguarda la catena MD. Questa e altre [...]
Salse, fondi bruni, burro, foie gras. Vini generosamente dosati e legnosi affinamenti per stondare gli spigoli che turbavano la rotondità palatale. La morbidezza dei Satèn, l’opulenza della [...]
Leggendo Cibum nostrum– Mito e rovina della dieta mediterranea (Derive e Approdi, 13 euro), di Maurizio Sentieri, si può dire che la dieta mediterranea non ha fatto in tempo a essere [...]
Oggi un dolce golosissimo a base di albicocche e cioccolato, ingentilito dal sapore delicato della vaniglia: torta brownie con albicocche e cremoso alla vaniglia. Una torta dalle diverse [...]
Indice Da sempre, all’idea di una crisi è associata la possibilità di innescare un cambiamento. Spesso, è forzato e non è detto che porti a un miglioramento della condizione di [...]
