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Se entrate nel suo negozio non gli chiedete gli gnocchi, perché si incazza! Sono stato invitato da Fuddenuain a visitare "Zalla", piccola bottega specializzata nella vendita di [...]
Vellutata di asparagi, un primo semplicissimo e veloce da preparare è un’ottima ricetta per variare di tanto in tanto il nostro menù. Usate asparagi freschi possibilmente quelli a km0, [...]
Buongiorno a tutti e buon inizio di giornata,oggi vi volevo proporre un dolce adatto sia per la colazione che per la merenda,per grandi e piccini,non il solito dolce con i soliti [...]
C'è una domanda che mi ha sempre affascinato:quanto siamo liberi?Siamo noi a fare il nostro destino?O è Dio o chi per lui?Oppure è il caso?Ma quest'ultimo è beffardo.Guardatelo nella sua [...]
Difficoltà Media Preparazione 25 min. Cottura 55 min. circa Questa ricetta nasce per il contest "Vercelli Rice Experience": nel kit ricevuto ho trovato il [...]
Amsterdam, frequentemente ricordata per i Coffe Shops o il quartiere a luci rosse, è invece una capitale Europea tra le più cosmopolite, ricche di storia, arte e cultura. Una bellissima [...]
Preparazione Ho separato cinque tuorli dagli albumi, ho montato gli albumi a neve durissima, con un pizzico di sale. Ho montato i rossi d’uovo con 180 g di zucchero semolato e due cucchiai di [...]
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita... quali siano gli altri tre, nessuno l'ha mai saputo" (antico proverbio cinese) Beh io un'idea sugli altri tre l'avrei [...]
Caldo giusto, buona compagnia, bellissima fiera, tantissimi colori e varietà di fiori in una delle più caratteristiche zone di Milano. I Navigli.Qui a seguire ci sono prevalentemente [...]
Ciao a tutti, come state? iniziata bene la giornata? mi auguro di si. Avete presente quei piatti che vi rimangono nel cuore e poi non si sa per quale ragione non ritornano più sulla [...]
Buongiorno a tutti,questa mattina vi voglio deliziare con una nuovissima ricetta di mia invenzione,e ne vado proprio fiera perchè sono buonissimi,era da un pò che non preparavo biscotti,ma a [...]
Conoscere erbe e spezie significa possedere i segreti che aggiungono sapore e profumo a molti piatti. Alcuni aromi sono assai diffusi nella cucina nostrana e sono loro avvezzi i palati di ogni [...]
Ingredienti per 6 persone:800 g di seppioline (potete usare anche quelle già pulite)16 fiori di zucca1 scalogno40 ml d'olio e.v.o.50 ml di vino bianco10 ml di aceto balsamico1 rametto di [...]
Fare la spesa pensando alla salute?Si può.Con un po' di allenamento si riesce a calcolare l'equilibrio tra gli alimenti che si mettono nel carrello del supermercato.Ma se proprio ci resta [...]
Questa ricetta di brioche senza impasto è una cosa pazzesca! Si prepara in 5 minuti, non si sporca praticamente niente, si mette nel frigorifero e la si può dimenticare per 2, 3, 4, sino a 5 [...]
Come avrete letto dal titolo, questi biscottoni sono strepitosi!!! Unica nota negativa, se così la possiamo chiamare, il loro aspetto estetico non è dei migliori! A volte però, l' estetica [...]
Aprile è un mese che resta sospeso, tra la primavera e l'inverno, tra il cielo terso e il tepore del sole, tra la pioggia improvvisa e le candide nuvole. Così è anche la mia vita, [...]
La ricetta di oggi è una lasagna veloce da fare e molto golosa. Fate in tempo a prepararla perché al mercato si trovano ancora i carciofi, soprattutto quelli piccoli, che secondo me sono i [...]
I consigli di Davide Oldani, chef stellato titolare del ristorante D'O di Cornaredo (Mi, www.cucinapop.do) e autore di Il giusto e il gusto. L'arte della cucina pop (Feltrinelli).1. Prendi il [...]
Ho scoperto Culinaria lo scorso anno, quasi per caso, e me ne sono subito innamorato. Cooking Show di Chef importanti, apprezzati, premiati, vere e proprie lezioni sui più disparati [...]
Buongiorno a tutti,ieri per cena non avendo voglia del solito secondo piatto ho deciso di preparare la pasta,e precisamente le orecchiette dell'Azienda Pasta Vera .E siccome mi andavano anche lo [...]
In realtà i miei giri sono già iniziati e pochi indirizzi sono stati sufficienti per far si che in me sorgesse spontanea una domanda, forse alla stregua della retorica, per la serie: "ma [...]
E' un pò di tempo che mi cimento nel pane fatto in casa e devo dire che la soddisfazione è tanta tanta. L'altra settimana sulla mia bacheca di Fb l'attenzione è ricaduta su dei [...]
Campi di lavanda in Provenza F Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia [...]
