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La corsa torna protagonista sull'altopiano più grande d'Europa, in provincia di Bolzano (Alto Adige/Südtirol). L'Alpe di Siusi Running, dedicata agli appassionati della corsa in altitudine, [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di cime di broccoletti4 patate medie2 scamorze affumicate3 cucchiai di parmigiano grattugiato3 cucchiai di pangrattato1 manciata di semi di girasoleolio [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Oggi vi parlo di corsi di pasticceria, in particolare di quelli che si tengono alla scuola di Gambero Rosso, nella sede di Città del Gusto Napoli [...]
Ingredienti per 12/15 muffin:150 g di farina - 100 g di farina di mais - 50 g di olio di semi di mais - 80 g di zucchero di canna - 250 g di latte di soia - 9 g di cremor tartaro - 1 bustina di [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di cipolle rosse8 uova10 g di burro2 dl di brodo vegetale1 rametto di timo1 foglia di alloro4 cucchiai di grana grattugiato4 cucchiai d'olio e.v.o.salepepe280 [...]
Anche questo mese ben ritrovati con l'attesissimo appuntamento delle ricette al tè, rubrica curata da me e da Gabriella Lombardi dello Chà Tea Atelier di Milano, vero paradiso per [...]
Circa un anno fa, in questo post, vi annunciavo la possibilità di iscrivervi a dei nuovi corsi, fra cui il 5+1, corso con gita di classe. Il corso è andato benissimo, anche se non dovrei [...]
le focacce sono le focacce, in qualsiasi modo sono sempre supergolose, da un pezzo avevo in mente di provare a fare questa ricetta visto che adoro la farina gialla, vi assicuro l'ottimo [...]
Ingredienti per 4 persone:8 scalogni700 g di piselli (anche surgelati)100 g di piselli secchi2 spicchi d'aglio1 peperoncino verde40 g di zenzero1,2 l di brodo vegetale1 tazza di foglie di menta [...]
Uno sfizioso e profumato pane da colazione, appena dolce, piacevole da inzuppare al “naturale”. L’avete già visto protagonista in foto, con la Marmellata di [...]
Dal 3 al 5 maggio a Roma si terranno le Olimpiadi del Gelato Artigianale il cui nome ufficiale è Gelato World Tour. Quella di Roma è la prima tappa di un percorso che inizia in Italia e [...]
Da dove arriva questa scenografica torta salata? I più otaku tra di noi l'avranno gia' riconosciuta :)Se volete saperne di più continuate a leggere...Oggi vorrei parlarvi di un altro film [...]
Eccovi il link al diario di viaggio che abbiamo scritto e pubblicato su "Turisti per caso" io e il mio ragazzo per voi... :-)Premetto che abbiamo usato molti aerei e spesso tornavamo a Bangkok [...]
I nostri amici di Tvblog hanno intervistato Davide Scabin, famoso chef che presto partirà con l’avventura televisiva de “La terra dei cuochi”. Ecco cosa ha rivelato in merito. [...]
Ciao a tutti! Oggi vi mostro un prodotto che ho ricevuto giorni fa, si chiama Magic Cooker! Io non lo conoscevo, finché non sono finita su una pagina YouTube dove in pratica si cucinava con [...]
Sabato 27 e domenica 28 aprile 2013 si terrà ad Amatrice, la prima edizione Amatricianazionale, rassegna gastronomica di prodotti, sapori e eccellenze italiane. Saranno presenti consorzi [...]
Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di seppioline pulite1/2 kg di calamaretti puliti200 g di gamberetti sgusciativino bianco secco1 tazza di prezzemolo tritato2 spicchi d'aglio1 limone (succo)1 [...]
Buongiorno! Finalmente ritorno con una nuova ricetta e soprattutto finalmente sono di nuovo in pieno possesso della mia cucina!! Uno stupido e rognoso problema al lavandino mi ha messo in [...]
E' il giorno della Terra oggi.A cosa serve un giorno della Terra?Per me serve a ricordarci che in questa Terra ci viviamo e che se continuiamo a trattarla come una discarica finiremo anche noi [...]
Se Sal De Riso è diventato famoso con la Torta ricotta e pere e se scopri che il cioccolato con le mele è divino, non ti resta che provare.E che prova!Il mio piccolo capolavoro in breve... un [...]
Buongiorno a tutti! Ri-iniziamo la settimana con un’insalata coloratisssssima e dai gusti mooolto particolari! Io l’ho mangiata da sola ma secondo me sarebbe ideale come contorno [...]
Il concetto di insana passione viene colto in molti modi. Anche sani, volendo. Quanto fosse sano ritrovarsi ieri sera con un centinaio di voi da Sforno, super accreditata pizzeria romana, per [...]
Una torta salata appetibile, mi piacciono molto i colori che sono venuti fuori, il merito è anche delle patate gialle che il fruttivendolo mi ha consigliato di prendere... aveva ragione erano [...]
Dopo una giornata particolarmente impegnativa, una sera della settimana scorsa, mi arriva un messaggio di Jo che, prontamente, mi risolleva le sorti recitandondo così: "Fra!!! Siamo state [...]
A casa nostra l'aperitivo non manca mai, è un rito. A volte anche solo con due patatine, un pacchettino di Fonzie, un cetriolino... Ma la domenica no. La domenica si fa [...]
