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Si può pensare ad una tavola di Pasqua senza uova? Io direi proprio di no! L'uovo, al di là dell'uso alimentare e al di là dell'aspetto decorativo (può essere abbellito e [...]
Mettetevi comodi perchè sto per fornirvi tutte le ricette di cui avete bisogno per una festa del papà indimenticabile. Ad aiutarvi nell’impresa il bimby, fidato aiutante in cucina. [...]
Quando si parla di antipasti di Pasqua viene subito naturale pensare alle uova. Queste, da sempre considerate simbolo dell’origine della vita rientrano in perfetta sintonia con il [...]
Ultimo giorno per partecipare al mio Contest "Dolcemente Salato" in collaborazione con l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto e con lo Chef Claudio Sadler come giudice d'eccezione! Mamma [...]
Ecco una ricetta a “quattro mani”: proposta da Antonella,ma realizzata con piccole variazioni da Milady: le Cipolle Ramate di Montoro in una semplice versione ripiena, gradevole e leggera, [...]
Un antipasto, questo, molto gustoso e, se ben presentato, di grande effetto. Per 4 persone:- 4 uova (sode)- 1 scatoletta piccola di tonno all'olio d'oliva- 1 aggiuga (o [...]
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Voglio condivide con voi una ricetta che mi da dato particolare soddisfazione. I Pop tarts sono dei biscotti di forma rettangolare prodotti dalla Kellog's in Usa ed in gran Bretagna che [...]
La Trattoria La Brinca di Ne (GE) propone, domenica 31 marzo 2013 a pranzo, il seguente menù di Pasqua: - Piccoli assaggi e vino bianco per iniziare - Gli Antipasti della Campagna di Ne in [...]
Ieri sera per cena ho iniziato a utilizzare la scorta di Philadelphia avuta alla Foodie Geek Dinner. Così ho trasformato delle semplici fettine di carne in golose caramelle ripiene di [...]
La ricetta di queste caccavelle di Gragnano ripiene di cous cous al pesce l’avevo pensata circa 1 anno fa… ma fino ad ora non ero riuscita a realizzarla pur avendo chiarissimo in [...]
I bignè di San Giuseppe costituiscono uno dei dolci tipici romani per la festa del papà. Si presentano tradizionalmente come delle frittelle ripiene, una volta cotte, di crema pasticcera. In [...]
Ingredienti:3 uova100 g di tonno al naturale mareblù.sale qb gemma di mare un filo di evo DanteProcedimento:Bollite le uova per 10 minuti, sgusciatele e tagliatele a metà in [...]
BINE ATI VENIT ( in romeno significa "benvenuti" ) Dopo che Patrizia ci ha portati tutti in Portogallo siamo già arrivati alla lettera D del nostro Abbecedario Culinario della [...]
Mia sorella di mezzo Annacarla mi aveva regalato questi simpatici portauova ed io mi ero ripromessa di usarli magari con una candela strana o chissà che altro…Oggi invece ho pensato bene [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) propone, venerdì 8 marzo 2013, un menù di magro così composto: - il “nostro” cappon magro - zuppa alle lattughe ripiene (di mare) - arrosto di [...]
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine rotonde, 150 gr prosciutto cotto, 350 gr carne di vitello tritata, 150 gr patate, 2 uova, 60 gr grana padano grattugiato, 60 gr pecorino [...]
E meno mane che c’è l’enogastronomia a tenere alto il nome dell’Italia all’estero. Lunedì 4 marzo, a New York, prende il via la prima delle iniziative del programma [...]
E si avvicina un’altra Pasqua. Di ricette a tema ce ne sono diverse, ma le uova rimangono le grandi protagoniste. Specie le uova sode ripiene, in questo caso di speck e pomodorini. Un [...]
Zucchini ripieniGli zucchini per farli ripieni si possono tagliare o a metà per il lungo, o a metà per traverso, o anche lasciarli interi. Io preferisco quest'ultimo modo come più [...]
E' un periodo intenso e convulso: non sempre cucinare tutti i giorni e tutto il giorno testando prodotti, ingredienti, tempi, tecniche è il massimo della serenità. C'è sempre una specie di [...]
Ingredienti per 6 persone250 gr. pasta sfogliaper la farcitura 200 gr. di verdura: spinaci, biete, zucchine, fave, ecc. 100 gr. di pecorino grattugiato 2 uova sode sale e pepe.
Continuo a sperimentare con le bietole. Questa volta involtini con un ripieno ricco e profumato fatto di 2 tipi di riso, cipolla, aglio, pinoli, uvetta e vegrino. Da servire guarnendo con succo [...]
Bicchiere IVV Linea Multicolor - Piatto Ceramiche Tapinassi - Forchetta Broggi Buon pomeriggio amici, oggi vi lascio una ricetta che ho preparato ieri sera come piatto unico, [...]
Ingredienti: Cozze Pomodoro Fresco Uova Pane raffermo Pangrattato Pecorino Romano Grattugiato Prezzemolo Olio Evo Sale & Pepe Aglio Preparazione: Pulite le cozze e cuocetele brevemente fino [...]
Ecco una ricetta davvero stuzzicante, dei panzerotti pugliesi, torte salate ripiene, in questo caso, di mozzarella, cotto e passata di pomodoro. Procedimento: 1) Iniziate con il fare la pasta: [...]
