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Le zucchine ripiene rappresentano un secondo piatto appetitoso, completo ed energico o un contorno sostanzioso; piatto che dà largo spazio alla fantasia, al gusto e alla voglia di stare in [...]
La 6 Grande Festa del Vino – Mirano – Venezia Duecento vini in degustazione, provenienti da 17 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 34 aziende vinicole e 7 [...]
Eccoci con l'ultima ricetta del mese per Angelo Parodi. E' stato bello inventarsi nuovi modi di interpretare i loro prodotti di qualita' secondo il mio personalissimo modo di cucinare.Spero di [...]
Il cuore della Festa a Vico è la Serata delle Stelle. Sul palco della festa salgono i Top Chef, i campioni della Formula Uno della cucina italiana che in uno spettacolare colpo d’occhio [...]
Eccoci qui a fare il punto della situazione! Sarete sicuramente curiosi di sapere chi e con cosa ha partecipato, e soprattutto chi ha vinto! Allora... intanto accontentatevi dell'elenco [...]
(Tortiera di melanzane)- Ma che Melanzane ripiene dela tua amica siciliana! - (Così, stamane, la cognata grassa appena salite le mie scale). - E parli anche di un caldo applauso familiare? Ma, [...]
(Cotolette di melanzane ripiene)Come usate voi cucinar le Melanzane? Alla solita maniera? Cioè - dopo averle affettate - con poco burro, con molto olio, con i relativi sale e pepe, e con (alla [...]
LA COTTURA AL VAPORE Vediamo in questo post alcuni segreti e consigli per una perfetta Cottura al Vapore. Cos’è:E’ una tecnica di cottura molto diffusa nella cucina orientale. Si può [...]
Zucchine ripiene di carne Difficoltà: media Tempo esecuzione: 1h Le ricette di Vitto
Il dessert di oggi è una ricetta tipica del piemonte: le pesche ripiene di amaretti. Questo piatto molto particolare è l’ideale per stupire i commensali con qualcosa di diverso e non [...]
Zucchine tonde ripiene Vi ho già detto che adoro la parola ‘ripieno’? Mi sa di sì… comunque ecco le mie zucchine tonde ripiene. Si va verso la bella stagione e [...]
Se in casa vi sembra di non avere nulla se non due melanzane, del parmigiano, del sugo o passata di pomodoro e della pasta sappiate che avete tutto ciò che può esservi utile per imbandire [...]
Vediamo una ricetta che può fare sia da ricco contorno che da portata principale vegetariana. Le cipolle al forno ripiene sono un piatto gustoso, semplice da preparare e di grande impatto. Le [...]
Polpette di pane ripiene con mozzarella e speck è una ricetta semplice, economica e ideale per riciclare il pane raffermo. Con pochi ingredienti si riesce a realizzare un secondo piatto davvero [...]
Ciao a tutti! Mi dispiace troppo in questo periodo non riuscire a scrivervi tanto quanto vorrei, ma nuovi cambiamenti nella mia vita mi stanno impegnando tanto!Ho deciso con molto rammarico di [...]
Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]
Ciao amici, oggi ho preparato le zucchine ripiene e mi sono piaciute moltissimo! Eccole. Ingredienti: 2 zucchine medie 2 cucchiai di Stracchino vegan 1 cucchiaio di sugo di pomodoro 2 cucchiai [...]
Venerdì 24 maggio 2013 l’Osteria dell’Acquasanta di Genova rinnova l’appuntamento del venerdì “low cost” con una tipica serata dal titolo “Genova e [...]
Il danubio non è altro che una delle moltissime torte salate che si possono preparare, ma molto particolare perché composta da una serie di palline ripiene a piacere (in questo caso [...]
Devo dire la verità. Non ho seguito la ricetta originale alla lettera. Per la preparazione delle polpette ripiene dei Menù di Benedetta infatti non ho utilizzato le uova di quaglia (peraltro [...]
Buongiorno gente! Siete pronti per una settimana all'insegna dei cereali? Ok, è vero, oggi è mercoledì e quindi la settiman è iniziata già da un po'!! Allora faccimo una tre giorni...che [...]
Sapete che è la prima volta che cucino le zucchine tonde?!Si, vi viene da ridere lo so, ma...è la verità!Le vedevo così belle e panciute far capolino dalle foto dei vostri blog e mi [...]
Arancini di polenta di mais bianco alla Norma Arancini di polenta di mais bianco, un ingrediente molto ‘nordic0′, ripiene di un sugo alla Norma, ‘grand cru’ della [...]
Ho già detto diverse volte di non amare troppo il pan di spagna. Lo trovo secco, e se per le torte farcite può andare bene, lo considero poco appetibile da mangiare da solo. A dire la verità [...]
Zucchine ripiene di melanzana Le zucchine tonde le trovo particolarmente simpatiche e si prestano, per la loro forma, ed essere farcite con diversi ripieni. Io dopo averle provate con la carne [...]
