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Succede di preparare del cous cous e che ne avanzi una discreta quantità. Succede anche di avere in frigorifero delle zucchine che fanno capolino. Succede infine di scegliere di sfruttare [...]
C’era un tempo in cui trascorrevo il mese di luglio a Camogli con i bambini piccoli. Nei miei ricordi vedo scale, tante scale, i ciottoli infuocati della spiaggia e i sapori della cucina [...]
Mi ritengo, di norma, una persona tollerante. Su una cosa non sono disposta a discutere: l’assoluta, schiacciante superiorità della pasticceria siciliana su qualunque altra. Religione, etica, [...]
Oramai e' passato più di un anno da che partecipo all'MTChallenge. E' una sfida continua....benchè mi piaccia cucinare non mi ero mai lanciata in tecniche diverese dalle [...]
La nuova sfida del Molino Chiavazza ha chiesto di cimentarci con un cupcake che abbia un "carattere italiano"...pensa e ripensa questo è il risultato!!! Tutti conosciamo le [...]
Cos’è che scrivevo, giusto questa mattina? Che mi ha preso la fissa e che ha la forma di una polpetta? La situazione sta degenerando e non se ne vede la fine. Ma come si può resistere a [...]
Questo piatto è un ulteriore esempio di come , usando ingredienti semplici rientranti nella categoria della cosiddetta " cucina povera " si possono realizzare delle pietanze gustose e per [...]
oggi mi era avanzato un po' di riso bollito... e che m'invento??? maccerto!!!! ho le melanzane, peperoni... via ai fornelli... provate sono una delizia da non perdere ^^ingredienti 2 [...]
Ingredienti per 4 persone:8 zucchine rotonde, 150 gr prosciutto cotto, 350 gr carne di vitello tritata, 150 gr patate, 2 uova, 60 gr grana padano grattugiato, 60 gr pecorino [...]
Prima di conoscere il vincitore della Palma d’Oro al Festival del Cinema di Cannes 2012, urge interrogarsi su ben altre questioni. Ad esempio, siete tra quelli che il cinema lo guardano nelle [...]
Quando ho letto il contest di Tiziana e gli ingredienti della sporta di questo mese: arancia, uovo e sale ho cominciato a pensare come potevo abbinarli. Pensa e ripensa sono arrivata ad un [...]
Caffè, latte macchiato e cornetto. Si fa presto a dire – e fare – colazione all’italiana, ma non vi sembra un tantino spannometrico dire “pasta e cappuccio” come se bastasse a [...]
Zucchine ripiene con pollo al curry e cous cous è un piatto unico che si può gustare caldo ma anche freddo, tipicamente estivo. Trovo che il pollo al curry accostato al cous cous sia una [...]
Dopo l'Argentina, la Cina, ed il Messico oggi vi porto in Venezuela a mangiare arepas!Eh già ma che cosa sono? In pratica dei piccoli pani schiacciati ottenuti con la farina di mais [...]
Per preparare queste gallette al grano saraceno per 5 persone ci occorrono: per l’impasto occorrono: 150 gr di farina di grano saraceno, 30 cl d’acqua fredda, 1 uov0, 1 pizzico di [...]
Oggi prepariamo delle tortine al cioccolato ripiene con composta di fragola: adatte a tutti i golosi! Preparazione: 1) Dopo aver pulito, lavato e tagliato a piccoli pezzi le fragole, fatele [...]
Centosettanta vini in degustazione, provenienti da 14 regioni italiane, ed una francese, per un totale di 27 aziende vinicole e 6 alimentari. Questi sono i numeri della quinta edizione della [...]
INGREDIENTI PER 4: 4 caccavelle http://www.lafabbricadellapastadigragnano.it/ 2 mozzarelle 100g prosciutto cotto 1 conserva biologica di pomodoro di http://www.casabarone.it/ 100g panna o [...]
Questo è il primo post che scrivo sul mio computer nuovo!Sono passata al MAC e sto letteralmente impazzendo per cercare di orientarmi in questo nuovo mondo, tentando di trasferire qui tutte le [...]
-4 quaglie-4 fette di pancetta-4 cuc.aini di margarina o burro-8 olive nere-rosmarino qb-sale&pepe qbfarcire le quaglie con il burro(1 cuc.aino a testa) e le olive(2 a testa)fuori salare,pepare [...]
Considerato che a breve saremo sommersi anche di zucchine, qualche ricetta nuova non guasta. Vi consiglio quindi la ricetta per le zucchine tonde ripiene con patate e tonno. Inutile dire [...]
Buongiorno.. e finalmente siamo arrivati alle soglie del week-end! Fa un caldo pazzesco già da stamattina alle 8... Io per fortuna nonostante lo sciopero son riuscita ad arrivare puntuale.. [...]
Credo di non averle mai detto abbastanza il bene che le voglio. E più divento grande e più l'amore per lei cresce. Siamo così simili, così uguali. E pensare che da bambina ero la copia di [...]
Mi è presa la scimmia delle polpette. L’ho detto. D’altra parte come si fa a resistere a quel non so che di contagioso che si portano appresso queste simpatiche canaglie? E poi sono [...]
Cena di Beneficenza al Castello del Cataio... Eccellenze per la solidarietà. Cena di beneficenza in favore dell'Associazione Gioco e Benessere in Pediatria a Padova.L'Associazione Cuochi [...]
