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Ed ecco la seconda portata per il vostro cenone di Natale tutto vegetariano. Ingredienti per 4 persone: 12 ovoli o grandi champignons; 120 grammi di parmigiano grattugiato; 50 grammi di mollica [...]
Che ne dite di preparare una pasta frolla salata per i vostri stuzzichini di Natale? Potrete utilizzare questo impasto sia come biscotti, con guarnizioni di frutta secca, sia per piccole tortine [...]
L’autunno è arrivato portando con sé splendide giornate di sole, ma anche giornate più uggiose e grigie, proprio come quella di domenica scorsa, dove si sta davvero volentieri fra le [...]
Queste zucchine ripiene sono un piatto facile e rapido da realizzare, oltre che un modo simpatico ed originale per far mangiare un pò di verdura a figli e nipotini. Ecco gli ingredienti per [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le barchette: 400 g di pasta brisée, fagioli secchi. Per la farcia: 400 g di vongole surgelate, 1 ciuffo di prezzemolo, ¼ di bicchiere di vino bianco secco, olio [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 pere Kaiser, 80 g di uva passa, 1 cucchiaio abbondante di zucchero, due scorrette di limone, 1 noce di burro, 2 zollette di zucchero, 3 cucchiai di brandy, 80 ml di [...]
Per la raccolta dei racconti partecipanti al quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”, “Da Remo con amore” di Marcella Maestrelli. Marcella, di Empoli (FI), dal 2007 [...]
Domenica ho voluto provare a fare questo tipo di primo che non avevo mai fatto, devo dire che è venuto buonissimo, mio marito e i miei figli quando hanno visto la teglia e sentito il profumo [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Sempre più ricco di eventi culturali e di valorizzazione delle tradizioni locali il programma della Festa di San Martino in programma a Rivanazzano Terme dal 6 al 10 novembre.La nona edizione [...]
Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre interventi del congresso sono affidati quindi al miglior chef italiano [...]
Ingreditenti: Linguine (o tagliatelle) panna di soia zucchine lievito in scaglie olio sale Procedimento: Cuocete le linguine, scolatele e fatele raffreddare, ma non troppo, in modo che non si [...]
Continuiamo a proporvi ricette di secondi sfiziosi, oggi è la volta di un piatto che, come quello di ieri, farà la felicità dei bambini, e non solo la loro, ovviamente. Sto parlando delle [...]
Venerdì 29 ottobre, al ristorante 'Al Capriolo' verrà proposto un menu del tutto inedito all'insegna della creatività. Tanti gustosi ingredienti 'a km 0', prodotti da piccole aziende del [...]
Si, proprio così, tagliolini di patate. Pochi giorni fa mi sono regalata un oggetto del desiderio, e già, una specie di coltello a più lame che taglia gli ortaggi in filamenti. Meraviglioso.E [...]
ripiene di azuki. Ovvero come soddisfare un’improvvisa voglia di patate! Ingredienti: 2 patate medie mezza cipolla rossa timo q.b. 3 cucchiai colmi di azuki farina di mais q.b. spinaci 1 [...]
Dopo il successo delle Birbe Mondiali, tornano i bocconcini di filetto di pollo Amadori in edizione limitata, accompagnati dalle salse 'Dolcetto e Scherzetto', come il ritornello della [...]
Ciao a tutti! Ecco delle patate davvero goduriose!Gli ingredienti possono variare a piacimento, dipende dalle dimensioni delle patate! Ingredienti (in genere 2 patate a persona): 4 patate belle [...]
Un’altra ricetta per fare un bell’antipasto ad Halloween, usate per la pasta questi ingredienti: un cubetto da 25 gr di lievito, un bicchere di acqua tiepida(circa 200ml), un [...]
Che si fa quando si torna a casa dopo una batosta al biliardo e non si ha la più pallida idea di cosa mangiare? Ovvio, si improvvisa! Si apre il frigo e si vede che ci sono due zucchine che [...]
Una crosticina croccante e fomaggiosa, un interno incredibilmnete cremoso ed un sapore unico: ecco, questo è il gratin. Di gratin esistono molteplici versioni, a base di verdure e ortaggi, [...]
Ingrediente Principale: Uova - Spinaci - Salsa verdeUova [...]
Come tutti gli anni, mi sono persa il World Bread Day 2010, anche se testimonianze fisiche di questa mia usuale amnesia ci sono solo per quanto riguarda quest'anno e il precedente.... cioé [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 melanzane piccole. Per il ripieno: 150 g di mollica, 50 g di grana grattugiato, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 4 acciughe sott’olio, 3 pelati, [...]
Nella nostra cucina ci sono un bel po’ di ricette che si possono preparare per uscire dalla routine quotidiana. In fondo, basta riuscire a ritagliarsi mezz’ora, per riuscire a [...]
