Melanzane ripiene con bocconcini di pesceIngredienti per 2 persone: 1 grossa melanzana, 200 gr. di bocconcini di pesce misto senza spine, 2 pomodori rossi, timo fresco, sale, pepe, [...]
Esiste ancora, nelle prime settimane di gennaio, la voglia di depurarsi e alleggerirsi dalle mangiate Natalizie? Per quel che mi riguarda, proprio no. E così, impasto frolla come se piovesse. E [...]
Mi è capitato tantissime volte di essere in difficoltà da ospiti improvvisi. In quei momenti in cui le idee sono poche e gli ingredienti in frigo pure, le crepes mi sono sempre venute in [...]
Continua la serie delle nostre ricette dietetiche. Spero che chi abbia deciso di intraprendere una dieta dimagrante (e sono sicura che con l’inizio dell’anno nuovo molti siano stati [...]
Acciughe ripiene Preparazione - 20 acciughe grandi - 80 g di mollica di pane - 150 g di foglie di lattuga - 0,5 l di olio extravergine di oliva - 1 bicchiere di latte - 2 uova - 2 albumi - 50 [...]
Con poco meno di 150 calorie a porzione questi sformati di zucchine e ricotta rientrano di diritto nella categoria dei piatti dietetici. Sono molto sfiziosi ma allo stesso tempo leggeri e si [...]
Avete presente quelle specie di cotolette ripiene che si trovano al supermercato e per le quali di solito soprattutto i bimbi vanno matti? Si quelle che chiamano cordon bleu...In origine il [...]
Come fa un brianzolo di padre pugliese a regalarci una delle cucine liguri più buone che si possano gustare? E’ semplice: la mamma è di Camogli. Oggi ho fatto una sosta davvero ghiotta [...]
Di solito quando inizio una dieta dimagrante il purè di piselli e yogurt è una delle prime ricette che preparo. Già perchè è molto facile associare la parola dieta ad un regime [...]
A due lustri dal lancio della tanto rinomata ed apprezzata Grappa Of Amarone Barrique la centenaria Distillerie Bonollo Umberto di Padova presenta il nuovo Brandy Of Stravecchio [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto, più di mille parole o di un titolo [...]
Per il Cenone di Fine Anno vi proponiamo le conchiglie ripiene di insalata russa di pesce, un raffinato e scenografico antipasto di mare. La preparazione non è difficile e in mancanza di [...]
Per ritornare al peso forma con gusto, dopo le mangiate di questi giorni, niente di meglio di un bel piatto di pasta leggero e saporito. Ingredienti: 45 g di tagliatelle allo zafferano (ricavate [...]
Ecco il primo piatto del pranzo di Natale di quest’anno che è stato molto apprezzato dagli onnivori ospiti a casa mia ! Ingredienti (per cinque persone): 500 g di semola di grano duro 2 [...]
Siete appesantiti dai bagordi di Natale e solo il pensiero di riallacciare i tovaglioli vi causa violente crisi di panico? Orsù, condividete con i fratelli dell’Internez i racconti horror [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Ingrediente Principale:Cipolle - Polpa di manzo magra - Riso - CurryRicetta per persone n.Note:300 calorie a porzioneIngredienti800 g di cipolle160 g di polpa di manzo magra80 g di prosciutto [...]
Ingredienti (per le tazzine) : 200 gr di cioccolato (a piacimento); Stampo in policarbonato a forma di tazzine. Per la mousse al cioccolato : 4 tuorli; ½ bicchiere di latte; 100 gr di [...]
Eccoci con un altra idea menù delle feste, questa volta mare e monti .....Antipasto, primo e secondo ....Speriamo di stimolare le vostre idee e i vosti gusti ...Buona giornata a tutti [...]
Immersa nella piacevole operazione di riordino risciacquo e scelta delle formine biscottose natalizie, vi lascio stasera, come ormai ogni anno quando si arriva vicinivicini alle feste, qualche [...]
Lo so. E' una droga, la mia. Voi non avete idea le sensazioni che provo, mentre sciolgo il cioccolato fondente e amaro con il burro di cacao, mentre lo sollevo con la spatola per temperarlo, [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
Tra i masi e i dolci prati innevati della Val Casies, nell'Area Vacanze Plan de Corones, il 16 gennaio 2011 va in scena uno degli appuntamenti più originali dell'inverno.Protagonista, [...]