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Torniamo al settore della ristorazione: Vivenda Spa, società appartenente al Gruppo La Cascina Cooperativa, ha acquisito Sma Ristorazione. Ma c’è di più: saranno tutelati i 141 [...]
È Roma la città più Vegan-friendly d’Italia del 2021, secondo la classifica di MyProtein che racconta la propensione per la dieta vegana dei principali centri urbani del Paese. Il parametro [...]
Nonostante le restrizioni anti-Covid che impediscono ai ristoranti e ai bar di servire i clienti nelle zone rosse e arancioni, in provincia di Varese c’è chi aggira i divieti [...]
Ristoranti che approfittano di una deroga nei dpcm e aggirano i divieti anti Covid dichiarando di effettuare servizio mensa per le aziende. Sono sempre più frequenti in vari posti [...]
Lo chef Alfio Ghezzi per la Pasqua 2021, in attesa della prossima apertura di EALA, crea una ricetta che unisce prodotti del territorio a sapienza creativa di un professionista sempre attento [...]
Un viaggio in Korea del Sud magari non è in cima alla lista dei vostri desideri per le prossime vacanze, ma di questi tempi poter viaggiare, seppure per lavoro, è sempre una grande [...]
Gucci Osteria di Massimo Bottura alla conquista del mondo: dopo aver aperto a Firenze e a Los Angeles, ora il format di alta ristorazione dello chef italiano più famoso nel mondo arriva a [...]
La reazione di Camilla Moccia, ristoratrice in ginocchio di fronte alla notizia di un nuovo passaggio in zona rossa della regione Lazio, è diventata virale. Per qualcuno la foto scattata [...]
La Rampina, storica cascina-ristorante a San Giuliano Milanese, è andata a fuoco domenica. Distrutto il tetto, gravi danni, ma nessun ferito. Solo 2 persone, fra cui l’anziano titolare [...]
Rapire un gatto per usarlo nel ristorante contro i topi? Sembra la trama di un cartone animato, ma è tutto vero: a Parigi un rider di Just Eat è stato smascherato dalle telecamere di [...]
Un gesto fraterno in Germania tra due culture talvolta in conflitto tra loro: un ristorante musulmano preso di mira dai terroristi nel 2019, è stato salvato dalla bancarotta da una comunità [...]
Voglia di bibimbap e kimchi? Se sei a Roma e cerchi un ristorante coreano segui i nostri consigli e scopri i migliori indirizzi per una cena coreana., , © 2021 Sanpellegrino
Stop and go: chiudere, aprire per poi dover richiudere il proprio locale. È mutuata dalla F1 l’espressione usata dagli imprenditori della ristorazione per descrivere cosa succede alle loro [...]
Lo sapete, qui su Dissapore quanto stiliamo i nostri (temutissimi e temerari) classificoni su panettoni e grandi lievitati in genere tendiamo a far poco caso agli chef; i grandi cuochi tendono a [...]
Vitium Restaurant è una di quelle occasioni di convivialità che tanto ci piacciono. Si presenta con una cucina ardita, quasi inattesa nei suoi percorsi, ricca di colori e sfumature, [...]
Vito Fiusco, proprietario di The Meat Market, sta rilanciando The Fisherman Burger, nome già noto per il pesce a Roma. Dopo una prima apertura in Piazza Pasquale Paoli, la risto-pescheria [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
“Con la zona arancione il cibo lo andiamo a dare ai cinghiali“. Ancora una volta, parole forti da parte dello chef Gianfranco Vissani che punta il dito contro il nuovo Decreto Legge [...]
Fonte Regina Staro, uno dei cinque marchi di storiche acque minerali di Fonte Margherita, attua un restyling della sua iconica bottiglia. Il nuovo look la propone nel nuovo formato da 46cl, [...]
Sei a Los Angeles e sei un fan della cucina messicana. Si dà il caso che sei anche uno stuntman: se il tuo ristorante preferito stesse lottando per sopravvivere, non faresti un bagno coi [...]
Aromi & Sapori – People Restaurant – locale realizzato e gestito da Elior Italia grazie alla fattiva collaborazione con Confindustria Alto Adriatico – è stato inaugurato alla presenza [...]
Sora Maria & Arcangelo ad Olevano Romano è un must per chiunque voglia conoscere un baluardo dell’enogastronomia locale. Lo chef patron, Giovanni Milana, esprime una cucina saldamente [...]
Come in un’opera teatrale, un ristorante vicino alla Scala a Milano ha dato vita a uno “spettacolo” fuori dall’ordinario: era aperto a cena con 14 ospiti ai tavoli e [...]
McDonald’s Italia ha messo a punto un programma di formazione che prevede borse di studio per pagare l’università ai suoi dipendenti. Considerato che il 32% degli occupati italiani [...]
Terza edizione per la guida della ristorazione italiana dentro e fuori i confini nazionali. Il network 50 Top Italy è completamente gratuito e fruibile per tutti i naviganti, tradotto [...]
