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È tragicamente morto per un malore Ilija Pejic, chef croato dell’omonimo ristorante presso il Golf Club di Tarvisio. Talentuoso e creatore di una cucina di ispirazione internazionale (lo [...]
Disegno di “Una matita in tasca” Nonostante tutto noi non abbiamo intenzione di fermarci dichiarano dal ristorante Cascina Ovi di via Olgia 11 a Segrate, che lancia una proposta da [...]
Menu di Pasqua 2021 dal ristorante. Queste feste in zona rossa e lockdown dal sabato alla Pasquetta non permettono di andare al ristorante. Nemmeno a pranzo che sarebbe consentito in zona [...]
Scopri come sarà il nuovo ristorante di Antonino Cannavacciuolo a Ticciano, Vico Equense, a Laqua Countryside. In arrivo nuovi resort, sul lago d'Orta e in Campania, Food News, Canale: News & [...]
La colomba ai pomodorini mi fa venire in mente l’ottimo panettone al peperone dolce di Altino. La mano dello chef Tiziano Paolini qui la tocca ancora più piano, per davvero. Vi sveliamo [...]
Laqua Countryside è uno dei tre nuovi ristoranti di Antonino Cannavacciuolo. il nuovo ristorante nel resort di campagna che Antino Cannavacciuolo aprirà a giugno a Ticciano. Una casa padronale [...]
aDESSO è UFFICIALE : LAQUA RESORTS il progetto firmato Cannavacciuolo che attraversa l’Italia, questa volta da Nord a Sud inaugurando tre nuovi Resort. Sono due le nuove aperture: LAQUA [...]
di Nino Aiello* Carlo Hassan non è mai cambiato, è sempre lo stesso incredibile personaggio conosciuto all’inizio degli anni Settanta, quando fui condotto al Charleston da Angelina De Pace [...]
Un nuovo ristorante Laqua a Ticciano per Antonino Cannavacciuolo, lo chef due stelle Michelin con Villa Crespi. Ma che ne ha altre due con i due bistrot a Novara e a Torino. Quattro stelle [...]
Pino Cuttaia, chef e patron del ristorante due stelle Michelin La Madia di Licata, propone prodotti e piatti gourmet in delivery dalla propria dispensa UovodiSeppia. La cifra stilistica di [...]
In tempi di Pasqua con il Covid si sa, bisogna arrangiarsi. Non potendo andare in giro a fare acquisti o a degustare i tipici prodotti pasquali nei nostri locali preferiti, l’unica soluzione [...]
“Coltivare il futuro”: questo potrebbe essere il motto dello chef Ángel León, titolare del ristorante Aponiente, al Puerto de Santa Maria di Cadice, in Spagna, che da anni è al [...]
Arriva un annuncio dall’Umbria: diverse imprese e attività di ristorazione hanno deciso che riapriranno a pranzo e cena dopo il 6 Aprile. È quanto dichiarato da MIO Italia, ma perché [...]
I servizi espletati da un’attività ristorativa sono molteplici. In via del tutto generale, è possibile affermare che questi funzioneranno nel momento in cui i commensali faranno ritorno [...]
In un ristorante sono diverse le figure professionali presenti, soprattutto in quelli di alto livello. Lo chef è forse la figura più conosciuta e anche quella più importante. I ristoranti di [...]
In un periodo in cui l’accesso ai ristoranti è spesso interdetto, diventa sempre più importante saper organizzare un vero pranzo da professionisti! Che sia una festività particolare o [...]
Il Lazio esce dalla zona rossa, e il sindaco di Roma Virginia Raggi si appella al governo chiedendo la possibilità di riaprire i ristoranti anche la sera. Nella lettera, inviata dalla prima [...]
A Palermo il pub Malox, derubato da alcuni ragazzi, ha ricevuto non solo la solidarietà dei colleghi, ma anche una fornitura di bottiglie di alcolici in regalo, raccolte proprio dai pub e i [...]
Sono ben più di 35 i dolci di Pasqua tipici delle regioni italiane. Ma per presentarvi il repertorio completo di una tradizione ricca oltre ogni immaginazione non basterebbe una settimana di [...]
Il leader della Lega, Matteo Salvini, ha espresso il suo parere in merito all’apertura di bar e ristoranti dopo Pasqua: secondo Salvini sarebbe giusto riaprire, se i dati lo consentono e [...]
Saint-Tropez mi evoca immediatamente il mare e le vacanze e, ovviamente, la Tarte Tropézienne. In questa Pasqua blindata del secondo anno di pandemia, il pensiero va alle distese sabbiose [...]
Alberto Gipponi del Ristorante Dina a Gussago, meta unconventional gourmet in Franciacorta (qui il racconto della nostra ultima esperienza) apre Delia, una gastronomia con servizio [...]
Fino alla maggiore età, non ho mai mangiato una pizza surgelata. Anzi, ne sono certo. Quello che ho scoperto con un po’ di meraviglia, è che sono solo, o quasi: alla maggior parte degli [...]
Antonino Cannavacciuolo apre un ristorante a Ticciano. Già, da Ticciano, frazione di Vico Equense al Lago D’Orta e ritorno. Dopo l’operazione Lacqua, miniresort nella vicina Meta di [...]
Ci pensa Joe Bastianich a insegnare ai professionisti del settore come riaprire e far ripartire il proprio ristorante: da oggi sono disponibili i video tutorial con cui lo chef insegna «a far [...]
