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Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]
_Capriccio del gusto per enoappassionati. Nerello Cappuccio in purezza di Tenuta di Fessina, LEANEO 2012_ “Dioniso attenua la sua inquietudine bevendo vino giovane nelle brume di gennaio. Al [...]
A distanza di un anno sono ritornato a Tokyo che mi affascina per cultura, storia, tradizioni e per visitarla come un comune gaijin, uno straniero che si perde nei quartieri fashion e tra le [...]
Degustazione > Tenuta Nuova Cà Da Meo Di Magda PedriniVitigni: Barbera e Cabernet Sauvignon Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 16/12 - Fascetta Docg AAB 08039437 - Bottiglie [...]
Degustazione > Solenghi GaetanoVitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15% - Lotto: 268011 - Bottiglie prodotte: 1.400 - Prezzo sorgente € 7,00 Alla vista [...]
Degustazione > Solenghi GaetanoVitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 240811 - Bottiglie prodotte: 1.600 - Prezzo sorgente € 7,40 Alla vista è [...]
Degustazione > Mariotti Azienda Vitivinicola Fortana dell’Emilia IGT Frizzante Dune 2012 - Vitigno: Fortana - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Prezzo sorgente € 3,90. [...]
Degustazione > Mariotti Azienda VitivinicolaVitigno: Fortana - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto F11- Prezzo sorgente € 3,30 Alla vista è limpido, di colore rubino. Al [...]
Degustazione > Mariotti Azienda VitivinicolaVitigno: Fortana - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto N13 - Prezzo sorgente € 3,30 Alla vista è limpido, di colore [...]
Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino in 4 fette 350 g di Mozzarella di Bufala Campana 8 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di erba [...]
Osterie d’Italia è la guida del mio cuore. Parla dei luoghi in cui amo mangiare e la tengo sempre in macchina. Ci ho collaborato e con grandissimo orgoglio. È una guida ai territori, [...]
La zona vinicola che interessa la produzione del vino sotto la denominazione di origine controllata Monica di Cagliari comprende tutto il Campidano, nella parte sud occidentale dell'isola fino [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di carne di manzo tritata 2 scalogni 1 cucchiaio di foglioline di menta tritate 1 tuorlo 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata 2 cucchiai [...]
27ma edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, ecco i vini premiati con il massimo riconoscimento i 3 bicchieri 2014. La lista dei vini non è completa, sarà completata appena [...]
Per molto tempo la produzione spumantistica italiana è stata considerata come un pallido surrogato del più nobile e rinomato Champagne francese. Negli ultimi anni si sta assistendo ad una [...]
Primitivo di Manduria Es 2011 – Gianfranco FinoPrimitivo di Manduria La Signora 2010 – MorellaPrimitivo di Manduria Dunico 2010 – Accademia dei RacemiGioia del Colle Primitivo 17° – [...]
Quiches di fichi e brie Vi ho già detto e ridetto quanto amo i contrasti: caldo-freddo, agro-dolce, dolce-salato. Questo è uno dei miei preferiti: il dolce della frutta e del miele con il [...]
C’è qualcosa di nuovo oggi nel sole, anzi d’antico: io vivo altrove, e sento (al telefono e su Facebook) che sono intorno nati i Tre Bicchieri del Gambero Rosso per la Puglia. In [...]
Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 1 pollo di circa 1,4 kg 1 bustina di zafferano 3 cipolle [...]
Degustazione > Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Loto: 08.12 - Fascetta Doc AAD 02600401 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 7,10 Alla vista [...]
Degustazione > Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Loto: 07.11 - Fascetta Doc AAD 05096947 - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 7,10 Alla vista [...]
Degustazione > Franzoni BotticinoVitigni: Barbera (30%), Marzemino (30%), Sangiovese (30%), Schiava gentile (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 0653 - Bottiglie prodotte: 30.000 - [...]
L’impatto olfattivo del vino è centrato su un’intensa nota di ciliegia matura che lascia spazio a sensazioni eleganti di spezia, provenienti da un attento affinamento in legni di rovere [...]
Degustazione > Torre FornelloVitigni: Barbera e Croatina - Bottiglia: 75 Alcol: 14% - Lotto: 165 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente € 9,30 Alla vista è limpido, [...]
Degustazione > Torre FornelloVitigni: Barbera (55%) e Croatina (45%) - Bottiglia: 75 - Alcol: 13,5% - Lotto: 153 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente € 15,56 Alla vista [...]
