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I tozzetti alle nocciole sono dei biscotti secchi caratteristici e diffusi nella provincia di Viterbo. A prima vista possono essere associati ai cantucci toscani, ma c’è differenza. La [...]
Dice che a essere gentili con gli altri si realizza un obiettivo egoistico che ci rende felici e ci fa persino godere buona salute. Forse non lo sapevate ma si può essere generosi per egoismo. [...]
Qualche risposta alle mille domande sul latte vaccino C’è chi dice “mai prima dei tre anni” e chi, invece, “subito, appena smesso di allattare”: la questione su quale sia il momento [...]
Dei biscotti al cioccolato provati di recente e davvero soddisfacenti sono quelli di pasta frolla. Hanno la particolarità di risultare consistenti, friabili, ed io li adoro per questo. Questa [...]
Roma ci sta viziando con le manifestazioni dedicate alla birra. Il 3, 4 e 5 ottobre 50 birrifici con 300 birre artigianali si sono dati appuntamenti a Eurhop all’Eur a sud della città. E [...]
Vi è avanzata un po' di frolla dalla crostata con la composta d'uva? Non sapete cosa fare della purea di mandorle che vi è rimasta dalla preparazione del latte? Vi piacciono questi dolcetti? [...]
Ricette di caffè gourmet e creativi per riscaldare il tuo autunno: 4 caffè con la Limited Edition Cubanìa di Nespresso con rum, marmellata d'arance, tè.
Redazione di TigullioVino.it Per la nona edizione del Milano Whisky Festival si è pensato in grande, dando vita al Milano Whisky Festival & Fine Rum: la manifestazione milanese destinata [...]
Questo post è fermo in archivio da parecchio tempo. Le foto non sono delle migliori ma i babà erano buonissimi. La ricetta è quella di Sonia che con i suoi bellissimi babà è finita [...]
Approdiamo con curiosità su un Rum Guatemalteco di 23 anni, alla mescita il calice si lascia circondare da una luce ambrata con riflessi contemporanei di mogano e rame La meraviglia [...]
Una pizza nera come il carbone. Può essere declinato in molti modi l’impasto per la pizza e il risultato dirà sempre se le scelte e il procedimento sono stati quelli giusti. Vitantonio [...]
Ed eccomi di nuovo qui dopo diversi giorni di pausa dal blog. Come è già capitato in passato, mi devo scusare con chi mi segue, ma capitano periodi in cui non riesco neanche ad accendere il pc [...]
Il rum Zacapa ha organizzato un tour da Nord a Sud, con 12 chef donne protagoniste di altrettante cene esclusive. Così dal 5 settembre al 15 novembre le artiste del gusto si cimenteranno [...]
E’ proprio vero che la cucina tradizionale, fatta di ricette e di sapori semplici non abbia eguali. Prendete ad esempio le castagne secche al vino rosso. Nel vasto panorama dei dessert [...]
Una torta dolce di bietole a Pitelli? Sìdi Gabriella Molli Torta dolce di Bietole(dall’archivio di Gabriella Calzolari) Ingredienti:- 2,5 Kg di bietole crude (non coste) solo [...]
Vi siete mai chiesti cosa hanno in comune, pizze e focacce dolci e salate con babà savarin e brioches? Ovviamente stiamo parlando di lievito, fin dalla notte dei tempi siamo soliti accompagnare [...]
Facile e veloce: quante volte avete letto questi due aggettivi applicati alle ricette che circolano sul web? Il nuovo mantra ha sostituito nei blog di cucina i cupcakes e l’allevamento del [...]
Mondo di Contemporaneo Food…siete avvisati…per questo post e per la ricettina di oggi occorre prendersi del tempo! Oggi si parlerà di Riso e lo faremo appoggiandoci ad un [...]
Cosa c’è di più adatto per la colazione di una torta alle mele e yogurt? Abbinamento perfetto che sta alla base di un dolce goloso si, ma anche leggero e sano, come solo una torta fatta [...]
Nonostante l' abbia scritto nel titolo del post e nonostante la data dell' inizio dell' autunno sia proprio oggi, beh...tutto sembra meno che autunno!!! Qui a Roma negli ultimi giorni abbiamo [...]
La gastronomia francese è diventata patrimonio culturale dell’umanità il 16 novembre 2010. Dal 2011 il Ministero del Turismo francese organizza la Festa della Gastronomia per celebrare [...]
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Se ci penso bene, non ho una stagione preferita. Non riesco a dire preferisco l'estate all'inverno, la primavera all'autunno. Amo le stagioni per quello che sono e per quello che ci regalano. Ma [...]
Planet Funk, Chase the sun o misericordia tutto questo correre!corri di qua, corri di là, pubblica su twitter, su facebook, metti la foto là, mettila qua, c'è quel concorso, quel contest, [...]
Ingredienti: per 2 persone. Polpa di pesce spada 250 g Lime 3 Coriandolo fresco 1 mazzo Cipolla rossa 1 Peperoncini verdi freschi 2 Olio extravergine d'oliva q.b. Sale [...]
Ingredienti: per 12 porzioni. Per le crepes: Latte intero fresco 250 g Uova intere 75 g Tuorli 25 g Zucchero semolato 15 g Burro 25 g Rum Jamaique 70 1 g Farina 180 W [...]
