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Ci ostiniamo a pensare ad alcuni piatti come a dei semplici contorni, quando, invece, potremmo renderli protagonisti veri e propri: con pomodori e patate in padella il pane fa da [...]
Stasera a cena ci spariamo questi involtini sfiziosi, ma niente carne: li faccio con i peperoni con un ripieno freschissimo e cremoso, si preparano in un lampo! Esistono moltissimi modi di [...]
Sono quasi 25 anni che la base per pinsa pronta è in vendita al supermercato. Da allora, poco a poco ma inesorabilmente, la pizza surgelata è scivolata al posto che merita: quello di surrogato [...]
Una ricetta tipicamente mediterranea che perepari in largo anticipo e in fondo il segreto è questo: più sta al fresco e più migliora le melanzane mediterranee Light e delicato non [...]
Uova sode ripiene di Anna Moroni, l’idea perfetta per un antipasto estivo fresco e leggero: non smetteresti mai di mangiarle. Le uova sode ripiene sono un antipasto che in genere viene [...]
La frittata di pasta non è mai stata così saporita: questa versione si fa con le zucchine e si mangia tranquillamente con le mani, perfetta per ogni occasione! La frittata di pasta è un [...]
Se non conosci la surra fritta è arrivato il momento di provarla: d’estate è proprio un piacere gustarla, a base di pesce e pazzesca! La Sicilia dovrebbe essere considerata un vero e [...]
La bontà e la sfiziosità del Cous Cous è ben nota a noi amanti di piatti saporiti, quindi oggi lo prepariamo per il pranzo, ma con gli spinaci: leggero e gustoso, guarda che ti mangi. Alcuni [...]
Addio alle solite ricette con la salsiccia, oggi la uso per fare gli involtini alla Sorrentina con un ripieno a sorpresa. Fino a qualche tempo fa la salsiccia la facevo sempre seguendo le solite [...]
Oggi faccio la crostata biscottata, con la ricetta antica della mia famiglia: questa meraviglia non la trovi in giro. Se sei un amante delle crostate, devi assolutamente provare questa versione [...]
Se volete gustare un piatto squisito e leggero vi diamo una ricetta del giorno un po’ particolare ma di sicuro successo, radunate subito tutti gli ingredienti necessari e mettetevi alla [...]
È normale trovarsi con una teglia da forno rovinata e consumata, ma per fortuna c’è un trucco geniale per non buttarla e farla tornare come nuova: ecco cosa fare. In cucina ci sono [...]
Lei è Sonia Paladini, content creator e food blogger conosciuta su Instagram con il nome di “The Diary of Sonia”. Seguita da oltre 370.000 persone, propone alla sua community [...]
Spesso ci convinciamo che l’insalata sia un piatto scialbo, noioso e poco saporito, ma tutto dipende dal modo in cui la prepariamo: questa con le uova è esplosiva, ci metti le salse che [...]
Fare un regalo per un amante della cucina sembra facile, ma quante volte si finisce con scegliere dei gadget banali e poco utili? In fondo, un appassionato di cucina ha già tutto ciò che gli [...]
Ebbene sì, oggi per cena sporchiamo solo una padella e siamo a tavola prima di subito: con peperoni, olive e mozzarella il gusto più formidabile è servito in men che non si dica. Tutti pronti [...]
Con il metodo orientale la carne ed il pesce ti vengono tenerissimi: aggiungi questo ingrediente extra e il risultato è garantito. La cucina mediterranea ha come ingredienti base da un lato la [...]
La grigliata, di carne o di pesce, è più buona se le accompagniamo con le salse giuste: ecco alcune proposte che non tradiscono mai L’estate chiama, la grigliata risponde. É sempre [...]
Preziosa orchidea che sprigiona l’aroma più apprezzato al mondo, la vaniglia è giunta fino a noi dal Nuovo Continente per diventare la regina (spesso abusata e mal usata) della pasticceria [...]
Che buone queste cialde, vanno giù una dopo l’altra come le ciliegie: le prepari in pochi minuti anche per gli ospiti dell’ultimo secondo, sono croccanti e sfiziose e conquisteranno [...]
Troppo buona la pasta e piselli dello chef Bruno Barbieri: si fa in poco tempo e finisce ancora prima. Se sei un amante della pasta e piselli di nonna, allora devi assolutamente provare la [...]
Massima attenzione al ghiaccio contaminato nei cocktail. In una discoteca di San Paolo d’Enza, in provincia di Reggio Emilia, un evento inatteso ha rovinato la serata di molti [...]
Un’idea sfiziosa per questo weekend, con il ragù di pesce facile si va sul sicuro e porti l’estate in tavola: mamma quanto è fresco! Sono tanti i piatti della tradizione che fanno [...]
Questi sfiziosi waffles salati di grano saraceno con fichi e crudo, sono perfetti per un brunch, un aperitivo o una scampagnata in compagnia! Che dire di questa ricetta?!Si mangia prima [...]
Fermi tutti, nessuno deve rinunciare ai cannelloni in estate: falli così, gustosi e cremosissimi, e vedrai che faranno girare la testa a tutta la famiglia. Tiriamo un sospiro di sollievo: [...]
