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Ristoranti stellati di Venezia e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Venezia e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Quanti ristoranti stellati ci sono a Venezia e provincia? La Guida Michelin 2019 ha premiato la provincia di Venezia con 10 stelle, un ristorante con due stelle e otto (mono) stellati: sette si [...]

tags : coppia salsa martino osteria classico mirto cuoco zona sala menu
dal 17 July 2019 su:
ricetta locali
Ristoranti: l’anguilla è il nuovo piccione?

Ristoranti: l’anguilla è il nuovo piccione?

Siamo appena stati al ristorante Uliassi, a Senigallia, e un nuovo piatto del menu degustazione di quest’anno (il Lab 2019) ci invita a riflettere: non è che, per caso, l’anguilla [...]

tags : salsa fuoco marino amaro burro fave menu trota scalogno italiana
dal 17 July 2019 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Sushi di bresaola: il mio sushi italiano profuma di Negroni

Gioco spesso con il sushi, con uramaki e hosomaki per realizzare versioni italiane di questa specialità giapponese. Questa volta il punto di partenza per il mio sushi di bresaola è stato un [...]

tags : soia ricette zenzero coperto salsa punta mele riso pentola gin
dal 17 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Ricetta insalata tiepida di farro, un primo piatto leggero e completo

Ricetta insalata tiepida di farro, un primo piatto leggero e completo

L’insalata tiepida di farro, con carciofi, pomodori, scaglie di parmigiano e noci è un primo piatto completo, perfetto per un pranzo leggero ma gustoso, ottimo da portare in ufficio o [...]

tags : soia ricetta fuoco salsa padella reggiano ingredienti pomodorini carciofi pomodori
dal 17 July 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Vitello tonnato alla semplice

Vitello tonnato alla semplice

Vitello tonnato alla semplice. Questa non è la vera ricetta del vitello tonnato, piatto tipico lombardo che amo preparare spesso, ma,  trovandomi in vacanza e dovendo cucinare qualcosa di [...]

tags : fuoco forno bianco ricetta salsa succo sugo secco aglio tonno
dal 17 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Cartoline dal 900mo Meeting VG @Ristorante Barboglio De Gaioncelli – Corte Franca (BS) – Patron Andrea Costa, Chef/Patron Lorenzo Tagliabue

In compagnia dei nostri Amici Gourmet siamo tornati a trovare Andrea Costa e Lorenzo Tagliabue, rispettivamente patron e chef del Ristorante Barboglio De Gaioncelli. Siamo a Corte Franca, in [...]

tags : cantina barbaresco chardonnay franciacorta torta cocco tonno bianco ravioli docg
dal 17 July 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Temakinho Firenze, il sushi-brasiliano arriva in piazza Strozzi

Anche a Firenze il sushi si mangia a ritmo di salsa. Temakinho, il celebre sushi cippo-brasiliano da ieri ha aperto il suo primo ristorante a Firenze, precisamente nella centralissima Piazza [...]

tags : fiorentina fiore salsa romana ristorante
dal 16 July 2019 su:
cucina regionale formaggi ricetta

Ciccio Sultano. I piatti del menu d’estate al Duomo di Ragusa Ibla

Al Duomo abbiamo dei piatti estivi incredibili come la “Triglia maggiore di scoglio – A pisci d’uovo, una lisca come un biscotto’ e il ‘maialino nero siciliano farcito, salsa [...]

tags : menu salsa siciliano ristorante
dal 16 July 2019 su:
locali ricetta pane pasta riso

Arancini al ragù

Ingredienti 250gr di riso Vialone nano 200gr di polpa di vitello e maiale macinata 150ml di passata di pomodoro 100gr di pisellini  ½ cipolla  ½ bicchiere di vino rosso  1 bustina di [...]

tags : farina maiale fuoco salsa riso burro piselli vitello ingredienti temperatura
dal 16 July 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Deliveroo: i piatti in edizione speciale per La Casa di Carta 3

In occasione dell’attesa uscita di La Casa di Carta 3, Deliveroo ha deciso di proporre dei piatti in edizione speciale. La premiere della terza stagione arriverà il 19 luglio su Netflix, [...]

tags : salsa forno panino sidro tonno bar mele riso spalla maiale
dal 16 July 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Sul pesce, curry rosso thailandese

Sul pesce, curry rosso thailandese

Sul pesce alla griglia, al forno, crudo o in padella  mi diverto a usare salse speziate. Un esempio? Quella al curry rosso thailandese. Ecco come si prepara: Il curry rosso thailandese: 5 [...]

tags : latte salsa forno succo cocco aglio brodo zenzero pentola ingredienti
dal 16 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Hai mai provato i piatti “Poke”?

Hai mai provato i piatti “Poke”?

In un’epoca globale, in cui le ricette non hanno più confini, per sentirmi in vacanza anche quando non sono ancora partita, mi piace preparare i piatti “poke”. Il termine viene dalla [...]

tags : soia tofu succo burro latte anice pollo salsa polpo cocco
dal 16 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ristorante Opificio Cucina e Bottega – Novara – Patron Fabio Barozzi, Chef Matteo Borsari

Ristorante Opificio Cucina e Bottega – Novara – Patron Fabio Barozzi, Chef Matteo Borsari

Siamo nella struttura che ospitava una vecchia cereria di Novara e, nonostante l’atmosfera industriale, siamo a brevissima distanza dal centro storico. Una location sfruttata con ironia, [...]

tags : pecorino albicocche vespolina prosecco nebbiolo latte salsa burro manzo fiore
dal 16 July 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

La trattoria Moderna di Claudio Sadler a Milano: Chic ‘n Quick

di Marco Galetti La trattoria Moderna di Claudio Sadler a Milano Le proposte del giorno in gesso su ardesia, tra le quali spicca, l’ottimo e  più volte testato piatto unico (euro ventuno) [...]

tags : riso salsa trattoria
dal 15 July 2019 su:
pane pasta riso ricetta locali
La mia bowl ai gamberi con edamame e pesche

La mia bowl ai gamberi con edamame e pesche

La mia bowl ai gamberi con edamame e pesche è un pasto completo racchiuso in una ciotola piena di ingredienti colorati, divertenti e salutari. Questa bowl ai gamberi racchiude tanti ingredienti [...]

tags : soia pesche vapore ricette salato fuoco grano salsa ricetta vitamine
dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura
Insalata sfiziosa con salsa alla senape e latte fermentato

Insalata sfiziosa con salsa alla senape e latte fermentato

Sono trascorsi troppi mesi dall'ultimo post, me ne rendo conto, ma più sentivo la voglia di tornare, più mi mancavano le parole. Capita che si facciano voli pindarici nella vita personale [...]

tags : frutta bianco salsa latte mele riso vapore melissa cipollotti condimento
dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cartoline dal 899mo Meeting VG @ Ristorante Berton al Lago dell’Hotel Il Sereno – Torno (CO) – Famiglia Contreras, Chef Raffaele Lenzi, Chef Consulente Andrea Berton

Il nostro Roadshow of Excellence, il calendario di eventi esclusivi in compagnia dei nostri associati nei migliori ristoranti d’Italia, continua da Torno, bellissimo borgo sul Lago di [...]

tags : prosecco moscato chardonnay franciacorta pinot carote salsa bosco coppia fragole
dal 15 July 2019 su:
alcolici vino ricetta
Turismo enogastronomico: le 10 mete italiane top dell’estate 2019

Turismo enogastronomico: le 10 mete italiane top dell’estate 2019

Indice     In estate, quando apriamo i social network, vediamo scorrere una quantità impressionante di fotografie e stories in cui, insieme a paesaggi e tramonti da mozzare il fiato, [...]

tags : pecorino cannonau pitta salsa forno succo gelati greco matera zeppole
dal 15 July 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

L'articolo Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico proviene da Lavinium. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno fresco tagliato spesso [...]

tags : cantina rosato pinot riserva bianco ricetta lamponi lievito kg brut
dal 15 July 2019 su:
ricetta vino alcolici

Pasta con fiori di zucca, prosciutto e zafferano

L'articolo Pasta con fiori di zucca, prosciutto e zafferano proviene da Ricette della Nonna. La pasta con fiori di zucca è una gustosa ricetta da preparare per il pranzo estivo. Le penne, o [...]

tags : panna brodo penne zucca latte salsa prosciutto padella ricetta ricette
dal 15 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Piatti tipici sardi: le specialità da provare in Sardegna

Prosegue il nostro viaggio attraverso le tradizioni regionali, e questa volta tocca ai piatti tipici sardi e alla cucina della Sardegna, perla del Tirreno e paradigma dell’isola da sogno [...]

tags : pecorino salsa amaro succo grana dolci forno salato ricette spiedo
dal 14 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Napoli: pizzerie, trattorie e locali da provare secondo il New York Times

Napoli: pizzerie, trattorie e locali da provare secondo il New York Times

Trattorie storiche, pizzerie, pasticcerie e locali alla moda: bastano 36 ore al New York Times per innamorarsi di Napoli: il celeberrimo quotidiano statunitense ha dedicato al capoluogo campano [...]

tags : ricette bufala ravioli spigola osteria ricotta salsa birra vini bar
dal 13 July 2019 su:
locali alcolici dolci
Torta allo Yogurt, Albicocche e Pesche

Torta allo Yogurt, Albicocche e Pesche

“Ricordate sempre che voie i vostri cari che sono nell’Aldilàsiete solo a un pensiero di distanza”(J.Holland, The medium)Succede un sabato mattina di metà luglio.Io: “Mè mi fai un [...]

tags : albicocche torta sala salsa pesche cioccolato frutta
dal 13 July 2019 su:
frutta verdura dolci locali

Dieta del panino, funziona veramente?

Articolo di intrattenimento, perché di altro non si può proprio parlare. Facciamo finta di essere in un universo parallelo, e chiediamoci con raziocinio se una dieta del panino possa davvero [...]

tags : rosetta forno latte segale panino salumi burro vapore bacon dieta
dal 12 July 2019 su:
carne e pesce ricetta