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Avocado: la sua carenza ispira la salsa mockamole

L’avocado, il super food dalla polpa verde amato da tutti i salutisti e protagonista della classica salsa guacamole (o dei più cool avocado toast), a causa di una aumentata richiesta sul [...]

tags : ricette salsa ricetta verdure broccoli piselli ristorante
dal 10 August 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

La parabola di Casual in Città Alta prosegue, impeccabile ed elegante come si conviene a una delle stelle della galassia Bartolini. In cucina il giovanissimo (e autoctono) Alex Manzoni si è da [...]

tags : chardonnay igt riesling funghi carote salato farina salsa succo latte
dal 8 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Hamburger di melanzane e uova al tegamino piccanti

Hamburger di melanzane e uova al tegamino piccanti

Un speciale hamburger gourmet vegetariano di melanzane e uova al tegamino rese piacevolmente piccanti dalla crema all’ Aceto Balsamico di Modena I.G.P. con salsa Tabasco. Un hamburger di [...]

tags : bianco ricetta panino salsa ceci pane lattuga piastra grigliare ingredienti
dal 7 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Qualche settimana fa vi avevamo raccontato la nostra esperienza al Piccolo Lago, durante la quale lo chef Marco Sacco ci aveva presentato un sontuoso percorso in cui si intervallavano i classici [...]

tags : schiacciatina moscato albicocche franciacorta igt succo vodka burro bosco gelato
dal 7 August 2019 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Vienna: 10 piatti tipici da assaggiare

Indossate il vostro vestito più elegante e muovetevi in tre tempi, perché oggi il nostro valzer gastronomico giunge a corte. Siamo a Vienna, capitale austriaca e sfarzoso quartier generale del [...]

tags : albicocche forno funghi salsa frutta latte succo farina ricette strudel
dal 6 August 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Gnocchi, la ricetta perfetta

Come si fanno gli gnocchi? Qual è la ricetta perfetta per gnocchi fatti in casa da leccarsi i baffi? Il primo passo è la scelta delle patate che devono essere stagionate e farinose, a pasta [...]

tags : ricette farina zucca kg ricetta provola condimento tagliere fontana ingredienti
dal 6 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il sugo ai peperoni con la ricetta per il Bimby

Ideale per i pranzi estivi, il sugo ai peperoni con la ricetta per il Bimby ci regala il condimento perfetto per la pasta, gli gnocchi e, perché no, anche per il riso. [...]

tags : pecorino tonno dolci latte salsa panna aglio sugo riso turbo
dal 6 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ajiaco, talames e ropa vieja:cosa mangiare a Cuba

Ajiaco, talames e ropa vieja:cosa mangiare a Cuba

Indice     Dove l’Oceano Atlantico, il Golfo del Messico e il Mar dei Caraibi si sfiorano. Sotto gli Stati Uniti e le Bahamas, sopra le isole Cayman, la Giamaica e Haiti, a est del [...]

tags : frutta salsa succo banane cubana vapore maiale cinese manzo pollo
dal 6 August 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Quando è nato il Bergader

Quando è nato il Bergader

Circa 120 anni fa nel paesino alpino di Waging am See è cominciata la storia di successo dell’impresa familiare Bergader, che con passione da allora produce prodotti caseari. Bergader vuol [...]

tags : fuoco carote salsa latte pollo burro farina bianco radicchio formaggio
dal 6 August 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Paccheri al Ragù di Alalunga

INGREDIENTI PER 4 PERSONE400 g di paccheri, 500 g di alalunga in due tranci, 500 ml di passata di pomodoro, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 1 cipollina, 2 spicchi d’aglio svestito, [...]

tags : fuoco salsa aglio secco bianco capperi ingredienti cottura zuppiera padella
dal 6 August 2019 su:
ricetta vino frutta verdura

Cartoline dal 901mo Meeting VG @ Osteria Gourmet La Dispensa – San Felice del Benaco (BS) – Patron Michele e Roberto Bontempi, Executive Chef Rasmus Lund Jonasson

Il nostro Roadshow di eventi esclusivi presso le migliori tavole d’Italia prosegue da San Felice del Benaco, piccola località sulla sponda bresciana del Lago di Garda, divenuta famosa [...]

tags : franciacorta brunello di montalcino barolo salato salsa burro carote bosco farina salumi
dal 6 August 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Trattoria Norina a Pontremoli, recensione: il posto per apprezzare la Lunigiana

Trattoria Norina a Pontremoli, recensione: il posto per apprezzare la Lunigiana

Siamo nella Lunigiana, alla Trattoria Norina di Pontremoli, ristorante dalla cucina particolarmente caratteristico che merita, fosse anche solo per comprendere la cucina locale. La nostra [...]

tags : pecorino cortese fritto ligure farina salumi salsa vapore latte porri
dal 5 August 2019 su:
locali ricetta vino

Orata con Coulis di Pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer la pietanza: 4 filetti di orata da 200 g ciascuno, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.Per la coulis di pomodoro: 500 g di pomodori maturi (preferibilmente [...]

tags : fuoco salsa orata filetto padella cottura condire ingredienti
dal 5 August 2019 su:
ricetta carne e pesce
Enrico Crippa ha ucciso il menu alla carta e voialtri fate ancora il menu alla carta

Enrico Crippa ha ucciso il menu alla carta e voialtri fate ancora il menu alla carta

«Dopo qualche tempo di riflessioni e attente valutazioni, ho pensato che i tempi fossero maturi per portare la proposta gastronomica a tre Menu Degustazione, eliminando dal prossimo 22 Agosto [...]

tags : porro panna menu sala alba salsa sannio ristorante carboidrati molluschi
dal 5 August 2019 su:
locali ricetta vino

Sakura cake, la ricetta di Ernst Knam

Avete voglia di stupire? La Sakura cake è quello che fa per voi. Le ricette di Ernst Knam da non perdere Le ricette di Ernst Knam da provare [...]

tags : latte salsa farina bianco succo dolci riso ribes torta panna
dal 5 August 2019 su:
ricetta dolci alcolici
I quatto piatti estivi più richiesti in crociera

I quatto piatti estivi più richiesti in crociera

Nei ristoranti delle navi MSC crociere al primo posto c'è la CEVICHE AL VAPORE DI RANA PESCATRICE, MARINATA CON CIPOLLE ROSSE, LIME E CORIANDOLO, SU SALSA DI PEPERONI, JALAPEÑO E FRUTTO DELLA [...]

tags : vapore vergine ricetta verdure forno salsa pere aglio cuoco succo
dal 3 August 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
I piatti estivi più richiesti in crociera

I piatti estivi più richiesti in crociera

Nei ristoranti delle navi MSC crociere al primo posto c'è la CEVICHE AL VAPORE DI RANA PESCATRICE, MARINATA CON CIPOLLE ROSSE, LIME E CORIANDOLO, SU SALSA DI PEPERONI, JALAPEÑO E FRUTTO DELLA [...]

tags : vapore vergine ricetta verdure forno salsa pere aglio cuoco succo
dal 3 August 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Come si fanno gli gnocchi al tegamino

La ricetta degli gnocchi al tegamino è buonissima, semplice e sfiziosa, un primo adatto a tutta la famiglia e soprattutto ai bambini. Gli gnocchi al tegamino sono conditi con la salsa, il [...]

tags : ricetta glutine forno salsa padella mescolate ingredienti mozzarella microonde parmigiano
dal 3 August 2019 su:
ricetta formaggi

Castello Banfi Il Borgo e Ristorante Sala dei Grappoli – Montalcino (SI) – Executive Chef Domenico Francone

Castello Banfi resta un punto di riferimento, una cartolina di Toscana ideale che attrae turismo enogastronomico da tutto il mondo. A 20 kilometri da Montalcino, nel cuore della val [...]

tags : pecorino chardonnay barolo cantina brunello di montalcino igt pugliese segale frutta salato
dal 3 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Cosa mangiare a Berlino: 10 piatti tipici locali

Cosa mangiare a Berlino: 10 piatti tipici locali

“Cosa mangiare a Berlino?”, vi domanderete voi, se è la meta di un vostro viaggio estivo. Ecco dunque 10 piatti tipici della capitale tedesca, la Germania dalla cucina tanto [...]

tags : maiale farina panino segale fritto ricette lamponi ricetta krapfen salsa
dal 2 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI PEPERONI

SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON PESTO DI PEPERONI

Spaghetti alla chitarra con pesto di peperoniL'estate è la stagione dei cibi freddi e facili da preparare. I peperoni sono di stagione e quindi mi piace usarli a tutto tondo.Per pesto non [...]

tags : salsa peperoni chitarra spaghetti ingredienti
dal 2 August 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Trend del gelato 2019: l'indulgenza

Trend del gelato 2019: l'indulgenza

Il gelato è uno dei prodotti che più facilmente si associa alla stagione estiva, secondo indagine Doxa del 2018 il 37% del gelato prodotto viene consumato in Estate, il 21% in Primavera e il [...]

tags : soia latte mirto succo birra salsa frutta vegano gelati burro
dal 2 August 2019 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Licopene, dove si trova?

Il licopene è un nutriente vegetale, della famiglia dei carotenoidi, con proprietà antiossidanti. È il pigmento che conferisce a frutta e verdura (anguria, pomodoro, cocomero, uva, papaia, [...]

tags : salsa succo uva frutta grammi peperoni pomodori naturale alimentare
dal 1 August 2019 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Grigliata di Ferragosto, cosa cucinare

Ferragosto 2019 si avvicina: avete in programma una grigliata? Si tratta di una delle scelte più comuni in occasione della festa che segna la metà del mese di agosto. [...]

tags : albicocche pesche salsa funghi gelato salumi amaro frutta pesci greca
dal 1 August 2019 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta