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I filetti di salmone acquistali già puliti in pescheria o al banco del pesce nei supermercati.Quelli freschi e di buona qualità hanno colore vivace, e carne compatta. Se vuoi, puoi sostituirli [...]
Da sabato prossimo, 9 gennaio, il Mercato di Campagna Amica di Pesaro trasloca al coperto. A darne notizia è la Coldiretti provinciale, sottolineando che la scelta punta a offrire un servizio [...]
Ingrediente Principale: Manzo - Cipolle - Carota - Sedano - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:Ingredienti800 g di manzo30 g di burromezzo bicchiere di olio5 grosse cipolleuna carotauna [...]
Frugando nel nascondiglio “cose che è necessario Dissapore riesca a ritrovare in qualsiasi momento”, abbiamo messo mano ai 10 post più commentati del 2009. Perché se alle notizie [...]
Una legge che disciplina il commercio di un prodotto agroalimentare ha l’obbligo di essere equa e trasparente nei confronti di tutte le componenti della filiera, dal produttore al consumatore [...]
Quei lunghi, ribelli e vivaci bucatini.Parenti stretti degli spaghetti, i bucatini hanno nel sottilissimo foro interno quella caratteristica che li ha resi famosi e, per alcuni sughi, [...]
CANTINE CIERVO Uve: aglianico e merlot Maturazioen e fermentazione ed affinamento: acciaio Prezzo: da 1 a 5 euro Si scrive Sant’Agata dei Goti ma si legge, per molti, Mustilli. Il gran [...]
Ingrediente Principale:Pollo - BrandyRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun pollo di 1,200 kg circa100 g di panna30 g di burroun bicchierino dì brandyuna cipollauna carotauna costola di [...]
Cari lettori vi scrivo con mezzi di fortuna da un luogo che spero tanto non venga individuato. Loro mi stanno cercando e temo che presto saranno sulle mie tracce. Perché mi devo nascondere e [...]
Nei chifferi al posto dei fonnaggini alle erbe, potete usare 2 cucchiai di pecorino fresco grattugiato, sciolto a caldo con un filo di latte e aggiunto ai caprini.Ingrediente Principale:Chifferi [...]
L'Umbria in tavola.Una verde regione di paesaggi incantevoli, città d'arte, poeti, santi e.....grande cucina.Gli umbri vatano, a ragione, una fra le cucine più stimolanti d'Italia, sopratutto [...]
Ingrediente Principale:Pane di segale - Filetti d'aringa- Aneto fresco Ricetta per persone n.8Note:Ingredientiburro g 1204 fette di pane di segale1 costa di sedano 3 filetti d'aringasucco di [...]
Ingrediente Principale:Carciofi - Spinaci - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti8 cuori di carciofo surgelati600 g di spinaci3 cucchiai di grana [...]
Sara' Simona Ventura la madrina della 25ma edizione del Gala Italia che si terra' a New York il 25 febbraio prossimo sotto l'alto patrocinio dell'Ambasciatore d'Italia a Washington, Giulio Terzi [...]
Anche nel 2009 i ristoranti sono stati la nostra ossessione. Ma in quali i reporter di Dissapore si sono trovati meglio? E dove, al contrario, le cose non sono andate come sperato? Segue [...]
Siamo ancora vivi.Cause di forza maggiore (il duro lavoro) ci hanno tenuto lontano dal blog e da voi non permettendoci neanche di augurarvi un sereno Natale (scusateci, nostra dannatissima [...]
Ingrediente Principale:Filetto di manzo - Carciofi - ScalogniRicetta per persone n.4Note:340 calorie a personaIngredienti600 g di filetto di manzo4 carciofi2 scalogni60 g di pancetta a dadiniun [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia refrigerata- Ricotta - Bietoline o Spinaci - UovaRicetta per persone n.6Note:Ingredienti6 uova2 confezioni dì pasta sfoglia refrigerata500 g di bietoline o [...]
Si terrà a Pietrasanta dal 27 al 29 marzo la seconda edizione del Versilia Wine Art Festival. L'evento è promosso dal Comune di Pietrasanta in collaborazione con l'associazione Versilia Wine [...]
Ingrediente Principale:Prosciutto crudo - Riso - PiselliRicetta per persone n.10Note:IngredientiPer il ripieno:500 g riso500 g piselli4 uova sodeun peperone rosso400 g formaggio da [...]
Ingrediente Principale:Fagioli borlotti - Pane casereccio - Olio extravergine d'olivaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti750 g di fagioli borlotti,1 dl d'olio extravergine d'olivaun trito di [...]
Ingrediente Principale:Riso - Cipolla - CurryRicetta per persone n.4Note:616 calorie a porzioneIngredienti300 g di riso del tipo che non scuoceuna piccola cipollaun cucchiaio di curryun litro [...]
Ingrediente Principale:Pasta fresca all'uovo - AsparagiRicetta per persone n.4Note:530 calorie a porzioneIngredienti150 g di pasta fresca all'uovo per lasagne450 g di asparagi30 g di farina3 dl [...]
Sulle tavole dei poveri invitati per Natale dalla Comunità di Sant'Egidio ci saranno quest'anno i prodotti piu' nostrani della tradizione alimentare italiana grazie alla generosità degli [...]
Ingrediente Principale:Frutta candita mista - Cioccolato fondente - RhumRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun quarto di latte100 g di zucchero100 g di frutta candita mista (scorza di [...]
