Angelo PerettiDa quand'è entrata in vigore in Europa la nuova ocm (leggasi organizzazione comune di mercato) del vino, che di fatto assimila, sotto l'unitario cappello della denominazioni [...]
Oggi è giornata di vino “greco”, da quello italiano a quello ellenico 100%. Ora, sfido il più saccente dei sommelier a infilare più di 2 frasi di senso compiuto sul vino della [...]
Merlottisti di tutto il mondo unitevi: qui troviamo soddisfazione e salviamo la faccia. Sì, perchè a scrivere e dire che piace il merlot, in un’epoca nella quale si deve solo parlare di [...]
Business e solidarietà sono due parole che faccio fatica a mettere nella stessa frase. Sarà che l’immagine della suorina operosa stona da bestia con quella del manager rampante, sbarbato [...]
Il Podere Abbadia si inserisce nella splendida cornice che tra Montepulciano e Pienza è terra di nobili e pregiatissimi vini. Proprio qui, tra il 1200 e il 1500 sorgeva un'imponente abbazia, di [...]
SPIT: Tina Fey? The Wine & Spirits Wholesalers Association selects Sarah Palin as their convention speaker in Las Vegas. Her talk is likely to be entitled “Going Rouge” and [...]
Articolo a cura di Savino Angioletti* e Luisito Perazzo**. Con questo articolo, che segue i due racconti già pubblicati in precedenza con il resoconto dei risultati riguardanti i vini bianchi [...]
Il nome del piatto è tutto mio...almeno quello..Dovete sapere che i miei due bimbetti hanno dei piatti preferiti..su cui si fossilizzano..nel senso che vogliono sempre quelli..io mi annoio a [...]
Sauvignon | 20-30 € Il Lafòa, che poi è uno dei più famosi sauvignon italici, non tradisce le attese. Mai. Si dice vada aspettato qualche tempo, che è vino che necessità di rimanere un [...]
E’ il più vecchio Domaine della Nuova Zelanda, le prime vigne furono piantate nel 1892. Soltanto nel 1976 viene acquistata da John Buck, che mette in atto un programma di [...]
Stavo facendo tutt’altro. Stavo riordinando il mare di feed ed altri arretrati digitali che appensantivano le mie molteplici caselle “in arrivo”, e, giuro, non pensavo al vino. [...]
Un Vino da Tavola delle parti di Montevecchia, ancora in cerca di una D.O.C. Una piccola produzione locale, poche migliaia di bottiglie, ma poche poche: indubitabilmente sauvignon, senza pizzi e [...]
Sarai tentato, dalla bellissima etichetta rigidamente minimalista. Il bicchiere è bluastro, il rubino è grave e denso, l’orlo lineare, appena digradante. La stoffa è tesa, e resta [...]
Eravamo rimasti al Silex di Dagueneau. Si riparte girovagando per vigneti. Il colpo d'occhio è molto bello, specie coi colori d'autunno. Anche qui, come in gran parte della Francia, le [...]
Uno dei più celebri castelli del Pomerol è una delle aziende più estese di questa AOC è Chateau Gazin. Conta, infatti, circa 26 ettari coltivati quasi esclusivamente a Merlot con piccole [...]
Poteva il nuovo anno presentare le sue credenziali meglio di così? Tre-notiziole-tre dal sapore vagamente inutile ma così adatte a combattere il logorio della vita moderna, sono un regalo [...]
Angelo PerettiIl Capo di Stato è un classicissimo dell'opzione bordolese praticata nell'oriente della terra veneta in tempi ante-Parker, prima cioè - e lungamente prima - della collettiva [...]
il 2009 e’ stato un anno da paura: grandi marchi che collassano, banche in crisi, credit crunch, economia allo sbando. Per chi ha una attivita imprenditoriale come la mia, con tanti [...]
Ha fatto in qualche modo “notizia”, e la potete leggere qui, che lo scorso due dicembre sia stata certificata la prima partita della Doc Prosecco, nell’area relativa al Friuli Venezia [...]
Andare allo Shop di Donna Hay è facile.Chi è Donna Hay?Colei che ha rivoluzionato il modo di raccontare i piatti e la cucina e ha svecchiato il mestiere della food editor, prima su Marie [...]
L’abbinamento con il vino per questo piatto non è facile, se volete usare un rosso scegliete qualcosa di poco tannico perchè c’è già l’amarognolo del te e dei funghi. Per [...]
Degustazione > Baglio Del Cristo Di CampobelloVitigno: Nero d’Avola, Syrah, Cabernet sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto 0109 - Bottiglie prodotte: 14.660 - Prezzo [...]
Degustazione > Baglio Del Cristo Di CampobelloVitigno: Nero d’Avola, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 0609 - Bottiglie prodotte: 60.000 - [...]
Degustazione > Meoli Azienda AgricolaVitigno: Sangiovese 75%, Cabernet sauvignon 25% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% Lotto 231 - Bottiglie prodotte: 5.000 - Prezzo sorgente: € 5,00 Alla [...]
Non ho la minima idea di quale sia il motivo che ha spinto un Altoatesino dal cognome che pare un’onomatopea da fumetti dei Peanuts a trasferirsi quassù, ma ho una certezza: dovendo [...]