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La ‘torta’ che impariamo oggi, antipasto molto in voga in Russia anche perché parecchio scenografica, potrebbe trovare in Italia il suo corrispettivo nel tortino di alici, oppure in una [...]
Ed ecco il pranzetto di oggi…. Semplice, delicato e buonissimo…. Ingredienti: 3 carciofi ( quì nella foto se ne vedono di meno, perchè gli altri me li sono pappati dopo, nel [...]
… e salsa di kefir!! Ingredienti per una persona : 100 gr di seitan di segale* 2 cucchiai di funghi misti tritati grossolanamente 3 cucchiai di kefir di soia** 1 cucchiaino scarso di [...]
Il premio birrario italiano organizzato da UnionBirrai ha riconosciuto le migliori birre artigianali italiane. Domenica 21 febbraio, durante la manifestazione riminese di Pianeta Birra, si è [...]
Un week end a tutto gusto contro le intolleranze alimentari. E' l'idea dell'agriturismo Ca' Montioni di Mercatello sul Metauro, che per sabato e domenica (20 e 21 febbraio) darà vita alla prima [...]
Pane al pane… Qualche appunto da IDENTITà GOLOSE 2010. Il tema quest’anno era Il lusso della semplicità: “attenzione alla produzione, alla salute dell’ambiente – che sia [...]
Quarto appuntamento su Intravino con Open bar – l’angolo del barman, rubrica settimanale che parla di cocktail e long drink. La cura Pino Mondello, bartender storico della Città del Gusto [...]
Questa settimana ho postato proprio pochino ma si sa, quando c'è a casa Mon Amour a lui va tutto il mio tempo e tutto il resto passa in secondo piano!Oggi vi ripropongo un piatto a cui sono [...]
Ci sono tutti i colori del legno e le sfumature dei ricami tirolesi, in nuances rosa e verde che spiccano sulle tovaglie, in questo angolo di Bavaria a due passi da piazza San Pietro. Sarà per [...]
Scusate per la foto, che in effetti non rende molto (prima o poi mi iscriverò a un corso di fotografia). Oggi avevo voglia di un dolcetto veloce da preparare, in più avevo dei fiocchi di [...]
Buon martedì, oggi per la rubrica "chi va al mulino s'infarina" voglio parlarvi di un prodotto in particolare, fra i tantissimi, di Molino Rossetto. Il preparato per pane.Già qui c'è [...]
Lo chef Herbert Hintner – del ristorante Zur Rose (1 stella Michelin) ad Appiano in provincia di Bolzano – in esclusiva per Gustoblog, ci ha dato la ricetta del tortino o frittata al forno [...]
Leon Balley, presidente della giuria: "Qui si incontrano le culture di mezzo mondo e si abbattono i confini. E' una magia". Una delle manifestazioni di punta di SIGEP (a Rimini Fiera fino a [...]
Eccoci qui all'appuntamento del martedì con le farine del Molino Rossetto e, questa volta, anche in compagnia di un altro compagno di viaggio, la Silikomart, già, perchè con il loro stampo a [...]
![La Piazzetta, Montevecchia LC [7.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Immagine-001-BN-400x300.jpg)
La salita che porta a Montevecchia è molto conosciuta dagli appassionati di ciclismo: in molti si misurano le coronarie sui 2km quasi verticali che portano in cima al monte, con strappi secchi [...]
Ingrediente Principale:Pane di segale - Filetti d'aringa- Aneto fresco Ricetta per persone n.8Note:Ingredientiburro g 1204 fette di pane di segale1 costa di sedano 3 filetti d'aringasucco di [...]
Ho spesso detto che per me le farine sono qualcosa di magico e sperimentare con esse è qualcosa per me molto piacevole sopratutto quando vedo che i risultati sono soddisfacenti e vengono [...]
Ingredienti: 600 g di carote 2 patate 2 spicchi d’aglio 1.5 l di brodo vegetale Timo Paprica Succo di limone Olio evo Sale Pane di segale Procedimento: Lavare e raschiare le carote, [...]
Avevo prearato quasi tutto per la cena di stasera, ma ero nervosa per l’ incertezza del tempo che poteva impedire ad alcuni amici di raggiungerci, così mi son messa a sperimentare con la [...]
Stamattina mi sono dedicata alle pulizie domestiche e quando è arrivata l’ora del pranzo proprio non avevo voglia di cucinare e cosi… Ingredienti: 2 pezzettoni di pane (io ho usato [...]
In questi panini ho messo una piccola percentuale di farina di segale integrale.E’ poca perché essendo una farina povera di glutine, non mi avrebbe dato panini gonfi e soffici.Anche la [...]
Se siete appassionati di Alto-Adige, Sud-Tirolo e meraviglie della natura simili, non vi sarà mancata l’occasione di degustare i loro fantastici panozzi. Quelli che più mi piacciono sono a [...]
Se siete di fretta e non volete rinunciare ad un bel primo piatto a base di pasta, provate questa ricetta. Io l’ho preparata oggi in 10 minuti d’orologio ed è veramente [...]
Questo pane ha la particolarità di essere cotto in forno, ma in una pentola di ghisa chiusa col coperchio. Ingredienti: 350 grammi di farina 0, oppure non troppo raffinata; 75 grammi di farina [...]
"chi va al mulino s'infarina"3° appuntamentoEccoci!!!!!! Buon giorno a tutti! Come dite? Vi è venuta una fame da lupi??? eheheheheheheheh si lo immagino, l'ho messa appositamente questa foto! [...]
