Risultati: 1824 per segal
Oggi stavo raccogliendo le carrube in campagna da me e mi è venuto in mente che non le avevo mai cucinate. Avevo già messo a mollo la segale e ho pensato che ne poteva venire fuori un buon [...]
Questo è un pane molto buono e sano che faccio almeno una volta alla settimana, con la mia amatissima Macchina del pane.Prendo al super mercato la miscela di farina per pane nero, quella con [...]
In confronto ai mastri panificatori di questo blog sono proprio una pivellina, ma farò la baldanzosa e posterò lo stesso il mio esperimento col pane! La mia idea era di fare del pane di [...]
Eccomi finalmente, riemersa dall’immersione nella tesi! Oggi mia mamma aveva un pranzo con dei colleghi, e mi ha chiesto di aiutarla con antipasti, contorni e frutta…ecco [...]
La scusa per questi pani era un invito a cena, oltre al rinfresco imminente della pasta madre.. adoro la mia piccola!! Adesso ancora di più, da quando si è gemellata (crescendo anche di un bel [...]
Stabilito il menù, allestita e abbellita la tavola a seconda delle varie occasioni con la più ampia facoltà di predisporre ogni cosa a proprio gusto e con estro personale, ecco dunque [...]
Durante le "vacanze" di Pasqua ho avuto il tempo di tritare un po' di pane vecchio. In realtà l'operazione in sé non richiede molto tempo, la vera difficoltà e liberare la cucina delle [...]
Il pane è uno degli alimenti preferiti dall’uomo. E’ una fonte di energia meravigliosa e per prepararlo ci sono moltissimi modi e scuole di pensiero per prepararlo e un numero [...]
Il pollo croccante è una ricetta veloce e sfiziosa da accompagnare ovviamente alle patate fritte: non vorrete cenare sano ogni sera? Procuratevi un pollo di circa 1,5 kg, un cucchiaio di [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina di segale bianca, 150 g di farina 0, 3 uova intere, 3 tuorli, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. Preparazione: Setacciare [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina di segala bianca, 200 g di farina 00, 2 uova, 140 ml di latte, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. Preparazione: [...]
Un'altra foto presa al volo.Devo tenere la macchinetta vicino al forno la prossima volta.Questa è la fetta strappata dal piccoletto..che l'aveva già azzannata.Non avevo pensato in realtà di [...]
Eccomi qua reduce da un lungo week end infuocato...con un lunedì ancora più infuocato.Non so se quando come riuscirò a passare da voi tutte...spero presto..devo riprendere il passo intanto.Di [...]
La ricetta di oggi è un ottimo antipasto che può essere servito sia freddo che caldo; oppure, abbinato ad una mega insalata può andare a costituire con essa un interessante piatto unico. E [...]
Di solito questo delizioso toast francese è farcito con del prosciutto (sceglietene di ottima qualità), ma potete anche scegliere delle fette di tacchino arrosto per renderlo più saporito e [...]
Come vi ho raccontato in un articolo precedente, ho cominciato a fare degli esperimenti di panificazione. E come ogni buon pasticcione casalingo che si rispetti, ho iniziato a cercare [...]
Della serie ‘fate quello che dite e non quelo che faccio’ (ma no, ma fatelo pure via!), ecco, iniziamo dal mea culpa, io son quella che pesta sempre o quasi contro una certa [...]
Ingredienti per 4 persone:- 4 braciole di maiale- 200 g di mirtilli- 2 cucchiai di miele- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva- Mezzo dl di vino rosso- 4 fette di pane di segale- 2 spicchi [...]
Il riso, graminacea come frumento, mais, orzo, segale e avena, è il cereale più diffuso. Solo in Italia ne esistono almeno 50 varietà, diverse per aspetto, tempo e resistenza alla cottura [...]
Eventi Feltrinelli Firenze da: 01/02/2009 a: 28/02/2009 Firenze (FI) Toscana Italia Per Maggiori Informazioni: lafeltrinelli.it Fonte: Cinzia Zanfini Eventi e Comunicazione La [...]
La colazione del mattino è il pasto più importante della giornata. Lo hanno sempre sostenuto i medici ippocratici e igienisti, lo hanno sempre praticato i naturisti, ed ora lo confermano - con [...]
La colazione del mattino è il pasto più importante della giornata. Lo hanno sempre sostenuto i medici ippocratici e igienisti, lo hanno sempre praticato i naturisti, ed ora lo confermano - con [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
Il primo fast food, il primo cibo pronto della storia, è stato il pane. Ma curiosamente non lo mangiavano né i ricchi né i poveri. Era d'orzo, segale o altri cereali, basso come oggi focacce [...]
