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Come la Cina sta diventando il principale produttore di specialità gourmet

La Cina si sta imponendo sul mercato come produttore di cibi di lusso: caviale, foie gras e tartufi provenienti dall’oriente stanno infatti ridefinendo la scena gastronomica globale, come [...]

tags : cinese frutta gelati pesci anatra tartufi superiore svizzera brasato ristorante
dal 24 October 2025 su:
cucina internazionale frutta verdura carne e pesce

Comunicati stampa che non avremmo mai voluto ricevere: Rimini miglior area viticola d’Italia per la Guida Espresso 2026

Lo so che commentare i premi della Guida Vini dell’Espresso 2026 è un esercizio che espone ai peggiori sentimenti che un uomo possa provare verso altri uomini però credo che tutti noi [...]

tags : grechetto sangiovese albana chianti wine esteri vini dop doc stampa
dal 24 October 2025 su:
vino alcolici

Freddo e lasagna accoppiata vincente: no, niente pomodoro, stavolta la facciamo di patate

Ammettiamolo, abbiamo aspettato che finisse l’estate solo per poter accendere il forno: la lasagna in inverno è quasi un obbligo, ma stavolta la facciamo con le patate, che squisitezza! [...]

tags : ricetta grammi forno fuoco pentola peperoni ingredienti mozzarella affumicata pancetta
dal 24 October 2025 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La marmellata di arance fatta oggi e la tieni in dispensa fino ad un anno, pochi step per un risultato irresistibile

Porta in tavola la marmellata di arance, nulla i più sano e genuino, buona da spalmare sul pane o per farcire dolci. Una delle classiche marmellate o conserve dolci è la marmellata di arance [...]

tags : bianco dolci pane ricetta pentola casseruola mescolare zucchero ingredienti
dal 24 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Pipistrelli di sfoglia per Halloween: ricetta lampo 10 minuti

L'articolo Pipistrelli di sfoglia per Halloween: ricetta lampo 10 minuti proviene da Ricette della Nonna. Se cerchi un’idea semplice e divertente per la notte di Halloween (o anche il [...]

tags : dolcetto menu burro ricetta zucchero ricette
dal 24 October 2025 su:
ricetta formaggi locali

Non il solito risotto, con due ingredienti ho cucinato un primo piatto da ristorante stellato

Mai mangiato un risotto così, è venuto fuori qualcosa di delizioso, di semplice e super saporito allo stesso tempo. E tutto grazie ad una combinazione che non hai mai assaggiato prima [...]

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dal 24 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Vuoi un dolce da credenza che si conserva per settimane? Io ti consiglio questa torta, è deliziosa

Non la possiamo definire “eterna” ma di certo è una delle torte da credenza che dura più a lungo perché è fatta da pochi ingredienti, una volta pronta la potete tenere sotto la [...]

tags : campana dolcetto latte langhe farina dolci burro mele menu torta
dal 24 October 2025 su:
ricetta dolci locali

Funghi porcini: valori nutrizionali, rischi e consigli d’acquisto

Con l’arrivo dell’autunno, i boschi si riempiono di colori, foglie e silenzi interrotti solo da passi attenti: è stagione di funghi, e tra tutti, i porcini occupano un posto d’onore. [...]

tags : ricette calorie porcini toscana grammi pulire fibre dieta funghi risotto
dal 24 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Dove mangiare a Roma senza glutine, i consigli di un celiaco

Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]

tags : cornetti ciauscolo rosetta danese farina romana forno salsa maiale fritto
dal 24 October 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Kate Middleton, dieta sana e forma fisica perfetta ma nemmeno lei sa resistere a questo dolce golosissimo

Non ci crederesti mai, ma anche Kate Middleton non riesce proprio a resistere a questo dolce golosissimo: la ricetta. La principessa del Galles Kate Middleton è senza dubbi un’icona di [...]

tags : forno farina gelato grammi fuoco salsa dieta panna burro dolci
dal 24 October 2025 su:
ricetta dolci locali

Da rustico a gourmet, lo cucini così e presenti in tavola un tortino scenografico con cui stupire gli ospiti

Possiamo definire il gattò come lo sformato di patate più amato in tutta Italia? Forse sì, fatto sta che quando lo portiamo in tavola fanno tutti festa, quindi di certo è tra le pietanze [...]

tags : gateau salame ricette latte burro noce menu vergine ricetta prosciutto
dal 24 October 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

CAPONATA DI ZUCCA

 Un contorno davvero molto sfizioso, facile da fare che con la testa ci riporta all'estate ma i sapori sono decisamente più autunnali. Assolutamente da provare!CAPONATA DI ZUCCA1 chilo di [...]

tags : olive fuoco zucca chilo uva pulire cipolle agrodolce mescolare tagliare
dal 24 October 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pizza alla pala con pomodori pelati

Pizza alla pala con pomodori pelatiPer quanto mi riguarda, il condimento per la pizza che più amo è con i pomodori. In realtà, senza alcun dubbio i pomodori sono i miei ortaggi preferiti. [...]

tags : farina verdure forno birra pizza secco ortaggi lievito pomodorini condimento
dal 24 October 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il dolce che si fa con 3 mele e un po’ di miele, ed è mille volte meglio della solita torta

Questo qui non è decisamente il solito dessert, ed andrà bene per qualunque circostanza. Di semplicissima preparazione, ha solo pro e nessun contro e piacerà a chiunque. Non ci sono i soliti [...]

tags : dolci succo forno frutta burro panna mele mais noce torta
dal 24 October 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

Insalata di spinacino e straccetti di cotto con profumi mediterranei

Lo spinacino novello, dalle foglie piccole e tenere, si distingue per il suo sapore delicato e la consistenza croccante, perfetta per essere gustata cruda. In questa ricetta la sua freschezza si [...]

tags : novello ricetta forno fuoco olive condire pomodori prosciutto mescolando mescolare
dal 24 October 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Zucca al forno con besciamella, è il mio cavallo di battaglia in famiglia: viene una delizia

Ti bastano zucca e besciamella per fare un piatto al forno unico ricco, coinvolgente e super autunnale: non appena l’assaggi ne farai una scorpacciata! Nella mia famiglia questo piatto è [...]

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dal 23 October 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria 11| Antonia Chiodi

di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere l’importanza di abbinare la pizza ad una scelta accurata di vini. Questa [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 23 October 2025 su:
locali vino pane e pizza

Ma quali scarti, 5 parti di verdure che non dovresti mai buttare: una è davvero insospettabile

Tutti pensano siano scarti, ma queste 5 parti delle verdure sono una risorsa preziosissima: non dovresti buttarle! Negli ultimi anni anche in cucina si è diffusa una mentalità più green, [...]

tags : carote forno zucca fibre ricette verdure vitamine condire padella tagliare
dal 23 October 2025 su:
ricetta frutta verdura

Mia nonna il burro se lo fa in casa e quando mi ha insegnato la ricetta non potevo crederci: è facilissimo

Mai vista ricetta più facile e gustosa di questa per fare un ottimo burro in casa: niente a che vedere con quello comprato, qui senti tutto il sapore delle cose genuine! Già da un po’ di [...]

tags : burro panna torta pane dolci ricette classico coperto ricetta ingredienti
dal 23 October 2025 su:
ricetta dolci locali

Costine di vitello in sugo con patate

Questo é un piatto che mangiavo da piccola. Le costine in sugo con le patate. Io in questa ricetta ho usato le costine di vitello che sono un pó più magre. Di solito si usano [...]

tags : brodo burro noce sugo kg fuoco maiale pentola vitello ricetta
dal 23 October 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Torta rustica senza farina | Un vero asso nella manica per cena!

Per una cena buona e deliziosa, facile da preparare in pochi minuti, questa torta rustica senza farina è senza ombra di dubbio la soluzione migliore, che si adatta a tutta la famiglia. Si [...]

tags : ricette farina forno torta ricetta spinaci ingredienti prosciutto cottura padella
dal 23 October 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Non credevo che le carote potessero essere così buone: prova questa ricetta che le trasforma in un piatto da ristorante

Se è un contorno capace di nobilitare qualsiasi piatto di carne o di pesce che stai cercando, allora lo hai trovato. Il sapore di supporto sarà magnifico, e preparare questa ricetta è uno [...]

tags : mescola ricetta carote burro secco ortaggi vitello ristorante sciogliere mescolando
dal 23 October 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Metto a tacere la voglia di dolce con queste frittelle lampo: al profumo irresistibile di cannella

Ogni volta che ho voglia di dolce e poco tempo queste frittelle sono il mio asso nella manica: al profumo irresistibile di cannella e pronte in un lampo. Se anche a voi capita di ritrovarvi [...]

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dal 23 October 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

I supermercati sono la nuova mecca dei viaggiatori? Si dice “supermarket safari“

Colosseo? Fatto. Tour Eiffel? Vista. Supermercato? Pure. Uno dei trend di viaggio predetti da Skyscanner per il 2026 è proprio questo: il supermarket safari. La piattaforma di ricerca, [...]

tags : bar punta ristorante
dal 23 October 2025 su:
locali carne e pesce

Flavio Briatore, stangata per il Crazy Pizza: dovrà cambiare nome

Le stangate non risparmiano proprio nessuno, nemmeno un grandissimo imprenditore del calibro di Flavio Briatore. Un dettaglio che nessuno avrebbe immaginato sta minacciando il Crazy Pizza. Dopo [...]

tags : lievito inglese pizza pizzeria pizzaiolo ristorante piemontese ingredienti
dal 23 October 2025 su:
ricetta locali pane e pizza