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Risi e bisi: la ricetta perfetta

Risi e bisi: la ricetta perfetta

Ricetta di conio veneziano se ce n’è una, la minestra di risi e piselli —risi e bisi— era il piatto dei dogi nel giorno di San Marco. La preparazione, benché semplice, la differenzia [...]

tags : burro fuoco ricette lardo pollo riso aglio brodo ricetta verdure
dal 8 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spaghetti alla puttanesca per Quanti modi di fare e rifare

Spaghetti alla puttanesca per Quanti modi di fare e rifare

Ma quanto è buono un bel piatto di spaghetti al sugo?E' il tipico piatto di pasta all'italiana, che ci invidiano in tutti i paesi del mondo, ma noi siamo in grado di districarci tra le nostre [...]

tags : ricetta capperi ricette fuoco sugo olive pentola padella mescolare ingredienti
dal 8 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
3 tradizionali ricette della cucina sarda

3 tradizionali ricette della cucina sarda

Nell’immaginario collettivo la Sardegna, grazie al lavoro pubblicitario di tour operator e siti web, è terra di vacanza, quella estiva con un mare cristallino, incredibile, praticamente unico [...]

tags : fuoco amaro farina ricette sebadas latte lardo zona noce aglio
dal 6 April 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Crumble salato di zucca e patate con curcuma e noci

Tanta delizia in un crumble salato di zucca e patate con curcuma e noci!Avete mai assaggiato il crumble salato di zucca e patate con curcuma e noci? Forse no, ma per capire di cosa si tratta, è [...]

tags : farina frutta bianco ricette ricetta vergine salato forno riso mele
dal 3 April 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Mezzi paccheri  My Cooking Box

Mezzi paccheri My Cooking Box

Una ricetta leggera e vivacer che porta con se tutta la freschezza e il colore della regione Campania, My Cooking Box propone un primo piatto di pasta, scegliendo uno dei formati tipici della [...]

tags : fuoco marino grammi pollo tonno sugo olive aglio vergine ricetta
dal 2 April 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cacciucco: la ricetta perfetta

Cacciucco: la ricetta perfetta

Nel weekend di Dissapore, l’episodio odierno della serie “La ricetta perfetta” è dedicato al cacciucco alla livornese. A Livorno si dice che per preparare un buon cacciucco [...]

tags : salsa pesci fuoco forno polipo cozze polpo arabo prete kg
dal 31 March 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Piselli: 5 errori da non fare

Piselli: 5 errori da non fare

Nel weekend di Dissapore, il primo dei due episodi della serie “5 errori da non fare” è dedicato ai piselli. Cotti, crudi, nelle minestre e nelle torte salate, ridotti a purè per un [...]

tags : brodo fibre burro dolci grammi noce riso etto fave ceci
dal 31 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La vignarola

La vignarola

La vignarola. Non vedevo l’ora che arrivasse il momento di potere pubblicare questa ricetta che, insieme a quella siciliana della frittedda di fave, carciofi e piselli, per me [...]

tags : pecorino ricette ricetta verdure piselli pulire maiale fave dop brodo
dal 28 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Egg clouds per il Club del 27

Egg clouds per il Club del 27

Il 27 del mese è da segnare sul calendario, è il giorno dell’uscita dei piatti tratti da un libro diverso ogni mese, dal quale le patite di ricette del Club del 27 di Mtchallenge attingono [...]

tags : ricetta ricette forno condire pancetta mescolare cottura soffriggere
dal 27 March 2018 su:
ricetta carne e pesce
Cestini di pane carasau e carciofi

Cestini di pane carasau e carciofi

I cestini di pane carasau e carciofi per una “Pasqua for dummies”. Lo ripeto in continuazione come una litania: le nostre ricette sono semplici. Il fatto di cucinare e riportare poi le [...]

tags : verdure carasau ricetta ricette fuoco forno ricotta pentola ingredienti soffriggere
dal 27 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Braciole ai mirtilli

Braciole ai mirtilli

Ingredienti per 4 persone: 4 braciole di maiale 4 scalogni 250 g di mirtilli 20 g di burro maggiorana sale e pepe Fate imbiondire in una padella antiaderente gli scalogni, sbucciati e tritati [...]

tags : maiale burro coperto padella cottura ingredienti
dal 26 March 2018 su:
ricetta formaggi locali
Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Pasta Mista con Ragù di Carne e Piselli

Oggi vi racconto di un mio piccolo segreto di economia domestica e/o di necessità virtù, la pasta mista homemade; in casa nostra la pasta rimane sempre, tante piccole rimanenze. Allora da [...]

tags : fuoco vergine burro manzo sugo noce verdure piselli scalogno mescolate
dal 26 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Lombo di agnello con purè di patate viola: ricercatezza e colore

Una ricetta che stupirà tutti: Lombo di agnello con purè di patate violaIl lombo di agnello con purè di patate viola è un secondo piatto che stupirà tutti per il colore delle patate. È un [...]

tags : chianti montepulciano forno glutine farina fuoco latte sugo noce burro
dal 25 March 2018 su:
ricetta alcolici
3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

3 ricette con il cefalo ricche di aromi e sapore

Il cefalo, conosciuto anche come muggine, è un pesce comune delle acque del Mediterraneo. Dal costo contenuto, è apprezzato soprattutto perché da esso si ottiene la bottarga: ricordo molto [...]

tags : amaro salsa forno bianco succo sarda kg sugo secco aglio
dal 23 March 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

4 ricette creative per portare in tavola gli antipasti di Pasqua

“A Pasqua stiamo da…, tu prepara solo l’antipasto”. Se è vero che il bello è stare insieme, è altrettanto vero che a tavola l’occhio vuole la sua parte. Certo, forse non sarà [...]

tags : tortano ricetta verdure piselli ricette carote brodo dolci forno funghi
dal 22 March 2018 su:
ricetta frutta verdura locali
Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Una ricetta semplice e provata più volte con successo. Anche a chi non piace il cavolfiore le mangerà.....provare per credere!Ingredienti:1 cavolfiore di media grandezza2 cipolle2 carote2 [...]

tags : vergine carote forno ricetta cipolle mescolare padella parmigiano
dal 21 March 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Chole Bathure, il perfetto piatto veg, e famolo strano!

Chole Bathure, il perfetto piatto veg, e famolo strano!

Famolo strano, almeno una volta a settimana.Liberiamoci dalle convinzioni ataviche, dai pregiudizi e dal sentito dire.Famolo strano, come da copione, durante i week-end o, se siamo [...]

tags : farina forno fritto ricette mescola birra latte ceci wok sala
dal 13 March 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
I consigli di Liala in cucina

I consigli di Liala in cucina

-Sformato sempre “in forma”…: Vogliamo fare bella figura e mostrare i nostri progressi ai fornelli. Riteniamo che sia giunto il momento di cimentarsi con l’imprevedibile [...]

tags : amaro pollo forno funghi ricetta vapore punta brodo mele rum
dal 13 March 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Cannelloni di crespelle con ricotta e spinaci

Cannelloni di crespelle con ricotta e spinaci

Oggi il Calendario del Cibo Italiano  festeggia la ricotta!Cosa è la ricotta? E' un latticino (severamente vietato chiamarlo formaggio!), che si produce con i siero di latte (sottoprodotto [...]

tags : bianco farina ricetta spinaci ricotta funghi forno sugo burro latte
dal 13 March 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasta e ceci: 5 errori da non fare

Pasta e ceci: 5 errori da non fare

Alla pasta e ceci va riconosciuto il potere di saldare in un solo gusto, da nord a sud, le regioni italiane. Chiaro, le versioni sono diverse: densa e cremosa oppure brodosa, quasi una minestra, [...]

tags : grammi romana ricetta calorie toscana frutta fuoco etto ceci chilo
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Cavolo verza al pomodoro con salsiccia

Cavolo verza al pomodoro con salsiccia

Cavolo verza al pomodoro con salsicciaIngredienti :1 cavolo verza di media grandezza1-2 cipolle1 carota400 gr polpa di pomodoro2 spicchi d'aglio1 cucchiaio di prezzemolo tritato700 gr salsiccia1 [...]

tags : cipolle bianco fuoco brodo pentola padella mescolando salsiccia tagliare ingredienti
dal 11 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce

Coniglio in agrodolce con i carciofi: oggi un classico secondo piatto della tradizione siciliana che faccio spesso e amo molto. Il coniglio è una carne bianca versatile, che in Sicilia [...]

tags : verdure grammi cipolle capperi stufato coperto pulire frutta sarda olive
dal 11 March 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Agnolotti al radicchio di Treviso e ricotta

Agnolotti al radicchio di Treviso e ricotta

Questi sono gli agnolotti che ho fatto per festeggiare La festa della donna con mio marito. Una cenetta intima noi due soli. Soni ripieni con radicchio di Treviso e ricotta, li ho serviti con [...]

tags : fuoco farina amaro burro noce grana bianco verdure radicchio cipollotti
dal 9 March 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Ragù di soia

Ragù di soia

Sono stata ricontattata da Bauer per il loro nuovo progetto BAUER, PIU' GUSTO ALLA TUA VITA.Partecipo con piacere perché i loro prodotti mi piacciono particolarmente, e dopo averli provati, [...]

tags : soia glutine ricetta fuoco brodo bio pentola salsa classico bruschetta
dal 8 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Risotto all’acqua di pomodoro

Risotto all’acqua di pomodoro

La semplicità : acqua di pomodoro . Un ingrediente che regala freschezza e quel tocco di acidità che non guasta. Risotto all’acqua di pomodoro :      Ingredienti per 4 [...]

tags : brodo riso dop kg burro succo formaggio reggiano risotto fuoco
dal 8 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino