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COLLESTRADA - All'Ipercoop di Collestrada c'e' una enoteca ormai nota nella provincia di Perugia. Ha il pregio di aver colmato una lacuna nel capoluogo umbro per chi volesse comprare [...]
Angelo Sabbadin, sommelier delle Calandre di Rubano (Padova); Hayashi Mototsugo, sommelier di Al Pescatore di Canneto sull’Oglio (Mantova); Fabrizio Sartorato, sommelier di Da Vittorio di Bru
Tra gli interventi della mattinata al Terzo Convegno di Biodinamica a Cerreto Guidi, illuminante la presenza di Daniele Maestri che ha raccontato non solo i retroscena e i migliori assaggi [...]
Fate un respiro profondo, e sedetevi a questo benedetto tavolo di ristorante. Nervosi? Un po’ vi capisco. Cuochi stellati, osterie griffate, chef rockstar sempre in tivvù: uno vorrebbe [...]
Filippo Ronco Sabato 9 luglio sono stato a Bajardo (IM) per il terzo appuntamento con Rossese Style, la manifestazione organizzata dal Comune di Bajardo in collaborazione con Massimo Sacco, [...]
Nòva del Sole24ore con gli enologi “contro” i sommelier: ma vogliamo spiegargli cosa facciamo… http://goo.gl/fb/zywkF # Vino: il Dna dei vitigni, arma in più contro le contraffazioni [...]
Hai voglia a lamentarti che la gente ha paura di noi… finchè i sommelier saranno identificati solo con “quelli che riconoscono i profumi del vino” non ci sarà verso di farsi [...]
Il presidente Osvaldo Baroncelli traccia le linee guida per le attività dell'anno in corso e presenta ai soci la relazione a consuntivo del 2010. L'assemblea è stata anche l'occasione per [...]
Premessa: Pinuccio Alia per chi non lo conoscesse è una persona antica (ma non vecchia), ancorata a solidi principi che difende “co’ la spada e co’ li denti”; in sintesi [...]
La storica azienda di Limbadi (VV) ha ospitato i corsi del Centro Studi Assaggiatori. Compiere analisi sensoriale attraverso l'utilizzo di descrittori oggettivi, abbinati a scale di misura, è [...]
Compie 12 anni Vinea Tirolensis, una delle 'classiche' dell'Alto Adige, e li festeggia con 71 produttori, 300 vini in assaggio, la rappresentanza di una regione ospite (la Toscana) ed anche una [...]
ATRANI (SA). Nella splendida piazzetta del borgo di Atrani, il prossimo 6 luglio, alle ore 21, si terrà la presentazione del libro firmato dalla giornalista enogastronomica Antonella Petitti [...]
Redazione di TigullioVino.it Compie 12 anni Vinea Tirolensis, una delle “classiche” dell’Alto Adige, e li festeggia con 71 produttori, 300 vini in assaggio, la rappresentanza [...]
Salcheto a Montepulciano , Cantina Carbon Free, io e il Nero in opera http://goo.gl/fb/5mkX9 # Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi giorni. (1) Liveblog | La notte… [...]
Dal 15 al 17 Luglio 2011 si darà al via alla seconda fase del famoso concorso enologico internazionale Berliner Wein Trophy 2011. In questa sessione di degustazione chiamata “Jungwein [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
Secondo successo per gli studenti fiorentini, che vincono un viaggio di formazione in Champagne.Milano, 29 giugno 2011 - L'Istituto Vasari torna alla vittoria. Sono infatti i giovani chef e [...]
Uno dei simboli dell'enogastronomia romagnola di qualità, sarà ancora una volta gestito dal Consorzio Vini di Romagna.A metà di giugno ha riaperto la "nuova" Cà de Bè di [...]
Il libro era atteso e pare sia stato un successone da migliaia di copie oltre, ovviamente, a quanti lo acquistano per studiare durante i corsi AIS. Stiamo parlando di Vino nel Mondo, il libro [...]
Numerosi gli enoappassionati che sono intervenuti al Festival del Franciacorta in Versilia. Attesissima, soprattutto, la fase finale. Un successo quasi annunciato per Gabriele Del Carlo, visti [...]
16 marzo 2010 C'è qualcosa che non va. I tulipani fucsia sono ormai sbocciati e li, nel mezzo, ce n'è uno ancora chiuso. Da giorni. Non vuole uscire e probabilmente avrà ragione lui, alla [...]
Ingredienti 4 piadine, 4 cucchiai di pinoli, 4 cucchiai di olio Extra Vergine, un mazzetto di rucola, 400 g di carpaccio di manzo, 2 cucchiai di aceto balsamico, sale e [...]
Attesissima finale del Concorso alla Versiliana di Marina di Pietrasanta durante il Festival del Franciacorta. Il sommelier del George V Four Season Hotel di Parigi ha preceduto Daniele [...]
A volte i concorsi sanno essere davvero bastardi, tipo rimandare un’appuntamento che sembra ormai segnato…e Gabriele soltanto oggi ottiene un titolo come quello Toscano, ormai [...]
Tommaso Farina è giornalista professionista, sommelier e cercatore di cose buone. Collabora con Libero e Sky Sport24. Da oggi, con Intravino, Libero e Sky Sport24. Per un beer geek moderno, [...]
