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Salve a tutti, questa è una torta particolare, molto personalizzata, realizzata per la presentazione del libro della mia amica Simona. La foto che vedete è la copertina del libro [...]
Eccomi… come vi avevo accennato qualche giorno fa ho avuto dei giorni intensi: tante cose da fare, preparativi varie e inconvenienti dell’ultimo minuto (macchina fuori uso). Mi sono [...]
Durante il periodo estivo si ha spesso voglia di cenare all’aperto e ogni occasione è buona, che si tratti di una festa in giardino tra amici o semplicemente di una serata di coppia in [...]
Questi bocconcini sono davvero piccolissimi e rientrano entrambi a pieno titolo nella categoria finger food in quanto realmente si consumano in un sol boccone ed in punta di dita.Si tratta di [...]
L’origine etimologica pare derivare dal latino Escha Apicii, e cioè salsa di Apicio, in realtà, essa proviene dallo spagnolo escabeche, con cui ormai in diverse parti del mondo ci si [...]
Ancora prima che nascesse ho fatto questa torta per la mia nipotina pan di spagna farcita con crema chantilly e crema alla nocciola .......deliziosa!!!!!
Prima di tutto è importante sapere che, si - può - fare!Dopo anni di tentennamenti l'ho affrontata di petto grazie alla spinta di mia moglie e al compleanno di un'amica, che merita questo e [...]
Come ben sappiamo, tale zuppa fredda, rappresenta una preparazione di origine spagnola molto gettonata come antipasto o primo piatto.Il gazpacho di melone e prosciutto, ricetta di [...]
L'articolo Torta gelato proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Preparate il pan di Spagna al cacao come descritto nella ricetta. Montate bene le uova con lo zucchero, aggiungete la farina [...]
Forse l’espressione “risorgere dalle ceneri” in questo caso suona eccessivo, ma la metafora della fenice è indubbiamente efficace per descrivere l’incredibile evoluzione [...]
Diciamo la verità, a volte la triste fama che noi italiani ci portiamo dietro quando viaggiamo è ampiamente meritata: chiassosi, prepotenti, poco rispettosi dell’ambiente, ignoranti [...]
Fresca, golosa, adatta all'estate come poche, la crostata morbida al melone della Prova del Cuoco è uno di quei dessert da non poter non provare. Costituita da una base di soffice pan di [...]
L'articolo Torta al cioccolato proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Prendete le uova a temperatura ambiente e separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve ferma gli albumi. Montate i [...]
È da tempo che mangiare giapponese difficilmente regala grandi emozioni a Milano. A parte i soliti baluardi, e a meno che non si abbia voglia di mettere sul piatto cifre importanti, in generale [...]
Una torta senza latte e derivati si può?Da noi si.Alessia ha scelto un pan di spagna al cioccolato con una doppia mousse cioccolato e fragola per questa torta a tema"La bella e la [...]
Rigore, precisione, disciplina, e ancora, amore per il dettaglio, attenzione all’impiattamento e cura maniacale per la piccola pasticceria e la batteria di canapè che hanno aperto la nostra [...]
Quando la foodwriter Anna Del Conte, italiana di nascita ma inglese d’adozione, dice che la caponata è una creazione siciliana, si fa fine diplomatica. Nessuno mai potrà contraddirla [...]
Spesso argomento di discussione in tavola (quante volte abbiamo detto “manca un pizzico di sale”?), quello che comunemente chiamiamo sale da cucina è uno dei tanti sali possibili, quindi un [...]
Curiosi di scoprire come si fa il pescados romesco, una ricetta tipica spagnola, di Terragona, a base di pesce? Vi sveliamo ricetta e procedimento.
INGREDIENTI Cioccolato fondente 200gr. Panna liquida 250ml. Formaggio tipo Philadelphia 250gr. Estratto di vaniglia 1 cucchiaino Zucchero a velo 50gr. Ciliegie sciroppate 200gr. Pan di Spagna [...]
Ed anche la piccola CrinaHa avuto la sua frozen cakeUn goloso pan di spagna al cioccolato racchiude la ns delicata chantillySe vuoi anche tu una torta cosìPer il compleanno di tua [...]
Minnie per la piccola Virginia.Un pan di spagna leggero adatto ai bambini.Con una chantilly delicata.Se vuoi anche tu una torta come questa contattaci subitoMichela cake designerTorte che [...]
La torta foresta nera, originariamente Schwarzwälder Kirschtorte, che letteralmente significa "torta alle ciliegie della Foresta Nera", è un dolce a base di pan di spagna al cioccolato, che [...]
Un dolce orsetto per una dolcissima bimbettaBenvenuta NoemiPer una torta così con mousse alle fragole e pan di spagna al cioccolatoContattateciMichela cake designerTorte che emozionanovia [...]
I dolci 5 anni di ElizaVuoi anche tu Elsa sulla tua torta.Qui Eliza ha scelto due strati di pan di spagna alla vaniglia ed uno al cacao farciti con la ns chantilly al cioccolato.Perché noi [...]
