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Non hai mai provato il tabbouleh di lenticchie? Devi assolutamente farlo a casa tua, è un piatto fresco perfetto per l’estate, ecco la ricetta con il procedimento passo per passo. Quando [...]
La feta è il formaggio greco da latte di pecora, a pasta semidura, firabile e piuttosto sapido; normalmente lo conosciamo grazie alla tradizionale “Insalata Greca” che è un piatto tipico [...]
Le alici marinate non si fanno solo crude, ma anche cotte: con questa ricetta napoletana vai sul sicuro. Quella delle alici marinate è una ricetta molto amata in estate, perché è fresca e [...]
Avevo comprato dei wiki per decorare una torta, ma alla fine la decorazione è cambiata e ho avuto kiwi a disposizione per qualsiasi cosa. La mia voglia di dolci è diminuita molto ed è perché [...]
Frullato, centrifuga e estratto non sono tutti uguali: quale bevanda è meglio scegliere per la salute? Molti pensano si tratti della stessa bevanda, ma in realtà frullato, centrifuga ed [...]
Avete mai pensato che il pompelmo rosa potesse diventare un sorbetto gustoso? In effetti siamo abituati a pensare al limone come all’agrume perfetto per realizzare dei sorbetti freschi e [...]
Non c’è niente di meglio del sorbetto alla fragola: se sei stanco di mangiare gelati, prova a realizzarlo con le tue mani e avrai un dessert da favola per cena, ecco come si prepara. In [...]
Mi sono unita al club di quelli che sono stufi delle solite insalate a pranzo: con delle semplici carote tagliate così ho un solo piatto per infiniti condimenti e mi salvo il menu per tutta [...]
Granita Bellini analcolica Per un aperitivo fresco, in estate mi piace preparare granite cocktail alcoliche o analcoliche. La base è il ghiaccio e gli ingredienti possono variare a seconda [...]
“Tu mi hai insegnato la differenza tra le ciliegie e le amarene…” cantano i Pinguini Tattici Nucleari in Pastello Bianco, una delle loro ballate più delicate. Una frase semplice, che ha [...]
Ho sempre amato mangiare le prugne. Mi riporta alla mente i ricordi della mia infanzia, quando viaggiavo con i miei genitori a Caracas, una città piena di venditori di frutta ovunque. Mi [...]
La corsa al titolo di cocktail più costoso del mondo ha un nuovo incontrastato vincitore: il Baccarat x Patrón. Questa straordinaria creazione, nata dalla mente geniale dell’icona della [...]
Il mondo della mixology è un universo in costante evoluzione, un laboratorio di sapori dove la creatività del bartender si esprime attraverso l’equilibrio e l’audacia degli [...]
Non c’è un attimo da perdere, se anche voi volete gustare oggi stesso questi dolcetti aromatizzati al limone dovete correre in cucina con la nostra ricetta a portata di occhi e leggere [...]
Se in casa hai un po’ di amido di mais puoi risolvere un sacco di problemi: mica serve solo per cucinare! L’amido di mais è un ingrediente che la maggior parte delle persone [...]
Oggi ti faccio un dolce croccante fuori e dentro morbido come un budino al limone: già solo il profumo ti fa venire l’acquolina in bocca. Con questo dolce fai di sicuro un figurone [...]
Altro che il classico sorbetto all’arancia, se ci metti lo zenzero diventa un capolavoro: fresco e leggero, una goduria per il palato dei vostri ospiti, tutti lo ameranno! Cosa c’è [...]
Con il plumcake alle albicocche di Ernst Knam e Tommaso Foglia faccio un vero figurone: la ricetta dei giudici di Bake Off è spettacolare. Dopo il cambio di Timone che ha visto Brenda Lodigiani [...]
Basta una ciotola con due uova e ovviamente del merluzzo fresco: facciamo un secondo croccante, saporito e persino veloce che sa proprio di estate! Niente è più bello e buono se non [...]
Morbidi e ripieni di sapore, i Fatayer sono fagottini di pasta lievitata tipici del Medio Oriente, perfetti da gustare caldi o freddi, come antipasto o snack. Originari della cucina [...]
Basta con la solita insalata triste e da dieta, questa sì che è buona, fresca e sfiziosa: così ti consoli subito. In estate a farla da padrona sono senza dubbi le ricette fredde. Insalate di [...]
Per stasera preparo lo sgombro con la ricetta di mia nonna: viene bello tenero e saporito, ma al tempo stesso delicato. Per la cena di stasera ho deciso di preparare lo sgombro marinato di mia [...]
C’è una componente in cucina che ha anche delle proprietà medicamentose scientificamente riconosciute ed è anche saporitissima. Di che cosa si tratta e come puoi sfruttarla. [...]
In vacanza non si può fare a meno della borsa frigo, ma ricordati che la devi pulire o i tuoi piatti entreranno in contatto con germi e batteri. La borsa frigo è uno strumento utilissimo da [...]
Per assaggiare un bel piatto originale e strepitoso, non c’è scelta migliore di queste trofie estive. La ricetta di riferimento è molto semplice, provale subito. Trofie estive, questo [...]
