Risultati: 2004 per umbra
Un primo piatto che troviamo con diverse varianti in tutta Italia. Questa è la versione umbra: parliamo degli umbrici, che sta per lombrichi. Per quattro persone gli ingredienti sono 600 grammi [...]
Tipicamente è un'associazione culturale che promuove sul territorio la cultura del vino, della gastronomia, in generale dei prodotti della terra. E' curata da Antonio Boco e Paolo De [...]
Lentamente qualcosa comincia a disgregarsi nell’inspiegabile e assurdo muro di silenzio con cui è stato accolto il mio invito ai produttori della mirabellissima Montepulciano a spiegare i [...]
In questi giorni si è concluso l’evento “Sagrantino Day”, che il consorzio di Montefalco ha promosso per il secondo anno in collaborazione con l’Associazione Italiana [...]
Non sono un’esperta di cucina umbra, ma credo proprio che i maccheroni alla norcina si chiamino così perché la splendida cittadina abbia dato loro i natali, anche a giudicare dalla [...]
Redazione di TigullioVino.it Un piano per proteggere la Docg umbra dalla concorrenza sleale nel mondo. E’ già registrato in 60 Paesi, ma i produttori ricorrono al protocollo di [...]
Siamo in Umbria, la splendida proprietà appartiene alla famiglia Antinori. Gli Antinori sono ormai da 26 generazioni nel mondo del vino e hanno contribuito a rilanciare i vini toscani ed umbri [...]
Uvaggio: Grechetto 100%Ce l'ho fatta, il cerchio si chiude: ho trovato il grechetto perfetto*. La cantina è Roccafiore, l'enologo Hartmann Donà.*Perchè è elegante, pulito, complesso e [...]
Ecco una ricetta umbra per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta: la pizza di Pasqua. Questo pizza è una torta salata, o meglio un pane arricchito da uova e formaggio, da servire con salumi ed [...]
Degustazione > Fattoria Le PoggetteDenominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Rosso Vitigni: Montepulciano Alcool: 14,5 Prezzo: 16 € Vino dal colore rosso granata [...]
La prossima Edizione del “Sagrantino Day International” sarà presentata in occasione del Vinitaly durante la conferenza stampa “Sagrantino Day International 2009 - L’autoctono di [...]
Uvaggio: GrechettoAttacca lineare, il grechetto più basico di Duca della Corgna. Certamente senza grandi ampiezze è però cordiale nel trasmettere una leggera pungenza ed aromi fruttati e [...]
Redazione di TigullioVino.it Si è conclusa con grande affluenza di pubblico la terza edizione di Umbria Wine Festival manifestazione organizzata dalla sezione Territoriale [...]
Bella iniziativa, certo, quella organizzata dall'AIS Umbria all'interno del complesso della facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Perugia. L'Umbria Wine Festival (qui la locandina) [...]
Redazione di TigullioVino.it Torna a Perugia "Umbria Wine Festival", l'iniziativa, giunta alla terza edizione che il 21 e 22 marzo prossimo presenterà l'eccellenza enologica dei vini [...]
Redazione di TigullioVino.it Conclusi con successo i Workshop e gli Educational Tour in Umbria per operatori e giornalisti esteri organizzati da Regione Umbria, ICE e Coordinamento Regionale [...]
A corto di assaggi, vi ripropongo un articolo scritto qualche tempo fa per una piccola rivista locale, rimanendo in tema con la grande bevuta di ieri."Sono tornato a vivere in Umbria da poco. E [...]
Sarsina, cittadina romagnola della provincia di Forlì-Cesena, famosissima per aver dato i natali all’autore latino Tito Maccio Plauto, ma per noi, qui, è ancora più importante per aver [...]
Di ‘cresce’ ce n’è per tutti i gusti e tutti palati, ma questa ha un segreto: il lardo da strofinare sull’impasto! La ricetta è tipica delle Marche e non ho alcun [...]
Redazione di TigullioVino.it Workshop ed Educational Tour per operatori (settore agroalimentare) e giornalisti esteri (settori food e turistico) in Umbria. 62 aziende umbre avranno [...]
Ogni Regione, a Pasqua, tira fuori dalla credenza le ricette della propria tradizione: una delle più note, e che ha origine in Umbria, è quella della ‘crescia’, che fuori zona è [...]
Qualcuno di voi sapra' che ho passato due giorni a cioccolato', come stagista, presso lo stand "La fabbrica del cioccolato" di Silvio BessoneUn'esperienza bellissima con un personaggio davvero [...]
Massimo d’Alema entra nel mondo del vino in qualità di proprietario terriero: ha appena acquistato insieme ad alcuni amici un vigneto in Umbria, a Orticoli, in provincia di Terni. Siamo [...]
oggi ero in vena di pesce.Ieri, il mio pescivendolo di fiducia mi ha fatto trovare triglie, totani, polipetti e un bel maiolino.Da subito, ho capito cosa avrei realizzato con questi bei pesci, [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La torta al formaggio è una ricetta tipica della toscana e [...]
