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Il chimichurri è una salsa tipica argentina, prevalentemente crudele ma qui, con sommo gaudio l’ho modestamente migliorata e resa vegan. Il sapore è veramente lodevole e secondo me si [...]
Oggi è la volta di un nuovo esperimento. Dopo qualche giorno di tentennamento mi sono decisa a cimentarmi nella realizzazione della crema alla nocciola vegan. A lavoro concluso posso affermare [...]
Uno di noi a turno ogni tanto si lamenta sempre delle stesse cose. Oggi tocca a me. Molti anni fa, quando l’internet italiana (o italiano? boh) era ancora piccola, leggevamo il Cluetrain [...]
Nel precedente articolo abbiamo indagato sulle origini del vegetarianismo, scoprendo le differenti tipologie di dieta presenti all’interno di questo regime alimentare. In questo articolo, [...]
INGREDIENTI: 200 g. farina di ceci Molino Rossetto 300 mL. acqua 400 g. cipolle rosse (o altre verdure di stagione) 2 cucchiai olio evo 2 rizomi di curcuma fresca o 2 cucchiaini di [...]
Oggi vorrei proporvi una nuova ricetta dolce senza zucchero.Avevo accennato nel post della crostata integrale vegana senza zucchero aggiunto che ho acquistato un libro molto bello a questo [...]
Qualche anno fa un collega aveva portato da Napoli dei taralli ed effettivamente erano davvero buoni, dal momento che nel frattempo sono diventata vegana non volevo più quelli crudeli e così [...]
Negli ultimi anni, sempre più persone decidono di sposare la causa vegetariana. Ma cosa sappiamo davvero di questa cultura alimentare? In questo articolo voglio guidarvi alla scoperta delle [...]
Questo è un piatto nato per caso. Come rallegrare il cuore alla mia piccola dopo una settimana di influenza? Mi è venuta voglia di cucinare qualcosa di buono con le foglie di borragine appena [...]
Dove si fanno le migliori colazioni a Bologna? Ecco nove fra le migliori colazioni di Bologna, tra vegane, americane o classiche combo brioche e cappuccino.
(english translation of the recipe below) Il sole è appoggiato al mare e la luce arriva lambendo le onde leggere. Sembra che tutto sia in attesa di qualcosa. Chiudo il libro su quelle ultime [...]
Un risotto alternativo… Apprezzo molto il farro, si presta in varie preparazioni, inoltre è ricco di fibre, calcio, potassio, ferro, sodio e fosforo, tiene sotto controllo il colesterolo, è [...]
La pasta al forno rappresenta un immancabile piatto del pranzo della domenica di molti italiani. Sicuramente ricco ed appagante, non risulta essere solitamente una pietanza adatta a tutti e [...]
I fantastici 5, per quando abbiamo voglia di torta mono-porzione… in un lampo! Si preparano al microonde in meno di due minuti, sono deliziosi e incarnano alla perfezione la definizione di [...]
Ciao a tutti, amici carissimi di Veganblog! Ogni promessa é debito, perciò, come vi avevo annunciato nella ricetta Tagliatelle al veg-green, eccovi il veg green cheese ! Questo sformaggio [...]
Come cucinare la zucca? Quali sono le tecniche base per rendere giustizia a questo prezioso frutto della terra? La zucca è un ortaggio che si presta a mille ricette diverse, si possono fare [...]
Salve VeganBlog! Sto lavorando molto in questo periodo e vi seguo silenziosamente: complimenti a tutti per le vostre belle ricette. In questi giorni ho avuto un po’ di tempo – o [...]
Avete voglia di un piatto veloce, semplice, buonissimo e da mangiare con le mani? Provate i nostri burritos con la ricetta vegetariana, un piatto davvero squisito adatto a tutta la famiglia che [...]
Mariella Belloni Per la prima volta al Vinitaly una degustazione dedicata alla scelta vegana Matrimonio vegano, il 23 marzo, per il Valpolicella al Vinitaly, con la prima degustazione della [...]
La ricetta della torta pasqualina in stile vegan é stato pubblicato su gustoblog alle 22:39 di venerdì 20 marzo 2015.
Alzi la mano chi di fronte ad un barattolo colmo di nutella non veda aumentare in maniera esponenziale la propria acquolina. Putroppo, però, la crema di nocciole e cioccolato più amata che ci [...]
Argomento xilitolo: ma il sapore?? Io non lo reggo (saro’ un cane?) Anche qui adesso c’e’ sta mania del drastico (no zucchero, no burro, no grano, no carboidrati, no torte [...]
Premessa: devo ancora fare fuori un sacco di foto vecchie e bruttine. quindi per un po’ ve le beccate tutte La torta di mele con purea di banane è stata un di quelle torte di emergenza, [...]
Con Bimby, Crostata Vegana con Farina di Amaranto, Farina di Riso e Marmellata di PrugneIngredienti: 120 gr di farina di amaranto (io ho utilizzato la Farina di Amaranto di Il [...]
Oggi vi propongo dei gustosissimi hamburger vegetariani da accompagnare con cipolle rosse caramellate e una maionese allo yogurt home made. Sono sempre più determinata ad introdurre il maggior [...]
