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I formaggi con il miele sono da sempre un’accoppiata vincente a tavola. Ma è importante saper fare i giusti abbinamenti. L’Italia è leader nella produzione di formaggi e di [...]
Buone notizie per il pubblico che non mangia carne. Una delle prelibatezze dolciarie più amate al mondo sta per diventare vegana. Quanti sono i vegetariani, ma soprattutto i vegani sparsi nel [...]
Sai cos’è la lucuma? È un frutto poco conosciuto ma ricchissimo di proprietà benefiche che puoi usare al posto dello zucchero. Conosciuta fin dall’antichità, la lucina è un [...]
La versione vegetariana della Moussaka, il celebre piatto unico greco, realizzata con un ricco ragù di lenticchie al posto del classico ragù di carne. La Moussakà è una ricetta tipica [...]
La maionese è una delle salse di accompagnamento più buone che ci sia, ma si può fare anche in versione vegana? Ti sveliamo la ricetta! La maionese è una delle salse più utilizzate di [...]
Scopri questa fantastica ricetta: insalata russa vegana deliziosa, salutare e versatile, per un trionfo di gusti senza confini. L’insalata russa vegana è molto più di una semplice [...]
Una interessante aggiunta a quella che è, numeri alla mano, la regola più democratica di sempre – la Nutella piace a tutti. L’iconica crema spalmabile di casa Ferrero corre verso [...]
LISTA INGREDIENTI per 4 panini: Hamburger 22-30 ml di olio di avocado (DIVISO / per cucinare scalogno/hamburger) 2 scalogni medi, tritati finemente (2 scalogni producono circa 53 g di [...]
Che ne dite di fare la ricetta della pasta al forno vegana? Si tratta di un piatto molto gustoso che piacerà anche anche agli onnivori! Gustosissima come quella classica, la pasta al forno [...]
Tante idee per il menu di Natale vegano, ricette dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce per portare in tavola piatti gustosissimi. Avete finalmente deciso di preparare un bello e ricco [...]
Sia messo agli atti che se Stephen King deciderà di scrivere un nuovo romanzo il cui villain sarà il menu di un ristorante, vogliamo i diritti d’autore. Perché alla Gen Z, a quanto [...]
Una collaborazione che scavalca lo stagno Atlantico e declinata secondo la sensibilità contemporanea. Il calendario gastronomico dell’anno a venire si è già arricchito di nuovi [...]
“L’ennesimo antipasto di Natale e tante altri appetizer per la tua tavola delle feste” è la mia nuova raccolta di ricette pensata per arricchire di gusto e colore il tuo menu [...]
Chef del Gambero Rosso, svela la vera ricetta della carbonara originale trovata su un libro del 1945. Non potrai mai crederci .. La Carbonara, insieme ad altri piatti tipici del Paese sono un [...]
Delizie natalizie del mondo: un viaggio attraverso i sapori tradizionali delle festività da ogni angolo del mondo. Il Natale, oltre a essere un momento di gioia e condivisione, è anche [...]
Il cavolo nero è uno degli ortaggi più versatili e salutari (nonché buoni) della stagione fredda: per tutto l’inverno ci fa compagnia con le sue foglie carnose e il colore verde [...]
Panettone Mediterraneo-Libano Italia e nel packaging un tocco di Trieste, Maradona Youseef e Gino Fabbri firmano un panettone che unisce alla tradizione italiana i profumi del Medio [...]
Un menu di Natale tutto vegetariano, ricco di gusto, da effetto WOW assicurato. Per portare sulla tua tavola delle feste tante ricette ricche di gusto, eleganti senza carne né pesce. Una [...]
L’aumento dei prezzi a scaffale ha portato la metà degli italiani a tagliare sulle spese non essenziali e il 41% a monitorare meglio promozioni ed offerte (dati Bcg 2023). Al contempo, cresce [...]
Smettetela subito di scrivere sulle etichette di cibo la parola “vegano/a”: ormai non vende più come prima. Le parole da scrivere adesso, per invogliare i consumatori a comprare di [...]
Cari amici della cucina degli Angeli, bentrovati.Nell'era di una crescente consapevolezza alimentare, sempre più persone si stanno affacciando al mondo vegano, alla ricerca di piaceri culinari [...]
Ci dev’essere un legame tra la Puglia del vino e l’ambiente delle star che a noi sempliciotti, evidentemente, sfugge: prima Leo Messi, ora Cameron Diaz – e se è vero che non [...]
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Se ne parla ormai da anni, moltissime persone hanno deciso di seguirla, e fa più bene di quanto si possa pensare. Parliamo della dieta vegana Le scuole di pensiero in merito alla dieta sono [...]
Non pubblicavo da un po' per vari motivi, tra lavoro prima, genitori anziani da seguire e, chicca finale, il COVID, non ho avuto né tempo né la voglia, ma ora sto meglio e metto a frutto i [...]
