Risultati: 1515 per wok
Partono da Eurocucina 2014, l’appuntamento biennale del Salone Internazionale del Mobile di Milano, i consigli che Bruno Barbieri, chef pluristellato nonché giudice di Masterchef Italia [...]
Succede in giro che Il Massimo del Gelato apra una nuova gelateria: dopo quella di via Castelvetro, il cui laboratorio è stato rinnovato e ampliato il mese scorso (hanno riempito di frigoriferi [...]
Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetti di palamita rossa senza pelle 2 pomodori 200 g di limoni baby 4 cucchiai di miele di dattero 4 cucchiai di olio di oliva [...]
Ingredienti: per 4 persone 1,5 kg di pak choi (cavolo cinese) 50 g di pinoli 1 l di olio di semi di arachidi 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino di sale [...]
ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΠΙΤΑ(TORTA PASQUALINA)για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και το Πάσχα και βέβαια το μηνιαίο ραντεβού της [...]
Zuppa di pesce al curry e latte di cocco, con riso Jasmine Da quando ho partecipato al contest del blog A Thai Pianist sulle contaminazioni, non riesco a pensare ad altro che a contaminare i [...]
Oggi un'altra videoricetta fatta per la campagna Patate da Amare. Questa volta utilizzo le patate a pasta soda, perfette per la cottura in wok e per essere rosolate.Il piatto che cucino oggi è [...]
Accoglierò la primavera con un nuovo spirito...Berrò buon vino e mangerò di tutto,ma senza abbuffarmi...Camminerò molto, ma senza dover andare da nessuna parte.Riderò con mia [...]
Il mestolo, come ben sappiamo, è uno degli strumenti più utili in cucina. In origine era chiamato ramaiolo perché era fatto in rame, mentre oggi è realizzato in acciaio inossidabile, [...]
L’esplorazione di un luogo attraverso il cibo è una tappa fondamentale per ogni viaggiatore che afferra una cultura sconosciuta con intensità e precisione. Potrei scavare all’infinito [...]
Ingredienti: 4-6 persone 800 g di code di gamberoni grandi 1 cipollotto novello 3 cucchiai di semi di sesamo misto (bianco e nero) 1 albume 1/2 bicchiere di fecola di [...]
Ammetto che dalla foto potrebbe sembrare un curry di un po’ di tutto vista la sovrabbondanza di cremina, ma il buono è proprio questo!!! Comunque, sappiate che se state cercando una [...]
Le padelle, lo sappiamo bene, sono delle pentole in metallo, di forma generalmente circolare oppure ovale (in quest’ultimo caso sono per il pesce) e hanno un solo manico che è solitamente [...]
Quando ho assaggiato per la prima volta i crostini toscani è stato amore a prima vista. Ammetto che prima di adesso non avevo mai acquistato i fegatini di pollo, non li avevo mai notati nel [...]
In passato ho già pubblicato una ricetta di riso alla cantonese, era con i gamberetti, come lo fanno di solito in Oriente. Io oggi ve lo propongo come siamo abituati a vederlo portare in tavola [...]
Avevo un progetto qualche tempo fa. Parlava della mia gente: la gente del cielo. Quella che hai sopra la testa quando vedi passare un aeroplano.Parlava di quei tanti angioletti (e diavoletti) [...]
Gli involtini primavera sono un classico della cucina cinese. Prendono il loro nome dalla festa di primavera, ovvero il capodanno cinese, in cui vengono consumati in gran quantità. Il ripieno [...]
Chi usa il pecorino romano nella Cacio e Pepe? C’è chi la manteca lontano dal fuoco, chi in padella, chi scalda il pepe e chi aggiunge l’olio d’oliva. Quelli più sfacciati rifuggono la [...]
Un piatto per chi va piano.Perché la cottura nella wok non solo aiuta a preservare i cibi nella loro interezza di sapori e di nutrienti, ma -nella sua filosofia basata sulla rapidità di [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di tofu 300 g di carotine novelle 1 spicchio di aglio il succo filtrato di 3 limoni 2 cucchiai di capperi sotto sale 1 cucchiaio di [...]
Visto che è da tanto tempo che non vado a farmi una bella mangiata al ristorante cinese e avevo voglia di provare a rifare a casa i classici spaghetti di soia con verdure, ho comprato gli [...]
Ingredienti: 1 petto d’anatra di circa 400 g, 2 patate grosse a pasta soda, 350 g di funghi cardoncelli, 1 scalogno, rametti di timo e timo serpillo, vino bianco secco, olio extravergine di [...]
Sono le 19.30 ancora nulla è pronto per cena, in attesa di un ispirazione e – o di un morso di fame, guardo YouTube, per far passare il tempo, dato che in tv non c’è nulla di [...]
Mi vergogno tantissimo e mi dispiace pure tantissimo. Questo giro dell'MTC è andata così prima uno strudel tristissimo e poi uno improvvisato. Eppure il tema della sfida mi piaceva moltissimo [...]
Ciao a tutti amici, come state? qui oggi finalmente una splendida giornata di sole. Guardando nei miei stipetti in cucina mi sono accorto di avere un rimasuglio di fiocchi di patate, in [...]
