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Come avevo iniziato a raccontarvi una ricetta fa sono stata chiamata a creare una nuova ricetta creativa e particolare utilizzando un ingrediente davvero interessante il tè nero Milky Chai. Ho [...]
In riva al Duomo la nuova esperienza di Langosteria Holding, il gruppo milanese di cui fanno parte Langosteria e Langosteria Bistrot e che con quest’ultima apertura, il Langosteria Cafè [...]
Conclusa l’esperienza al Pont de Ferr, il ristorante sui Navigli dove si è conquistato a suon di piatti sensazionali la stella Michelin, Matias Perdomo si è regalato un ristorante tutto [...]
Tra le viuzze tortuose in pieno centro a Roma è facile perdersi, facilissimo. Tuttavia, questo dedalo di stradine sconnesse nasconde spesso dei veri e propri tesori. Uno di questi è Il [...]
Oggi è la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Pochi, al di fuori di Genova, sanno che qui – dove non viviamo di solo pesto e focaccia – abbiamo anche un gusto di gelato [...]
L’interprete della cucina per il giorno di Pasqua, al Royal Victoria di Varenna, Maurizio Lazzarin. Nel menù una sperimentazione di gusti e sapori e di abbinamenti. Un gioco magico tutto da [...]
Qualche giorno fa cercavo disperatamente la scarola o invidia riccia, per chi non la conoscesse un tipo di insalata dal sapore amaro, con foglie ricce e ritorte e dalla consistenza croccante, [...]
Con cinque semplici consigli, la campagna #MissioneCorpoPositivo colora il risveglio delle donne che vogliono ritrovare sicurezza in se stesse Con l’arrivo della nuova stagione, Nestlé [...]
Una performance memorabile quella della nuova creatura di Giancarlo Perbellini, forse inaspettata dai più. Lasciato alla moglie Paola, allo storico sous-chef Francesco Baldissarutti e al [...]
Aglianico, Gaglioppo e Negroamaro: tre modi di vedere il Sud Nella seconda delle nove tappe sul percorso che ci porterà a Radici del Sud, ci fermeremo a Firenze nell’accogliente libreria, [...]
La rinomata confetteria genovese, acquisita di recente dal gruppo Agras, propone per le festività pasquali le sue uova di alta qualità La Pasqua è ormai alle porte ed è tradizione avere [...]
Da storia e tradizione nasce la nuova visione del vino di Montalbera Un percorso che nasce all’inizio del ventesimo secolo dalla passione per i vini di qualità del titolare, Enrico Riccardo [...]
Faccio outing. Io il miele lo metto dappertutto. Caramello l’incaramellabile, non compro zucchero da almeno un anno, lo uso anche nel caffè. Curo il raffreddore, calmo i capricci, [...]
Dopo il grande successo delle prime due edizioni di Piceno Open Anteprima, svoltesi nel 2014 e nel 2015, sta per iniziare la terza edizione dell’evento. Dal 27 aprile al 1 maggio torneranno, [...]
Nella seconda delle nove tappe sul percorso che ci porterà a Radici del Sud, ci fermeremo a Firenze nell’accogliente libreria, caffè e teatro Todo Modo mercoledì 23 marzo. Attraverso 12 [...]
Accedere all’ultimo piano del Rome Cavalieri a Roma è già di per sé un’emozione, poiché dalle vetrate si gode di una delle migliori viste della “città eterna”. Se poi a questo [...]
Sedersi a un tavolo del Ristorante Pinocchio di Borgomanero è come accomodarsi nella sala da pranzo di una bella casa di campagna in un giorno di festa. Il caminetto è acceso, si sentono gli [...]
Identità Golose, il congresso ideato da Paolo Marchi, che permette ai grandi cuochi nazionali ed internazionali di incontrarsi e, soprattutto, confrontarsi, giunto alla sua dodicesima [...]
Eccoci arrivati alla Pasqua del 2016, il tradizionale post sulle Uova al cioccolato, che vuole come ogni anno cercare di fare il punto sulle tendenze del cioccolato per le festività di Pasqua. [...]
La torta al caffè e cioccolato bianco rappresenta una variante della classica torta tenerina. E' bassa ma umida ed estremamente goduriosa, merito dell'incontro tra il cioccolato bianco e la [...]
Sempre complesso avvicinarsi a questo monumento enologico: per il produttore, per l’assaggiatore, per il bevitore. Un bicchiere di Amarone contiene sempre uno sforzo produttivo che [...]
Difficile scrollarsi di dosso la nomea di “primo dei secondi”, dopo anni in qualità di braccio destro di Massimo Bottura, ma quella di Yoji Tokuyoshi è senza ombra di dubbio una [...]
Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]
Eccomi di nuovo, in questi mesi ho avuto tante cose da fare e poi questa volta ci si è messa anche la connessione internet con cui abbiamo navigato fino ad ora… ha deciso di andare per i [...]
Una golosissima torta al cioccolato vi attende per festeggiare la Pasqua in tutta dolcezza.Un dolce pan di spagna al cacao, semplicissimo da realizzare, vi stupirà con una farcitura realizzata [...]
