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Se volete portare in tavola un primo piatto diverso dal solito provate la ricetta degli gnocchi di carote gratinati di Roberto Valbuzzi. A volte volete sperimentare cose diverse dal solito e [...]
Diciamocelo: gennaio è stato un annobello tosto, ma febbraio è già per finire el’appuntamento con Qubì è finalmentedi nuovo in agenda. Tra le novità c’è unassestamento di calendario. [...]
Svelato il nome del The World’s 50 Best Female Chef Asia 2024: la vincitrice è la chef Pichaya “Pam” Soontornyanakij, meglio conosciuta da tutti come chef Pam. La chef del [...]
Preparare una cena in meno di 10 minuti è possibile se segui la ricetta dell’omelette con pancetta! Una vera goduria per il palato, è anche una ricetta svuotafrigo. Dopo una lunga [...]
È la friggitrice ad aria che sta letteralmente conquistando chiunque. Devi assolutamente averla, non potrai più a farne a meno. Uno degli elettrodomestici che ha più spopolato negli ultimi [...]
Alla loro bontà non si resiste: le chiacchiere alla napoletana sono una vera prelibatezza, friabili e croccanti grazie a questo ingrediente! A Carnevale fanno capolino sulle nostre tavole le [...]
Spesa di stagione? Prendi nota: ecco la verdura di febbraio, ancora legata all’inverno ma con un occhio alla nuova stagione che sta per bussare alle nostre porte. Lo sai che amo [...]
Esplora il sapore irresistibile degli hamburger di noci: un capolavoro gustativo da provare e apprezzare. Il successo è garantito! Gli hamburger di noci rappresentano un’alternativa [...]
Può non essere soltanto salata: la focaccia al cioccolato è la versione dolce super golosa che conquista al primo morso. Chi l’ha detto che la focaccia deve essere solo con ingredienti [...]
Un secondo piatto facilissimo da realizzare con poco sforzo e senza nemmeno accendere il forno, la “focaccia” fatta così piacerà a tutti! Non è una vera e propria focaccia ma una [...]
Oggi voglio condividere con te una delle mie ultime scoperte in cucina: i finocchi gratinati in friggitrice ad aria. Questa ricetta trasforma il finocchio, un ortaggio stagionale spesso [...]
Ragù di lenticchie e funghi secchi Mentre scrivo questo post mi viene da sorridere. Infatti penso che fra tutti i legumi, le lenticchie erano quelli che amavo di meno, anzi per essere sincera, [...]
La torta Pasqualina in tutto il suo splendore: ecco come realizzarla in modo perfetto evitando di fare un errore fatale. È la torta salata tipica del periodo pasquale, icona dei mesi [...]
“L’Italia nel Piatto per la giornata mondiale dei legumi” Il 10 febbraio è la Giornata mondiale dei Legumi noi dell’Italia nel piatto vogliamo proporvi le nostre recette [...]
Hai mai pensato di rendere il tuo secondo piatto di pesce ancora più elegante e raffinato adagiandolo su un lago di vellutata di verdura? Oggi voglio mostrarti come questo abbinamento possa [...]
Pancakes con parmigiano e scalogni I sabati mattina invernale hanno il profumo del relax, della calma, della lentezza. Dopo una settimana passata a correre è piacevole prendersi del tempo, [...]
Fuoco e fiamme letteralmente in questa ottava puntata di MasterChef Italia 13. Puntata che sarà ricordata non tanto per l’improbabile vittoria dell’Armata Brancaleone (l’ha [...]
Se quello che volete è risparmiare tempo e denaro a pranzo ecco il dispositivo che fa al caso vostro e che vi cambierà la vita da così a così. La vita frenetica vi stressa e vi assottiglia [...]
Le pere così non le hai mai mangiate, preparale in padella insieme a questi ingredienti e otterrai un dolce alla frutta davvero delizioso. Piacerà tantissimo anche ai bambini! Mangiare la [...]
Forte, dal gusto pulito e ben bilanciato. Settimana scorsa sono stata a un workshop sul caffè. E ho scoperto che per prepare una tazzina con la moka che con alcuni trucchi è più buono. Ecco [...]
Blanquette di pollo, rivoluziona il gusto dello spezzatino: con questa ricetta nessun palato si annoia, la preparazione è per tutti! Non solo chef esperti e dal gusto sopraffino, ma anche i [...]
La ricetta di una torta morbidissima con i biscotti avanzati: non preparare la solita cheesecake ma fai questa! Quante volte capita di ritrovare briciole o pezzi di biscotti sul fondo della [...]
Il regno di Antonino Cannavacciuolo continua la sua inesorabile espansione. È di queste ore la notizia dell’imminente inaugurazione, l’8 febbraio, del nuovo ingresso nella famiglia LAQUA [...]
L’english tea è cosa seria, quanto è aspro il caso diplomatico tra Regno Unito e Stati Uniti d’America cui stiamo assistendo per via di un libro scritto dalla chimica statunitense [...]
Hai voglia di dolce ma hai paura di mettere su qualche chilo? Con questa torta all’avena non esisteranno preoccupazioni. Le torte ci rendono proprio la vita migliore! Poche cose come una [...]
