Risultati: 2791 per capra
Guida ai Formaggi / 1

Guida ai Formaggi / 1

Così come ci aveva indicato il sondaggio di qualche tempo fa a gran richiesta voi, nostri lettori, volete approfondire un poco il mondo dei formaggio (e, a seguire, del vino). Così, iniziamo [...]

tags : frutta birra latte vacca bufala ortaggi erborinato formaggio caprini degustazione
dal 5 October 2010 su:
formaggi alcolici frutta verdura
San Francesco: Coldiretti Massa porta in Piazza Mercurio la fattoria e la filiera corta

San Francesco: Coldiretti Massa porta in Piazza Mercurio la fattoria e la filiera corta

Mercato di 'Campagna Amica', fattoria e mucca didattica, il distributore del latte: in Piazza Mercurio, per San Francesco, agricoltura protagonista. Gli animali della fattoria invadono il centro [...]

tags : latte candia funghi fiore vini dop bio doc frutta farina
dal 2 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Salento Leccese: quanto sei disposto a dare per vivere nel Paradiso Terrestre?

Salento Leccese: quanto sei disposto a dare per vivere nel Paradiso Terrestre?

E' bello il paesaggio del Salento leccese vero? E allora perchè non dovresti pagare per osservarlo? In questa nota alcune considerazioni sul rischio di perdere la funzionalità ecologica dei [...]

tags : vini reale monte paradiso servizio
dal 29 September 2010 su:
vino carne e pesce formaggi
Fichi con caprino, mandorle e miele

Fichi con caprino, mandorle e miele

Ci sono giorni che dedico al "dolce far niente". Pochi a dire il vero, perchè amo essere attiva, dedicarmi alle cose che mi rasserenano (ed anche alle [...]

tags : caprino ricetta fico naturale tagliere stracchino formaggio ingredienti
dal 28 September 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Montecucco vs Sudafrica a PieveVecchia: come è andata (a tavola)

Montecucco vs Sudafrica a PieveVecchia: come è andata (a tavola)

Tramonto splendido sui filari di alicante e sui campi di grano di rimpetto alla Pieve, con un precantina apparecchiato in maniera semplìice ma di gusto, un aperitivo con il Cap Classique [...]

tags : cantina syrah cocco monte grano vini sala punti ravioli risotto
dal 28 September 2010 su:
ricetta locali pane pasta riso
Trieste,  10° Mercato Europeo del Commercio Ambulante

Trieste, 10° Mercato Europeo del Commercio Ambulante

Il Mercato Europeo del Commercio Ambulante nasce 10 anni fa con lo scopo di promuovere l'Euro e il commercio.E' stata scelta Trieste, crocevia di etnie, culture e tradizioni per promuovere ogni [...]

tags : pecorino gouda dolci speck torta zucca birra salumi raschera formaggio
dal 25 September 2010 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura

Pessano con Bornago, è tornato il farmers' market con una carrellata di prodotti a kilometro zero

Anche questo mese di settembre la Coldiretti di Milano e Lodi in collaborazione con l'Amministrazione comunale di Pessano con Bornago ha dato inizio al 'Mercato dei Prodotti Agricoli a km 0' che [...]

tags : vini zona farina salumi
dal 24 September 2010 su:
vino pane pasta riso
Fusilli, salsiccia di capra, finocchietto e provola affumicata

Fusilli, salsiccia di capra, finocchietto e provola affumicata

Quel che più colpisce, percorrendo in auto le Madonie, è il nulla umano che intercorre tra un paese e l’altro. Nulla umano, perché di suggestione, invece, nel paesaggio, ce n’è [...]

tags : grillo sauvignon inzolia chardonnay ricetta grammi pietra cipolle sugo provola
dal 22 September 2010 su:
ricetta vino alcolici

Gita in Maremma Sabato 25 Settembre: Sudafrica contro Montecucco nella nuova cantina di Pievevecchia a Campagnatico (GR)

Una delle regioni in ascesa nelle DOC Italiane come il Montecucco e una nazione dai vini chiaccheratissimi specie dopo gli  ultimi mondiali, e qualche parallelismo insospettabile…Che [...]

tags : fiano syrah igt sangiovese cantina chardonnay primi piatti bianco ravioli degustazione
dal 21 September 2010 su:
vino alcolici dolci
Saluti gastronomici dalla Sardegna: sa fregula

Saluti gastronomici dalla Sardegna: sa fregula

Quest’anno siamo stati in vacanza in Sardegna, a Costa Rei, sopra Villasimius. Tra le innumerevoli sagre enogastronomiche (anche le più assurde, senza un minimo di legame con le tradizioni [...]

tags : mirto grano sarda sebadas espresso ristorante mescolando cottura degustazione
dal 20 September 2010 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Mercato della Terra a Milano il 18 settembre

Mercato della Terra a Milano il 18 settembre

Sabato. in Largo Marinai d’Italia, attorno alla Palzzzina Liberty, nuovo appuntamento con i Mercati della Terra: cinquanta produttori di prossimità, provenienti dal Parco Agricolo Sud [...]

tags : latte formaggio vendemmia degustazione
dal 13 September 2010 su:
alcolici formaggi
Le ricette scientifiche: il Dulce de Leche

Le ricette scientifiche: il Dulce de Leche

Se vi avanza un litro di latte, magari già aperto e prossimo alla scadenza, e non sapete cosa farne potreste prendere in considerazione l’idea di trattarlo come se fosse frutta da conservare [...]

tags : grammo frutta grammi fuoco latte punta dolci ricette pentola argentina
dal 13 September 2010 su:
ricetta alcolici carne e pesce
(con i piedi a mollo nel Pinot Grigio) Kettmeir e l’anticamera del Paradiso

(con i piedi a mollo nel Pinot Grigio) Kettmeir e l’anticamera del Paradiso

Così Josef Ramen chiama l’Alto Adige, anche se con un accento più da Sud Tirol, e stando di fronte a queste vallate e al panorama mozzafiato della zona del lago di Caldaro (Kaltern) è [...]

tags : cantina schiava pinot sauvignon lagrein punta mele burro lago di caldaro frutta
dal 9 September 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Il pomodoro Reale di Niko Romito

Il pomodoro Reale di Niko Romito

Roma, casa, ore 2:30 a.m. Appena rientrato, papille in fibrillazione e pancia fantasticamente appagata, sdraiato sul letto ancora non riesco a prender sonno. Nonostante le possibili ipotesi, la [...]

tags : pecorino cipolle piselli zenzero salame cicoria risotto dessert padella ricotta
dal 8 September 2010 su:
ricetta pane pasta riso locali
A Cavalese in gara 36 malghe e nove caseifici

A Cavalese in gara 36 malghe e nove caseifici

Si svolgerà sabato 11 e domenica 12 settembre, presso il Palacongressi di Cavalese, nell'ambito della manifestazione 'La Desmontegada de le caore', l'undicesima edizione della mostra-concorso [...]

tags : vacca vini malga caprino formaggio alpeggio sommelier
dal 8 September 2010 su:
formaggi vino carne e pesce

SoaveVersus 2010 - Il Talk Show

Il titolo del Talk Show che si è svolto  a SoaveVersus 2010 lo  vedete sopra, sulla raccolta di foto relative all' intera manifestazione.Il mio ospite, il dott. Sergio Venturettti [...]

tags : soave reale servizio barrique
dal 7 September 2010 su:
alcolici vino locali
Dialoghi d’estate/19 L’Apocalisse della tavola a Patmos

Dialoghi d’estate/19 L’Apocalisse della tavola a Patmos

Io, Giovanni, vostro fratello e vostro compagno nella tribolazione, nel regno e nella costanza in Gesù, mi trovavo nell’isola chiamata Patmos a causa della parola di Dio e della [...]

tags : cuoco stampa polipo bianco pollo greca bar riso feta secco
dal 5 September 2010 su:
ricetta locali carne e pesce
Osteria Verde a Campopiano

Osteria Verde a Campopiano

L'Osteria Verde è a Campopiano, un piccolo borgo del Comune di Cecima. Il Podere omonimo si apre sulle colline dell'Oltrepo Pavese, in Valle Staffora, un tratto importante della via [...]

tags : barbera bonarda cantina moscato malvasia pinot funghi frutta pavese pub
dal 5 September 2010 su:
alcolici vino locali
QUATTRO MESI

QUATTRO MESI

4 mesi? Veramente sono 4 mesi che non scrivo sul mio blog? Vi prego ditemi che ho viaggiato nel tempo e mi sono teletrasportata 4 mesi avanti x sbaglio…..perché no, non ho vinto al [...]

tags : burro succo reale panna torta farina ricette zucchero ricotta lievito
dal 3 September 2010 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Positano: Il Mito va in tavola

Positano: Il Mito va in tavola

Dopo la danza con il successo della Abbagnato il mito va in tavola. Per il Positano Myth Festival i ristoranti della perla della costiera amalfitana offriranno piatti improntati al mito. Secondo [...]

tags : vini bar greca grano ricette latte gastronomia
dal 1 September 2010 su:
vino locali cucina internazionale

Involtini di melanzane e prosciutto

Di recente ho acquistato La Cucina del Corriere della Sera e ho "scoperto" una rivista molto interessante e ricca.Servizi curati, foto molto belle, rispetto della stagionalità, informazioni sui [...]

tags : servizi ricetta ricette cinese parma dolci caprino piastra cioccolato prosciutto
dal 30 August 2010 su:
ricetta formaggi carne e pesce

PANE INTEGRALE A CASSETTA con semi di papavero

Un alimento come il pane integrale che cuoce nel forno - calma tutta la casa - si rimane in attesa prima che lieviti e poi sentire il profumo che fuori [...]

tags : farina ricette forno birra pane latte vergine lievito ingredienti temperatura
dal 30 August 2010 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La Pecora Moscia del Salento leccese non può scomparire

La Pecora Moscia del Salento leccese non può scomparire

Nel Salento leccese ci sono 24.523 ovini che producono quasi 25mila quintali di latte che oggi danno un reddito di circa 1 milione e 500 mila euro. I pastori del Salento leccese producono il [...]

tags : zona vini latte bianco caprini toscana asiatica
dal 30 August 2010 su:
alcolici vino
Prodotti di nicchia: la muscisca di capra garganica

Prodotti di nicchia: la muscisca di capra garganica

La Capra Garganica è una razza autoctona del promontorio del Gargano, ben inserita nei territori montani, grazie alla sua spiccata rusticità e capacità di adattamento alle zone impervie. A [...]

tags : latte punta aglio birra muscisca canestrato proteine cacioricotta
dal 30 August 2010 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Sapori d’alpeggio III: mirtilli

Sapori d’alpeggio III: mirtilli

Come ogni estate, anche quest’anno vi mostro qualche curiosità gastronomica vista, e assaggiata, durante le mie escursioni alpine tra alpeggi e rifugi. I formaggi ovviamente, come queste [...]

tags : monte latte vacca panna kg gelato calorie alpeggio espresso zucchero
dal 27 August 2010 su:
formaggi dolci alcolici