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Pane, vino e caciocavallo: c’è un dessert di che vale il viaggio in Molise

A sfogliare il menu degustazione di Locanda Mammì, ristorante dell’omonima struttura ricettiva situata ad Agnone, in provincia di Isernia, si rimane colpiti dal nome con cui la chef, Stefania [...]

tags : fuoco molise gelato latte punta doc menu pane isernia brioche
da 15 ore su:
ricetta alcolici locali

Impanate siciliane: molti le fanno con la carne, la versione di Giusina al cavolfiore è più leggera e gustosa

Buone le impanate siciliane, ma quelle di Giusina con il cavolfiore sono ancora meglio: più gustose e leggere. Hai mai assaggiato le impanate siciliane? Sono una specie di calzone ripieno, [...]

tags : farina bianco grammi forno torta zona zucca grano calzone calzoni
da 21 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tozzetti umbri con nocciole e mandorle

Questi tozzetti umbri con nocciole e mandorle sono dei biscotti tradizionali dalla consistenza friabile, profumati e golosi! Ed anche il mese di dicembre è arrivato…Il mese delle [...]

tags : passito farina ricette toscana frutta ricetta molise torta burro forno
dal 2 December 2025 su:
ricetta dolci vino

Non ci siamo accorti del primo Thanksgiving papale della storia

Facciamo mea culpa, ma solo parzialmente. Aver mancato del tutto l’inedito Thanksgiving papale si deve in parte anche al ghosting di Leone XIV, finora il pontefice più elusivo degli ultimi [...]

tags : ciabatta ricetta porcini dolci burro mais menu tacchino pancetta salsiccia
dal 1 December 2025 su:
pane pasta riso locali carne e pesce

TANNICA WINE CLUB: un luogo che inverte le regole del gusto

Tannica Secret Wine Club a  Villa GuerraTannica -  Secret Wine Club, un luogo che sovverte le regole del gusto e arricchisce la scena enogastronomica vesuviana con un format inedito e [...]

tags : cantina campana pizza greco wine sugo cru brut vini risotto
dal 29 November 2025 su:
alcolici ricetta vino

Calzoncelli abruzzesi, non ho mai assaggiato un dolce di Natale così buono: sono irresistibili

I calzoncelli abruzzesi sono dei dolcetti tipici delle festività di fine anno che in Abruzzo potrai gustare facilmente. E sono così buoni che li esporterai anche se non vivi lì, sono [...]

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dal 26 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Surf & Turf Gourmet con Filetto di Manzo, Capasanta Scottata e Riduzione al Vino Rosso: il piatto per domarli tutti

pQuesta ricetta ha un nome lunghissimo, ma un sapore ancora più grande: è il Surf & Turf Gourmet con Filetto di Manzo, Capasanta Scottata e Riduzione al Vino Rosso. Surf & Turf Gourmet con [...]

tags : rosato salsa fuoco carote latte manzo rapa aglio brodo burro
dal 25 November 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Come si mangia alla Lokanda Devetak, tra le Dolomiti e il Carso, dopo sette generazioni: recensione

Per arrivare alla Lokanda Devetak, ad una manciata di chilometri dal confine friulano con la Slovenia, bisogna seguire le indicazioni per Savogna d’Isonzo e poi per San Michele al Carso. Siamo [...]

tags : cantina gelato farina funghi grappe carote maiale porcini ricetta ricette
dal 25 November 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

Plumcake natalizio con frutta secca e canditi: lo preparo ogni anno e finisce in un secondo

Il plumcake di Natale con frutta secca e canditi ormai lo faccio ogni anno, solo successi e tantissimi applausi, una ricetta da non perdere. Il plumcake di Natale o natalizio è uno dei dolci [...]

tags : campana frutta farina forno dolci vin rum burro pandoro ricetta
dal 25 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Struffoli versione light senza frittura né zucchero: risparmi tempo e calorie ma il gusto raddoppia

Se a Natale non vuoi esagerare con le calorie prepara gli struffoli in versione light: risparmi sul tempo e sulle calorie, ma non sul gusto. Gli struffoli sono uno dei miei dolci di Natale [...]

tags : campana bianco grammi brandy farina dolci fuoco mescola ricetta cottura
dal 25 November 2025 su:
ricetta dolci alcolici

La media è bella alta | Note d’assaggio e punteggio per 166 Brunello di Montalcino 2021

Due giorni di assaggi per più di 200 vini, discussioni, commenti, confronti e analisi: la presentazione e le condizioni di degustazioni nel chiostro di Benvenuto Brunello 2025 a Montalcino sono [...]

tags : cantina soave barolo brunello di montalcino albicocche fiore dolci mirto amaro rubino
dal 25 November 2025 su:
alcolici frutta verdura vino

'Iam ià' Trattoria Napoletana nel cuore di Pozzuoli

Trattoria Iam ià. L 'ingresso e il lungomare di Pozzuoli E' ospitata su uno dei lungomare più belli della Campania, quello di Pozzuoli, e da  qualche giorno  arricchisce l' [...]

tags : cantina cortese campana stampa funghi ricette bianco cuoco olive vini
dal 24 November 2025 su:
locali frutta verdura alcolici

Natale inclusivo e senza rinunciare al gusto: la lasagna gluten free e senza lattosio che piace a tutti

La lasagna al ragù senza glutine e lattosio è il primo piatto perfetto da preparare a Natale, ricetta inclusiva e senza rinunciare al gusto. Si respira già aria di Natale a casa mia, sto [...]

tags : glutine vergine maiale forno sugo ricetta ricotta casseruola ingredienti mozzarella
dal 22 November 2025 su:
ricetta formaggi vino

Ogni Natale preparo queste cartellate pugliesi: un rito che non cambierei per nulla al mondo

Le buonissime cartellate pugliesi rappresentano un must del periodo natalizio. Chi non le conosce se ne innamorerà già dopo il primo assaggio, la ricetta della tradizione. Cartellate pugliesi, [...]

tags : pugliese farina bianco ricetta frutta punti uva secco fontana padella
dal 21 November 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sfogliatine con porcini patate e Gorgonzola

Queste sfogliatine con porcini patate e Gorgonzola sono facilissime da fare; ricche di gusto e profumo, sono perfette per un aperitivo! Prometto che finirò presto con le ricette a base [...]

tags : casera frutta asiago bianco ricette funghi forno secco noce aglio
dal 21 November 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Classifiche di cui non sentivamo il bisogno: World’s 50 Best Vineyards

È stata pubblicata la nuova edizione della World’s 50 Best Vineyards e non ne sentivamo proprio il bisogno. A rubare il trono a Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal è Vik, con [...]

tags : chianti barolo cantina wine vini pub bar gelato glutine sommelier
dal 21 November 2025 su:
vino alcolici locali

A Natale la capricciosa se la gioca con l’insalata russa: con la ricetta di Luca Pappagallo vince a mani basse

Quest’anno a Natale non faccio l’insalata russa, ma la capricciosa di Luca Pappagallo: con la sua ricetta sarà un successone! Uno degli antipasti più amati a Natale è senza dubbi [...]

tags : soia bianco grammi ricetta carote russa rapa mele verdure latte
dal 19 November 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Si chiamano fish cake e vengono dal Regno Unito: sono le polpette più amate anche dai bambini

Le fish cake sono le polpette più amate di tutto il Regno Unito, piacciono sia ai grandi che ai piccini perché sono buonissime! Hai mai sentito parlare delle fish cake? Sono delle polpettine [...]

tags : ricetta salmone grammi bianco aglio coperto pentola ingredienti britannica friggere
dal 11 November 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Sono le frittelle di San Martino e a novembre non possono mancare sulle tavole siciliane (e non solo)

L’11 novembre prepara anche tu le frittelle di San Martino: il dolce tipico siciliano, goloso e facilissimo. Anche quest’anno è quasi arrivato San Martino, che si celebra l’11 [...]

tags : novello fuoco farina grammi birra dolci zucca grano ricette secco
dal 7 November 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Vendemmia 2025| La parola a 10 produttori, tra uve in forma e cantine sovrappeso

Dopo due annate zoppicanti, la vendemmia italiana torna a farsi vedere in questo 2025 con numeri confortanti: 47,4 milioni di ettolitri stimati da Ismea, Assoenologi e UIV nel loro consueto [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia picolit barolo syrah freisa dolcetto cantina falanghina
dal 3 November 2025 su:
vino alcolici

Lido Restaurant at The Surf Club (Fine Dining) Chef Marco Calenzo – Four Seasons Surfside Miami

Lido Restaurant at The Surf Club — Fine Dining italiano a due passi dall’oceano Four Seasons Hotel at The Surf Club, Surfside (Miami) Nel gioiello Art Déco di Surfside, tra sale storiche e [...]

tags : soia pecorino merlot picolit moscato anatra funghi gelato frutta cinese
dal 30 October 2025 su:
alcolici ricetta vino

Ein Prosit 2025 | Ma quanto può essere figo il Cerasuolo d’Abruzzo? Considerazioni varie

Abbiamo intercettato su Facebook questo interessante report scritto da Marco Scarpa su una degustazione che si è tenuta ad Ein Prosit, in quel di Udine, qualche giorno fa e dedicata ai [...]

tags : cerasuolo rosato montepulciano fuoco prugne bosco ribes uva mica vini
dal 30 October 2025 su:
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Questi cantucci all’uva mi fanno cantare sul serio: biscottini più autunnali di questi non esistono

Biscottini croccanti e saporiti oltre che super profumati: facciamo insieme i cantucci all’uva e vedrai che bontà incredibile! Sono assolutamente certo che questi biscotti in questa [...]

tags : malvasia forno frutta dolci burro uva farina ricetta zucchero naturale
dal 26 October 2025 su:
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Sardegna mistica | Sole, mare e ossidativi tra Malvasia di Bosa (Piero Carta) e Vernaccia di Oristano (Pippia)

Oltre il bianco, oltre le macerazioni, c’è nel vino uno stile unico, che nel tempo è diventato indispensabile nella mia cantina: il vino ossidativo. Un liquido complesso, a volte non [...]

tags : vernaccia cantina malvasia beva secco anice dolci sarda jura noce
dal 22 October 2025 su:
alcolici vino locali

A quanto sono stati venduti i vini di Giorgio Locatelli finiti all’asta

Si aggira poco sotto le 500mila sterline il ricavato dell’asta che qualche giorno fa ha visto battere la prestigiosa collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli. La Locanda [...]

tags : barolo barbaresco vini wine locanda ristorante sassicaia riserva
dal 20 October 2025 su:
vino alcolici locali