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È tipico di Parma, ma questo dolce conquista da Nord a Sud: la ricetta della spongata che accontenta tutti

Scopriamo un dolce tipico di Parma che si prepara soprattutto nel periodo di Natale, potrete anche donarlo ad amici a parenti! A Natale tutti gli amanti delle cose buone e dei dolci tradizionali [...]

tags : latte forno frutta dolci burro noce parma farina bianco cottura
dal 7 December 2023 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Linguine agli scampi, ricetta perfetta per un primo di mare sfizioso e particolare ma facile da fare

Ecco come fare la ricetta delle linguine agli scampi per gustare un primo piatto delizioso pronto in pochi minuti e con poco sforzo. Se volete soddisfare le papille gustative dei vostri ospiti [...]

tags : padella cottura ricetta vergine aglio ricette mescolate crostacei casseruola ingredienti
dal 6 December 2023 su:
ricetta locali frutta verdura

Pasticcio etichette del vino: l’Asti in difficoltà

Mi chiedo e dico: ma quando a Bruxelles fanno le leggi, qualcuno ci pensa poi al fatto che all’atto pratico a volte creano più guai che altro? Perché magari sulla carta una cosa sembra [...]

tags : moscato asti vini docg spumante vendemmia spumanti ingredienti
dal 2 December 2023 su:
ricetta vino alcolici

Cantucci, ricetta originale dei biscotti toscani alle mandorle

La ricetta dei cantucci, i biscotti toscani croccanti e friabili con le mandorle, da gustare con il vin santo o anche da soli. Cantucci o cantuccini che dir si voglia, sono i biscotti toscani [...]

tags : forno farina ricette latte dolci vin burro marsala ricetta cottura
dal 1 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Classico: fantastico ristorante nel quartiere Chiaia

Classico ristorante italiano apre nel lontano dicembre 2016  nel quartiere Chiaia a due passi dal Lungomare di Via Partenope. Il ristorante ha un bell’ingresso dedicato all’accoglienza, [...]

tags : passito cantina pinot chardonnay igt franciacorta salumi manzo frutta punta
dal 30 November 2023 su:
vino alcolici carne e pesce

L’Europa manda al macero centinaia di milioni di etichette del vino per una decisione dell’ultimo minuto

Centinaia di milioni di etichette di vino polverizzate tra gli ingranaggi della burocrazia: così, in parole povere e – considerando la mole dello spreco – nemmeno troppo [...]

tags : vini ingredienti
dal 28 November 2023 su:
ricetta vino

Trattoria San Carlo, recensione: come cadere sempre in piedi a Genova

Le prime parole che tornano alla mente quando (ri)pensiamo alla Trattoria San Carlo di Genova sono, certamente, “solidità” e “misura”. Esistono infatti, e per fortuna, luoghi del buon [...]

tags : nebbiolo vernaccia cantina ravioli verdure fritto cozze zona vini sugo
dal 27 November 2023 su:
locali vino pane pasta riso

La Peca – Lonigo (VI) – Famiglia Portinari – Tappa Ufficiale VG Roadshow 2023

La Peca è l’oasi gastronomica di Lonigo (VI) che sorprende ad ogni visita. Una tavola raccolta, intima, dove la passione per i sapori autentici e il calore dell’accoglienza sono la [...]

tags : grillo rosato fiano passito campana forno salato funghi frutta riserva
dal 24 November 2023 su:
alcolici vino locali

Wishlist di Natale, non solo da mangiare

Tutti fanno la wishlist di Natale. Di solito in tema con il loro blog, giornale, magazine. Qui io sconfino. Ecco idee comode (molte acquistabili online) per regali foodcultural e non solo. Che [...]

tags : pinot franciacorta nduja anice tonno vini menu vegan annata ricette
dal 22 November 2023 su:
alcolici ricetta vino

Stua Noa Fine Dining Chef Andrea Fugnanesi – Livigno (SO) – Cena 4 Mani con Alessandro Gilmozzi Ristorante El Molin

Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]

tags : riesling nebbiolo sauvignon sforzato cantina igt pinot rosato chardonnay passito
dal 20 November 2023 su:
vino alcolici locali

Vanillekipferl: difficile il nome, facilissimi da realizzare! A Natale non devono mancare, vedrai quanta golosità

Specialità tipica natalizia, i vanillekipferl sono deliziosi e si preparano in modo semplice: non possono mancare nel periodo delle feste. Tra tutte le bontà dolci tradizionali che si mangiano [...]

tags : dolci burro vin forno farina zucchero classico ricetta ingredienti
dal 18 November 2023 su:
ricetta formaggi alcolici

Cannavacciuolo le fa così e sono una bontà: prova le sue castagne

Ottobre è il periodo delle castagne ed esistono diversi modi per cucinarle: Antonino Cannavacciuolo ci rivela come prepararle ‘a modo suo’, deliziose!  Durante i mesi autunnali, [...]

tags : grammi forno fuoco doc ricetta bistrot ristorante mescolare castagne temperatura
dal 30 October 2023 su:
ricetta locali alcolici

Patate di Giacomino: mamma quanto sono buone! Bastano 3 ingredienti e non potrai più farne a meno

Un secondo piatto che prepari con ingredienti semplicissimi: non potrai più fare a meno di mangiare le patate di Giacomino! Piatto veloce e buonissimo, sono queste le due prerogative che [...]

tags : ricetta verdure bianco forno sugo aglio padella tagliare soffriggere primi piatti
dal 28 October 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia

Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]

tags : pecorino soia rossese cantina pugliese burro funghi salsa greco cinese
dal 25 October 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

BOLLE Restaurant – Meeting VG Roadshow Anteprima Menù XI Atto – Chef Marco Stagi – Lallio (BG)

Siamo tornati, con il gruppo di amici del Club di Viaggiatore Gourmet, ad assaporare la cucina e godere dell’ospitalità del Bolle Restaurant, il progetto di ristorazione fine dining della [...]

tags : brunello di montalcino brachetto moscato passito pinot fiano chardonnay cantina frutta vapore
dal 25 October 2023 su:
vino alcolici ricetta

Ristoranti d’Italia 2024 Gambero Rosso: le nuove sfide della ristorazione d’autore

   Massimo Bottura e Niko Romito in vetta alle 47 Tre Forchette. 21 i Premi Speciali. Cresce la qualità della ristorazione italiana in ogni sua forma con boom di [...]

tags : cantina langhe cuoco asiago granite gambero reale quaglia panna alba
dal 16 October 2023 su:
locali vino carne e pesce

Ristorante I Carracci Head Chef Guglielmo Araldi – Grand Hotel Majestic già Baglioni Bologna (BO)

I Carracci è il ristorante principale del Grand Hotel Majestic (già Baglioni) di Bologna, l’unico 5 stelle lusso della città emiliana, parte di “The Leading Hotels of The World” dal [...]

tags : soia sangiovese soave pinot garganega albana cantina pignoletto sambuca vapore
dal 15 October 2023 su:
vino alcolici locali

Le nonne li fanno così e sono imbattibili: la ricetta della tradizione dei biscotti al vino

Si chiamano “mbriachelle” e sono le ciambelline al vino più gustose di sempre: le prepari con la ricetta della nonna, così sono insuperabili! Originarie della cucina laziale ma [...]

tags : dolcetto farina ricetta forno laziale anice dolci lievito ingredienti liquoroso
dal 12 October 2023 su:
ricetta locali pane pasta riso

Si avvicina il tempo del ‘pan dei morti’: la vera ricetta di un dolce dalla storia antichissima

Scopri subito la ricetta dei deliziosi “pan dei morti”, il tradizionale dolce che si prepara in occasione della festa dei morti!  Novembre si avvicina, e di conseguenza anche la [...]

tags : farina bianco forno amaro dolci ricetta lievito ingredienti alimentare mescolare
dal 12 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Semola Fina – Chef Patron Manuel Merlo & Sofia Omodeo Iuli – Madonna di Campiglio (TN)

Semola Fina è il ristorante di Madonna di Campiglio che non ti aspetti. Una cucina di prodotto e di cuore, per soli sei tavoli. Un luogo colorato e moderno, come i loro titolari, Sofia Omodeo [...]

tags : chardonnay prosecco malga speck dolci coppia ravioli bianco pane frutta
dal 9 October 2023 su:
alcolici locali carne e pesce

Relais Le Betulle Sulla strada del Prosecco

A Conegliano, in provincia di Treviso, sulle colline e, circondato da vigneti coltivati a Glera, si trova l'Hotel Relais Le Betulle, elegante e raffinato, sulla strada storica del Prosecco. Una [...]

tags : prosecco wine salato sala vini bar frutta bio lievito conegliano
dal 5 October 2023 su:
ricetta locali vino

Involtini di carne in foglia di vite, una ricetta greca che ti farà impazzire

Originale e sfiziosa, gli involtini di carne in foglia di vite sono una ricetta greca da provare assolutamente. Ecco come prepararli! Un piatto tipico della cucina greca, gli involtini in foglia [...]

tags : brodo forno araba greca riso menu ricetta verdure condimento ingredienti
dal 2 October 2023 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

KOSMO Taste The Mountain by Mottolino – Chef Michele Talarico – Livigno (SO)

Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]

tags : nebbiolo cabernet pinot franciacorta riesling cantina sauvignon passito moscato merlot
dal 1 October 2023 su:
vino alcolici locali

Gorizia Cuore d'Europa con Gusti di frontiera

GORIZIA CUORE D’EUROPA: VISITATORI DA TANTISSIMI PAESI PER L’EDIZIONE APPENA TERMINATA IL SINDACO RODOLFO ZIBERNA RIBADISCE LA SODDISFAZIONE PER UN ANNO DA RECORD E GIÀ GUARDA AVANTI ALLA [...]

tags : ribolla gialla vini dolci prosciutto internazionale
dal 25 September 2023 su:
vino locali carne e pesce

Ristorante Vecchio Ristoro – Chef/Patron Filippo Oggioni – Patron Paolo Bariani – Aosta (AO)

Si torna sempre dove si è stati bene, e così noi continuiamo a fare da anni al ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, da Filippo Oggioni e Paolo Bariani che continuano ad essere IL punto di [...]

tags : riesling barolo salsa dolci cuoco rubino frutta fritto gelato pesche
dal 20 September 2023 su:
vino locali alcolici