Risultati: 7786 per ceci
Bistecca alla fiorentina: cominciamo dalle ovvietà. Dicesi bistecca alla fiorentina una braciola di carne di vitellone (razza chianina) tagliata nella lombata col suo osso all’interno. [...]
La vacanza con sosta in camper su vista vigna: è la proposta di turismo eco-sostenibile pensata dalle Donne del Vino nell’anno dedicato a Donne, Vino e Ambiente. Da luglio, molte produttrici [...]
Buongiorno... ebbene si.. lo ammetto.. sono una vera polpettara!Credo di aver trasformato qualsiasi cosa in polpette :-D.. Stavolta ho unito i miei amati peperoni dolci piccoli (da quando li ho [...]
Del Colle Zuppa contadina La zuppa del contadino è una minestra molto gustosa e semplice. Il suo nome deriva proprio dalla sua origine: i contadini usavano gli ingredienti che trovavano in casa [...]
falafel (fritti) Quando uno deve ammettere la sconfitta lo deve fare: i falafel buoni al forno non si possono fare. Rimangono sempre un pò asciutti, prendono una consistenza strana e non sono [...]
Sapere come aprire le cozze (dette anche mitili o peoci o muscoli) è il primo passo per preparare dei bei piatti con esse. Vediamo allora come fare prima a pulire e poi ad aprirle. Premessa [...]
Sembra facile condire l’insalata. Un gesto che fai quasi sovrappensiero: sulla tua ciotola di lattuga, pomodori e affini, versi un giro d’olio, aggiungi un pizzico di sale, qualche goccia di [...]
La Peca è un nome di ristorante che risuona spesso tra gli appassionati della buona tavola. Mi sono sentito ripetere più volte: “Non ci sei mai stato? Vai dai fratelli Nicola e Luigi [...]
Una squadra di veri professionisti esperti nel mestiere dell’accoglienza, da Cece e Simo ogni membro del team è unico in quanto prezioso pezzo incastonato nell’insieme di un meccanismo [...]
Durante la stagione estiva molti di noi sono soliti accantonare i legumi, vuoi perché fa troppo caldo per cucinarli, vuoi perché c’è poco tempo a disposizione, ma soprattutto perché se [...]
Peperoni ripieni di riso e uova un piatto unico gustoso e molto semplice squisito anche a temperatura ambiente in questo periodo di grande caldo estivo.Per me è stato un piatto svuotafrigo: [...]
Lo sapete ormai che per me l'uovo rimane la salvezza, soprattutto come in questo periodo che ho pochissima voglia id mettermi ai fornelli.Questa volta è accompagnato da un hummus di ceci e [...]
Balilah è un popolare cibo di strada palestinese composto da ceci cotti conditi con cumino e succo di limone.Il Balilah può essere consumato caldo o a temperatura ambiente, come spuntino tra i [...]
Per quanto non mi spaventi accendere il forno anche d’estate, preferisco optare per una cucina fresca e più veloce per combattere il caldo, un po’ di pigrizia e il poco tempo che [...]
Le farine non sono tutte uguali. Ce ne sono di talmente tanti tipi che bisogna aver cura di scegliere quella più adatta al prodotto da realizzare poichè un errore di selezione può comportare [...]
Le farine non sono tutte uguali. Ce ne sono di talmente tanti tipi che bisogna aver cura di scegliere quella più adatta al prodotto da realizzare poichè un errore di selezione può comportare [...]
di Fabrizio Scarpato Va senza dire che siamo in Liguria: ceci, seppie e biete, cotte al punto, il pescato comprimario dell’orto, quel tanto di scabeccio e ruvido che non può mancare, non [...]
Bruschette con hummus di ceci e pomodoriOgni regione ne rivendica la paternità e ognuna ne ha una sua tipica, mi riferisco alla bruschetta, una delle nostre tipicità gastronomiche amate e [...]
Siete a Palermo, il caldo arabo è soffocante e si riflette nei toni dorati di tufo della Cattedrale emanando rifrazioni distorte d’aria. Vi smuovete come anguille nella calca e nei rumori del [...]
Abbiamo perso di vista la voglia di metterci ai fornelli, con questo caldo, e vireremo sulle salse estive. Tanti, tantissimi tip e intingoli da accompagnare a crostini e crudités: 10 ricette, [...]
Piatti unici estivi...Che passione!!!Oggi la rubrica L'Italia nel piatto vuole festeggiare l'estate illustrandovi tanti piatti unici freschi o freddi così che potrete avere sempre a [...]
Tra i piatti che riempiono il cuore per me c’è il cous cous! Non può mancare nella mia cucina isolana. Oggi vi preparo il cous cous con cozze e gamberi, un piatto buonissimo, molto [...]
Ed eccoci al nostro ultimo appuntamento dell'estate anche con gli amici dell'Italia nel Piatto. La rubrica si ferma solo ad agosto, anche se continueremo a proporvi tante belle ricette sui [...]
24 luglio 20211 luglio 2020Ingredienti:140 gr ceci cotti, 1 avocado, 1-2 cucchiaini tahini, sale, olio, succo di limone. Frullate tutto insieme.ornate con semi di melone sbucciati o olive [...]
Una ricetta semplice, con pochi passaggi otterrete le vostre panelle fumanti, pronte per essere gustate, in più sono anche prive di grassi animali, quindi adatte a chi ha scelto di seguire [...]
